Категории
ТОП за месяц
Сменить вариант отображения:

Кулинария читать онлайн

Книга о сакэ - Александр Альшевский
Книга знакомит читателей с историей сакэ, дает представление о характерных приемах его приготовления, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных напитков....
24.01.2025 - 12:00
Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве - Елена Молоховец
«В эмиграции два наиболее ходовых автора, – писал Е. Замятин, – на первом месте Елена Молоховец, на втором – Пушкин». Действительно, «Подарок молодым хозяйкам» стал главной русской кулинарной книгой, которая переиздавалась десятки раз и без которой невозможно представить себе Россию ХIХ – первой половины ХХ в.Гастрономический символ своего...
23.01.2025 - 23:01
Домашнее консервирование. Рецепты, проверенные временем - Дарья Костина
Для любителей консервирования здесь собраны лучшие и популярные рецепты. Воспользовавшись ими, каждая хозяйка сможет поймать лето в банку и накормить домашних вкусными компотами, хрустящими огурчиками, солеными грибочками и другими разносолами.Для широкого круга читателей....
22.01.2025 - 00:00
150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки - Валентина Трофимова
В брошюре приводится более 150 рецептов и даются способы приготовления различных блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки. В ассортименте имеются различные закуски (салаты, паштеты и др.), супы, в качестве вторых блюд рекомендуется рыба в отварном, тушеном, жареном видах. Используя приведенные рецепты, можно разнообразить домашнее меню, пополнить...
21.01.2025 - 07:00
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки - Екатерина Авдеева
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню».В чем была причина такой поистине...
21.01.2025 - 07:00
Кофе - Анна Чеботарева
В брошюре рассмотрено многообразие популярных сортов кофе, представленных на российском рынке, даны рекомендации по их выбору, указана их приблизительная стоимость. Предлагаются оригинальные рецепты приготовления напитка для «кофейных» гурманов.Для широкого круга читателей...
18.01.2025 - 00:00
Блины, блинчики, оладьи - Ольга Сладкова
По рецептам, которые собраны в этой книге, любая хозяйка сможет приготовить аппетитные блины, блинчики и оладьи, которые станут не только вкусным угощением, но и прекрасным украшением любого стола. Все эти блюда можно подавать как каждый день, так и в праздники....
17.01.2025 - 08:00
Старобеларусская кухня - Эдвард Зайковский
Большинство из предлагаемых рецептов были взяты из кулинарных книг, изданных в XVII-XIX вв., а также из художественных произведений, некоторые — восстанавливались по этнографическим данным....
12.01.2025 - 00:00
Пловы и другие блюда восточной кухни - рецептов Сборник
Издание представляет собой сборник рецептов приготовления плова на любой вкус, а также других блюд восточной кухни....
10.01.2025 - 23:01
Мультиварка. 270 рецептов выпечки: Хлеб, пироги, куличи, кексы - Сборник рецептов
Более 250 рецептов испеченных в мультиварке блюд вы найдете в этой книге. Все они подробно описаны: что, в какой последовательности, в каком режиме и на какой промежуток времени. Все очень просто и очень вкусно....
10.01.2025 - 08:00
Готовим на природе - Илья Мельников
В книге рассказывается о том, какие блюда и как можно приготовить в полевых условиях, как умело использовать дары природы и что брать с собой, отправляясь на природу на день и более длительное время. Особое внимание уделено способам приготовления и ассортименту блюд из охотничьих и рыбацких трофеев, а также шашлыков – самому популярному блюду в...
09.01.2025 - 18:00
Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами! - Наталия Попович
Домашние мясные и рыбные консервы и копчености всегда очень сытные и вкусные. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует ни специального оборудования, ни дорогих ингредиентов. В книге подробно и понятно описаны полная технология и тонкости приготовления разнообразных домашних заготовок холодным и горячим способами: гуляша...
07.01.2025 - 01:00
Праздничные салаты - Аурика Луковкина
В книге представлены разнообразные рецепты приготовления и украшения праздничных салатов....
06.01.2025 - 14:00
Корейская кухня - Автор неизвестен - Кулинария
От издателяНациональные блюда корейцев порой напоминают китайские или японские, поскольку все кухни народов Юго-Восточной Азии отдают предпочтение острым и пряным приправам, соусам, различным специям. Китайскую, корейскую и японскую кулинарию объединяет то, что для приготовления блюд повара традиционно используют рис, свежие помидоры и огурцы,...
02.01.2025 - 15:00