Этикет - Эмили Гост

Подарки хозяину или хозяйке делают только в том случае, если вас приглашают на обед домой или в загородную резиденцию. На деловых ленчах или обедах подарки дарить не принято. Единых правил в отношении того, какие именно подарки следует дарить хозяевам, если вас пригласили зайти на коктейль, нет. В некоторых штатах вполне можно вообще обойтись без подарка, в других частях страны супруге хозяина принято дарить бутылку вина, ликера или небольшой сувенир. Если вы недавно переехали в какой-то город или район, лучше спросить кого-нибудь о местных обычаях, чтобы не стать единственным гостем, который придет с подарком. Однако будет гораздо хуже, если вы станете единственным, кто подарка не принесет.

24. СОВЕТЫ ГОСТЯМ И ХОЗЯЕВАМ

Советуя читателям в 1922 году, как стать образцовыми гостями, Эмили Пост писала: "Вежливость требует, чтобы в гостях вы не проявляли ни раздражительности, ни разочарования, что бы вокруг ни происходило... Вы должны вести себя так, будто ничего не случилось, даже в том случае, когда вам за шиворот выльют тарелку горячего супа. Если вы не любите ни собак, ни детей, а те и другие то и дело норовят забраться к вам на колени, нужно сделать вид, что вам это очень нравится. Вы должны быть очень любезны и вежливы со всеми остальными гостями, даже если в их числе будут люди, которых вы ненавидите всеми фибрами своей души... Вам придется сделать вид, что самое подходящее время для ужина - шесть часов, несмотря на то, что раньше восьми вы никогда за стол не садитесь, или же, наоборот, стоически ждать половины девятого или девяти, хотя обычно вы ужинаете в шесть, а к семи у вас возникает ощущение, что желудок ваш накрепко прибит гвоздями к позвоночнику... Если вы поехали кататься в кабриолете без откидного верха и пошел дождь, вы промокли до нитки, промерзли до костей и у вас зуб на зуб не попадает, на губах ваших все равно должна сиять ослепительная улыбка, и всем своим видом вам следует показывать, как вам приятна освежающая прохлада..."

А обращаясь к хозяйке в-том же 1922 году, Эмили Пост советовала ей: "Если ваш гость предпочитает сидеть на веранде и читать книгу, не надо через каждые полстраницы прерывать его вопросом о том, не хочет ли он заняться чем-нибудь другим. Если же кому-то взбредет в голову заниматься в саду зарядкой, не нужно ему в этом препятствовать, говоря, что скоро обязательно пойдет дождь, или что на улице слишком жарко, или что, по вашему мнению, бессмысленно на отдыхе изнурять себя физическими упражнениями".

С тех пор ничего не изменилось! Тактичный гость остался точно таким же, каким он был в двадцатые годы, вне зависимости от того, пригласили ли его зайти на часок на чашечку кофе или провести выходные за городом. Деликатный хозяин или хозяйка по-прежнему заранее так планируют визит, чтобы гость на протяжении всего времени пребывал в спокойной обстановке и наслаждался общением с другими приглашенными, и никто не досаждал бы пришедшим назойливым вниманием, суетой, приставаниями, не дергал бы их по мелочам, давая понять, что этот прием для хозяев - непосильное бремя.

ПРИГЛАШЕНИЕ НА ТРАПЕЗУ

Когда приходить

В большой степени ответ на данный вопрос зависит от того, где именно вы живете, однако каких-либо общих правил на этот счет не существует. Вы не ошибетесь, если никогда не будете приходить в гости или на прием раньше назначенного времени, поскольку тем самым можно было бы поставить хозяев, которые еще не успели переодеться или закончить приготовления к обеду, в неловкое положение. Там, где перед обедом не принято пить коктейли, а предметом гордости хозяек является вкусная еда, которую они подают на стол, вам надо приезжать точно к назначенному времени. Опоздание не должно превышать десяти минут. В исключительных случаях хозяйка может простить задержавшемуся гостю пятнадцатиминутное опоздание, если непредвиденные обстоятельства помешали ему прийти вовремя. Бывает и так, что все надо делать "с точностью до наоборот" - обычно в больших городах и их пригородах. Там хозяева рассчитывают на то, что гости придут на пятнадцать минут или на полчаса позже назначенного срока. Если вы недавно переехали на новое место, то столкнетесь с этим, когда вас в первый раз пригласят в гости, и вы, придя ровно к назначенному часу, еще минут тридцать будете единственным из прибывших. Независимо то того, нравится вам это или нет, вы должны обладать достаточной мудростью, чтобы соблюдать существующие традиции. Когда вы сами решите собрать гостей, просто пригласите их на полчаса раньше того времени, к которому вы их ждете. Некоторые опытные и осведомленные хозяйки, приглашая на прием, следуют широко распространенной во всем мире системе, которая, на мой взгляд, является очень удобной. На рассылаемых приглашениях пишут: "Коктейль в 7:00, ужин в 8:30". Это может очень облегчить положение гостей, которые не хотели бы тратить много времени на коктейль, а предпочли бы приехать за несколько минут до начала трапезы. Помогает такая система и хозяйке, которая должна точно рассчитать, когда ей надо будет подавать на стол суфле. Она может быть уверена в том, что за полтора часа, отведенные на коктейль, соберутся все приглашенные гости.

Когда вы войдете в дом и снимете пальто, оставьте его там, где скажет хозяйка - на вешалке или в спальне наверху. Не загромождайте прихожую, бросив пальто на перила лестницы со словами: "Не беспокойтесь, я оставлю его здесь".

Подарки для хозяйки

Если прием устраивается специально в вашу честь, вам следует заранее послать хозяйке цветы. Остальным гостям это делать не обязательно, хотя букет, посланный ей позже в знак признательности за прекрасный вечер, всегда будет оценен по достоинству. Тем не менее, обычно в таких случаях от гостей не требуется ни цветов, ни подарков, достаточно сказать перед уходом несколько слов благодарности. Однако телефонный звонок на следующий день с выражением признательности за прекрасно проведенный вечер всегда доставит хозяйке удовольствие.

Меня постоянно спрашивают, надо ли дарить пригласившей вас в гости даме что-нибудь из еды или бутылку вина. Что касается угощений, я бы не рекомендовала их приносить, если только вы заранее это не согласовали. Хозяйку, которая после сытного горячего блюда собиралась подать легкий десерт, может смутить перспектива поставить на стол большой торт или сладкий пирог, принесенный кем-то из гостей. Коробка конфет или других сладостей, которые можно подать после обеда к чаю либо сохранить до следующего раза была бы в данном случае более предпочтительна, хотя и совсем не обязательна.

Все более распространенным становится обычай брать с собой в гости, когда собирается немного народа, бутылку вина (одной бутылки за обедом хватает на четверых, максимум на шесть человек). Такой подарок не очень дорог, и купить его, как правило, не составляет большого труда. Кроме того, он имеет еще и то достоинство, что, коль скоро хозяйка решит поставить на стол другое вино или еще какой-то напиток, ей вовсе не обязательно открывать принесенную вами бутылку. Если ваш презент будет больше подходить к приготовленному на обед мясу, чем то вино или другой напиток, который она хотела подать, она, конечно, поставит на стол вашу бутылку. Однако гость не обидится, если хозяйка скажет: "Я очень вам признательна, но вино к обеду уже охлаждается в холодильнике, а эту бутылочку красного я лучше оставлю под бифштекс, которым угощу вас в следующий раз".

На официальный прием или прием, на котором будет много гостей, лучше не брать с собой никаких подарков, особенно если вы не очень хорошо знакомы с хозяевами. Вполне возможно, что в кругу их друзей такого рода подарки делать не принято, и вы лишь поставите в неловкое положение хозяйку и других гостей, которые пришли с пустыми руками.

Что надеть

Когда вы приглашены на обед к друзьям, проблема одежды, как правило, перед вами не стоит - вы заранее знаете, что наденете. Женщина может выбирать между длинной юбкой или выходными брюками, а мужчина - между спортивным пиджаком или костюмом, однако на самом деле это большой роли не играет, и вы сможете выбрать себе ту вещь, в которой удобнее себя чувствуете.

Но когда вас в первый раз пригласили в дом к людям, которых вы почти не знаете, или на прием, где соберутся те, с кем вы редко встречаетесь, выбрать, что лучше надеть, сложнее. Если общество, куда вас пригласили, настолько резко отличается от вашего круга общения, что вы оказались в затруднительном положении, самое простое, что вы можете сделать, - это позвонить хозяйке и спросить ее, насколько этот прием будет носить официальный характер. Если же вы сами захотите принять решение, есть лишь один совет, которым не следует пренебрегать: держитесь золотой середины - не надо ни развязности, ни натянутой официальности - и помните о том, что всегда лучше выглядеть слишком скромно, чем претенциозно.

Может привести в некоторое замешательство даже то приглашение, в котором предлагается определенный вид одежды. Хотя предложение такого рода оставляет некоторые возможности выбора в зависимости от возраста приглашенных и того места, где проводится прием, ниже приведены наиболее распространенные в этих случаях выражения с объяснением их значения. "Белый галстук". Наиболее официальный вечерний туалет - белый галстук-бабочка, стоячий воротничок рубашки и фрак. В настоящее время такая форма одежды почти повсеместно вышла из употребления, кроме официальных и дипломатических приемов и редких балов, которые дают частные лица. "Черный галстук" или "официальный". Под этим подразумевается обычный строгий вечерний туалет - смокинг с крахмальной сорочкой и галстуком-бабочкой. Если раньше такая форма одежды предполагала лишь черный смокинг, то теперь особенно в летнее время - вместо него может быть практически любого цвета пиджак - гладкий или из ткани с рисунком. "Полуофициальный". Такой стиль одежды может означать все что угодно, кроме футболок с короткими рукавами и джинсов. Женщины могут надеть платья или выходные брюки, а мужчины - рубашки спортивного покроя и брюки.