Целебные арбуз и дыня - Николай Даников

• При колите арбузный мед рекомендуется принимать за два-три часа до приема пищи или три-четыре часа после еды в виде более концентрированного (2–3 ст. л. арбузного меда на стакан воды) раствора. В данном случае положительный лечебный эффект объясняется противомикробными свойствами арбузного меда, проявляющимися прежде всего по отношению к патогенной кишечной микрофлоре, в отличие от химиотерапевтических средств (антибиотики, сульфаниламидные препараты), уничтожающих не только патологическую, но и нормальную флору кишечника.

• При хронических запорах рекомендуется принимать арбузный мед по 1 ст. л. 3–4 раза в день, но лучше с натертой на терке морковью, яблочным пюре или соком, вареной столовой свеклой.

Лучший терапевтический эффект в гастроэнтерологической практике достигается при сочетании применения арбузного меда и цветочной пыльцы.

Срок назначения смеси пчелиного меда и цветочной пыльцы в среднем должен равняться 1–2 месяцам. После 10—15-дневного перерыва курс лечения следует повторить.

В целях получения потенцирования фармакологического эффекта лучше арбузный мед комбинировать с приготовленными из лекарственных растений настоями, отварами и соками из свежих овощей.

При болезнях желудка

• При повышенной кислотности желудочного сока – гиперацидный гастрит, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки: 1 ч. л. сухой измельченной

травы зверобоя залить 1,5 стакана кипятка, настоять на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре, процедить, растворить в настое 1–2 ст. л. арбузного меда. Принимать по 1/3 – 1/2 стакана 2–3 раза в день за 1,5–2 часа до еды. Курс лечения – два месяца.

Такой настой – действенное средство при психовегетативных нарушениях, депрессивных состояниях, страхах и нервном беспокойстве. Естественно, что для достижения ощутимых результатов необходимо использовать его в течение многих недель или даже месяцев по нескольку раз в день. Но зато каким благом является настой зверобоя с арбузным медом по сравнению с психотропными препаратами, вызывающими порой непредвиденные побочные явления в центральной нервной системе. К тому же, как известно многим, настой очень помогает тем, кто пережил тяжелую утрату близких, долгую разлуку, развод и в прочих кризисных ситуациях. Следует принимать ежедневно по 2–3 стакана настоя зверобоя с арбузным медом.

При гормонально обусловленных колебаниях настроения во время климакса также можно рекомендовать этот напиток, добавив в него в равных пропорциях настой с хмелем и мелиссой (готовить так же, как и настой из травы зверобоя). При чувствительности к смене погоды настой из зверобоя с арбузным медом поможет выровнять вегетативные колебания. Пожилым людям, порой испытывающим негативные эмоции и страдающим от одиночества, показана постоянная терапия с помощью этого напитка. Да и не только им. Несомненную пользу приносит он при различных заболеваниях.

• При гастрите: 2 ст. л. плодов можжевельника обыкновенного, по 1 ч. л. измельченных листьев и корней крапивы двудомной смешать с 250 г арбузного меда, залить 2 л холодной воды, настоять ночь. Утром варить 2,5 часа, процедить. Принимать теплым: утром натощак и вечером после ужина по 2 ст. л., днем – 1 ст. л.

• При гастрите: 1 ст. л. сухой измельченной цетрарии исландской и 250 г арбузного меда залить 2 л холодной воды, тщательно размешать, настоять ночь. Утром варить, пока не останется половина жидкости, процедить. Пить утром натощак 2 ст. л., затем в течение дня по 1 ст. л. каждый час.

• При гастрите: 1 ст. л. сухой измельченной цетрарии исландской и 250 г арбузного меда залить 2 л холодной воды, тщательно размешать, настоять ночь. Утром варить, пока не останется половина жидкости, процедить. Пить утром натощак 2 ст. л., затем в течение дня по 1 ст. л. каждый час.

• Во время приема пищи и прохождения ее через пищевод она растягивает его, рефлекторно открывается вход для прохождения пищи в желудок, после чего он закрывается. Однако при неврозе, и особенно при хронических гастритах, в период переваривания пищи этот вход периодически самопроизвольно открывается и кислое содержимое желудка забрасывается обратно в пищевод, вызывая у больного продолжительную и тягостную изжогу.

Предлагаем очень эффективный растительный лекарственный сбор для снятия этого состояния:

• В заварочный чайник всыпать 1 ч. л. цветков тысячелистника и по 1 ст. л. цветков календулы (ноготков), травы зверобоя и кипрейного чая. Сбор залить крутым кипятком. Доливать горячей водой в стакане (чашке). Целесообразно вместо сахара использовать арбузный мед.

• Жидкость чайного гриба на медовом растворе регулирует деятельность ЖКТ, подавляя гнилостную болезнетворную микрофлору, повышая защитные силы организма (эффективна при атеросклерозе). Здоровому человеку в профилактических целях целесообразно принимать чайный гриб по 2–3 стакана в день, а больному – по рекомендации врача. При хронических заболеваниях ЖКТ и печени после приема раствора следует лечь на правый бок и полежать минут 20.

• Сок подорожника с арбузным медом полезен при гастритах с нормальной и сниженной кислотностью желудочного сока (как в компенсированном, так и в декомпенсированном состоянии), атонических колитах, энтероколитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки без повышенной кислотности.

Смешивают 500 г арбузного меда и 500 г сока подорожника и в эмалированной кастрюле варят на медленном огне в течение 20 минут. После охлаждения лекарственную смесь принимают по 1 ст. л. за 30 минут до еды 3 раза в день.

• 1 ст. л. арбузного меда растворить в настое, приготовленном из травы сушеницы топяной (1 ст. л. травы залить 1 стаканом кипятка, прокипятить 15 минут, дать отстояться 45 минут, профильтровать). Принимать по 1–2 ст. л. за 30 минут до еды.

• Для лечения многих болезней желудочно-кишечного тракта, легких, печени, желчного пузыря, сердца, при болях в суставах, сопровождающих обменные процессы: 1 кг зерен овса залить 1,5 л холодной воды, варить, пока не останется 1 л жидкости, процедить, добавить 100 г арбузного меда, тщательно размешать. Пить по 2/3 стакана отвара 2 раза в день, первую порцию желательно утром натощак. Это универсальное общеукрепляющее средство.

При болезнях кишечника

• Проблема метеоризма и чувство переполнения, возникающее после еды, свидетельствуют о слабости пищеварительного тракта и его желез. Для этих случаев фитотерапия располагает специфическими травами, способствующими пищеварению. Это прежде всего тмин, фенхель, анис, целебная сила которых сосредоточена в эфирном масле их семян. Если речь идет только об устранении метеоризма, рекомендуется чай из семян тмина, фенхеля и аниса.

• Ветрогонный чай: семена тмина – 40 г, фенхеля – 30 г, аниса – 30 г, цвет ромашки аптечной – 25 г, листья мяты перечной – 25 г.

При этом очень важно немного промолоть семена или потолочь их в ступе, чтобы эфирные масла могли раствориться в воде. Затем 1 ч. л. порошка смеси залить стаканом кипятка, после процеживания растворить в настое 1–2 ст. л. арбузного меда. После 10 минут настаивания (обязательно под крышкой) получается крепкий и сильнодействующий чай, который без разрушения семян можно было бы получить только после многочасового их размачивания. Ветрогонный чай действует мягко, приятен на вкус, особенно хорош для детей и грудных младенцев.

• Вялость кишечника и запоры являются широко распространенными заболеваниями, что обусловлено малоподвижным образом жизни, а также неправильным питанием. Вследствие инертности кишечника в нем накапливаются гнилостные бактерии, в результате организм постоянно отравляется ядами гниения, что приводит к тяжелым последствиям.

• Арбузный мед очень эффективен при спастических запорах, хронической вялости кишечника. Помогут и различные его смеси: с мякотью тыквы, с черно-

сливом, курагой и другими богатыми клетчаткой фруктами и овощами.

• Очень простое средство, которое примерно через три дня ликвидирует любой запор – каша из зерна грубого помола (или дробленого) с добавлением арбузного меда.

Взять 2 ст. л. дробленого зерна (все равно какой зерновой культуры, но рекомендуется чередовать), столько же цельных семян льна и размельченного ореха (годятся все сорта, кроме арахиса). Добавить туда 2 ст. л. мелко нарезанных сушеных фруктов (например, инжир, финики, сливы, изюм, курага, чернослив).

Эту смесь залить водой таким образом, чтобы она была покрыта водой, и оставить разбухать на ночь. Утром добавить арбузный мед по вкусу, после чего кашу, которая не должна быть ни слишком густой, ни слишком жидкой, можно подавать к завтраку. Не употребляйте ни в коем случае, как это иногда советуют, в качестве добавки свежие фрукты – смесь из зерновой каши и свежих фруктов неизбежно приведет к бродильной диспепсии и явлениям непереносимости пищи. Кроме того, следует перейти на вегетарианскую полноценную пищу и ни в коем случае не применять слабительные средства. Если эту кашу есть с арбузным медом каждый день на завтрак, то можно гарантировать, что уже через три дня установится регулярный стул.