Плодородный сад. Экологический подход к садоводству и ландшафту - Илан Шломо

Какой вклад может дать мульча в содержание сада?

В системе мульчирования есть целый спектр достоинств, взаимосвязанных друг с другом, и мы хотели бы разъяснить важнейшие из них.

Сохранение влажности почвы. Мульча уменьшает испарение с поверхности почвы. Любой садовник может провести простой опыт, в котором поливаются две лунки вокруг растений – одна открыта, а другая замульчирована. Через считанные дни он увидит, что почва в открытой лунке высыхает, в то время как во второй влага сохраняется намного дольше. В условиях Галилеи, в период летних месяцев, влага в почве сохраняется под мульчей на две недели дольше, чем на открытых площадях.

Снижение температуры почвы. Мульча регулирует температуру на поверхности почвы. Летом под мульчей прохладно, а зимой теплей. За рубежом принято использовать мульчу для защиты от промерзания земли. В нашей стране мы более заинтересованы в предотвращении перегрева поверхности почвы, влекущем за собой грибковые заболевания и прекращение роста растений.

Предотвращение облучения. Мульча предотвращает попадание прямого солнечного излучения на поверхность почвы, которое очень интенсивно в условиях нашей страны. Под покровом мульчи нет возможности образования трещин в земле, и сохраняется её структура. Трещины ведут к испарению влаги из более глубоких слоёв почвы.

Сохранение почвы. Мульча предотвращает неблагоприятное воздействие сразу двух факторов выветривания – воды и ветра. Прямой ущерб от падения капель дождя на открытую поверхность почвы выражается в изоляции поверхности почвы образовавшейся корочкой и в нарушении структуры верхнего слоя почвы. Эти процессы не происходят под слоем мульчи, потому что кинетическая энергия капель рассеивается и они медленно просачиваются и впитываются, не принося ущерб земле. То же самое и с ветром. Если мульча влажна, то она устойчива и не даёт ветру уносить частички почвы. Но если мульча сухая, и существует опасность выветривания (в основном, в первый год), то стоит положить на мульчу камни.

Пища для микроорганизмов в почве. Растительная мульча разлагается медленно, но постоянно, давая микроорганизмам пищу, и путь к растениям. Её действие схоже с действием компоста, и поэтому по-английски это звучит как Sheet Composting – компостирование на поверхности земли. Как известно, микроорганизмы наилучшим образом развиваются в благоприятных условиях температуры, влажности и в тени. Всё это обеспечивает мульча. Знаком того, что под мульчей в тени активно развиваются микроорганизмы, является создание рыхлой структурированной почвы.

Изменение микроклимата вокруг молодого растения. При посадке сада на открытую почву летом мы переносим растения, которые являются лесными по своей природе, по сути в пустынные условия с точки зрения облучения и температуры. С помощью мульчи мы улучшаем микроклимат вокруг молодого растения, и это очень хорошо видно в первый период его принятия и роста.

Изменение состава сорняков. В садах, где принята система мульчирования, можно наблюдать в течении нескольких лет коренные изменения в составе сорняков. Рудеральная[2] растительность, которая развивается на почвах, имеющих излишки азота, со временем исчезает, и вместо неё появляются другие растения, развивающиеся, видимо, на почве богатой органикой, имеющей более сбалансированный состав питательных веществ. С такими растениями гораздо проще справиться, нежели с рудеральными, потому что они более нежные и невысокие.

Мульча в условиях нашей страны

Не нужно копировать системы обработки почвы, принятые в странах с другим климатом, поскольку они не подходят к условиям нашей страны. У нас микроорганизмы активны даже зимой, поэтому мы должны разделить систему мульчирования, также как мы делаем для компоста, на зимнее и летнее мульчирование. По нашему опыту, зимой следует использовать для мульчи свежие зелёные растения, а летом сухое сено и солому. Зимой мульча разлагается очень быстро. После того, как она перегнила, дождевые черви и микроорганизмы вносят всю органику в почву. Она используется ими в качестве богатого энергетического материала для обеспечения жизнедеятельности, и таким образом удобряет растения, в основном перед весенним периодом их роста. Так зимой мульча участвует в сохранении и удобрении почвы. Летом же, напротив, мы заинтересованы в улучшении микроклимата и сохранении влажности почвы, для этого требуется материал, который долго не разлагается. Поэтому предпочтительнее использовать для мульчи сено и солому.

Здесь будет к месту напомнить о влиянии соотношения углерод/азот, имеющего для мульчи точно такое же значение, как и для компостной кучи. Если азота намного меньше, чем углерода, то существует опасность, что разлагающие мульчу микроорганизмы начнут забирать азот у растений. Это выражается в хлорозе[3] и плохом росте растений. В этом случае нежелательно использовать свежие опилки для мульчи. Если они у вас есть, то нужно пропустить их через компостную кучу с добавлением птичьего помёта. Если мы используем соломенную мульчу, в которой также наблюдается большое содержание углерода и мало азота, то стоит положить под неё слой готового компоста или насыпать его сверху на слой зимней мульчи. Таким образом мы сможем продолжить постоянное разложение мульчи. Летняя мульча также исчезнет в течение следующей зимы, и с приходом весны мы сможем положить слой новой мульчи.

Материалы для мульчи

Список мульчирующих материалов длинный и разнообразный. Большинство из них находятся непосредственно в саду – и в большом, и в маленьком. Из-за того, что в органическом садоводстве существует запрет на использование гербицидов, в саду развивается изобилие зимних сорняков. Мы должны сменить распылитель для уничтожения сорняков на серп, косу или на садовые ножницы. Не стоит видеть в зимних сорняках помеху и врага, посмотрите на них как на подарок природы, который следует разумно использовать. Ясно, что не рекомендуется оставлять эти сорняки завядшими и согнувшимися на территории сада. Они должны быть срезаны до созревания семян и преобразованы в мульчу и компост. Химическое уничтожение сорняков превращает почву в оголённое место, доступное всем опасностям, которые мы хотим предотвратить с помощью мульчи. Используя химические средства, подавляющие прорастание сорняков, мы также подавляем развитие корней в почве, так необходимых для улучшения её структуры.

Можно скашивать сорняки один раз зимой (в конце февраля) и второй раз перед созреванием их семян (Песах). Срезаные сорняки можно использовать как мульчирующий материал или как сырьё для компостной кучи. Мы уверены, что этому подходу будет нелегко найти сторонников среди садоводов, и он вызовет много споров. Но нам ясно, что наш подход принесёт больше здоровья почве, окружающей среде и человеку, чем химическая концепция, принятая сегодня.

Опавшие листья

Осенью опавшие листья также хороший и желательный