Как потерять 20 килограммов и улучшить здоровье - Владимир Викторович Довгань
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Я много раз слышал от специалистов по борьбе с эпидемиями, от пожилых врачей одну и ту же историю. Когда специалисты выезжали в очаги смертельных заболеваний, опытные врачи могли точно определить, кто из врачей заразится. Как они говорили мне сами, уже в дороге видно: кто переживает сильно, волнуется, боится, тот и заболеет. А кто абсолютно уверен в себе, от того отскакивают — как горох от гранита — все вирусы и бактерии. Когда речь идет о Вашей иммунной системе, помните, что сама иммунная система — это сложнейший, пока непознанный, непонятый механизм, состоящий, как и лес, из очень многих компонентов. На мой взгляд, самый главный из всех компонентов нашей иммунной системы — наш дух, наша вера, наш оптимизм, наша энергия, наша уверенность, наша миссия.
Глава 9. Очевидное предупреждение
Первое очевидное предупреждение при сбрасывании веса: ни в коем случае нельзя голодать!
Когда человек начинает голодать, его организм испытывает колоссальный стресс и моментально запоминает, что с едой могут быть перебои, значит, как только появится еда, он ее еще больше будет запасать впрок. Любое длительное голодание воспринимается организмом как отсутствие питания, как сигнал к тому, чтобы запасаться жировыми клетками — как можно быстрее и как можно больше.
Возникает справедливый вопрос: «А как же сбросить вес, если не ограничить себя в питании?» Все очень просто: необходимо заполнить желудок и кишечник едой, в которой мало калорий и которая плохо переваривается.
Для выполнения этой задачи очень хорошо подходят овощи. Клетчатка нашим организмом практически не переваривается, а для утоления чувства голода абсолютно неважно, чем Вы набиваете желудок и кишечник. Когда желудок заполнен полностью, допустим, овощами (капустой, свеклой, редькой, луком), то возникает точно такой же эффект сытости, как если бы Вы набивали его вкусными пирожными с огромным содержанием калорий.
Когда я говорю об овощах, естественно, я не включаю крахмалосодержащие овощи, потому что крахмал очень быстро переваривается организмом в сахар — получается дополнительный приток калорий. Говоря просто, если свой желудок и кишечник набивать картошкой, кукурузой и другими крахмалосодержащими растительными продуктами, вряд ли Вам удастся похудеть. Но стоит в рацион включить полезнейшие овощи — капусту, лук, морковь, свеклу, редьку — эффект будет суперположительным!
Я специально употребляю жесткий термин «набивать желудок и кишечник», как набивают чехол от подушки пухом, как раньше набивали ствол пушки порохом. Для того чтобы не испытывать чувство голода, нужно засунуть в себя столько этих овощей, чтобы больше не оставалось места для других калорийных продуктов. Польза от такого подхода двойная. Первая польза: когда мы набиваем овощами свое тело так, что больше в него ничего не лезет, мы избавляемся от чувства голода. Вторая, не менее важная польза: мы очищаем свой организм естественным образом, ведь клетчатка не переваривается, и когда овощи проходят через нашу пищеварительную систему, они очищают наш кишечник от всякой гадости, от различных гнилостных бактерий, от всевозможных продуктов распада, продуктов метаболизма.
Представьте себе, что сантехник чистит трубы. У сантехника есть специальный ерш, которым он проталкивает грязь, очищает стенки труб, есть специальная щетка. Роль такой же специальной щетки будет играть клетчатка, которая содержится в овощах. Проходя через наш кишечник, эта естественная щетка очищает организм от всякой гадости. Чтобы представить, насколько это полезно и важно, включите воображение. Представьте себе помещение кухни размером 200 квадратных метров, на полу этого помещения скопились отходы, мусор, грязь, гниющие остатки пищи. Вы берете жесткую щетку и начинаете всю эту гадость удалять. После очистки жесткой щеткой пол станет чистым, светлым, на нем значительно уменьшится количество микробов и всякой болезнетворной гадости. То же самое происходит и с нашим кишечником. Когда Вы несколько дней употребляете овощи (неважно, в каком виде), происходит тот же процесс очистки, как если бы Вы щеткой отмывали свою кухню. Клетчатка играет роль щетки, которая очищает Ваш кишечник от шлаков, гнилостных бактерий и другой гадости.
Возникает вопрос: «А в каком виде лучше употреблять овощи?» Наверное, все потребляемые овощи можно разделить на две категории: термически не обработанные, то есть сырые (в виде салатов или квашеной капусты) и овощи, которые прошли термообработку (сваренные, запеченые, тушеные). Я экспериментировал с самыми разными методами, способами приготовления и могу уверенно заявить: «Как Вам больше нравится, так и потребляйте!» Наверное, в холодную зимнюю погоду захочется сварить овощного супчика и, помимо того, чтобы набить свой желудок и кишечник, захочется согреться горяченьким супом. Летом горячий суп, наверное, есть тяжело, захочется больше овощей потреблять в виде разных салатов. И то и другое прекрасно. Самое главное, чтобы не было чувства голода. Эта та важнейшая задача, которую решает максимальное потребление овощей.
Я делюсь с Вами практическим опытом, через который я проходил не один раз. После того, как Вы переходите с высококалорийной пищи на низкокалорийную, Ваш организм практически перестает получать калории, и на третий день он переходит на внутреннее питание, то есть он начинает поедать те запасы жировых клеток, которые накопились за годы неактивного образа жизнь. Сам организм на третьи сутки, не испытывая голода, так как кишечник и желудок всегда набиты овощами, начинает открывать свои холодильнички и начинает перерабатывать жир в энергию, которая нам нужна для того, чтобы мы думали, дышали, ходили, любили, смеялись и радовались жизни.
Таким простым приемом мы решаем главную задачу: не испытывая чувства голода, не подвергая организм стрессу, мы начинаем очень легко и быстро терять вес. Я абсолютно в этом уверен и опробовал это много раз на практике. Наш организм делает большие запасы жира, потому что мы мало двигаемся.
У Вас нормальный, здоровый организм. Почему накопилось 30, 40, 50 килограммов лишнего веса? Только по одной причине: Вы мало двигались. Я постоянно акцентирую внимание на том, что у
