Энциклопедия «Биология» (без иллюстраций) - Александр Горкин

Эмбриональное развитие, или зародышевое развитие, включает стадии зародыша и плода. После родов начинается постэмбриональный период, продолжающийся всю жизнь и заканчивающийся смертью.

Постэмбриональный онтогенез человека делится на возрастные периоды (см. Возраст), каждый из которых характеризуется различными анатомическими и физиологическими изменениями в организме. Наиболее уязвимые, критические периоды онтогенеза – пубертатный (период полового созревания) и климактерический (период угасания половой функции). Изучение генетической программы онтогенеза помогает выявлять причины возникновения многих болезней и разрабатывать новые методы их лечения.

Онтогенез у растений, размножающихся половым путём, начинается с развития оплодотворённой яйцеклетки; у размножающихся вегетативно – с деления соматических клеток материнского растения. Этапы: эмбриональный, ювенильный, зрелости, размножения, старости.

ООГА́МИЯ, способ размножения (тип полового процесса), при котором происходит слияние крупной неподвижной женской гаметы (яйцеклетки) с мелким подвижным сперматозоидом. Свойственна всем высшим растениям и многоклеточным животным, некоторым водорослям и грибам.

ООГО́НИЙ, женский орган полового размножения водорослей и некоторых грибов, имеющих оогамный половой процесс.

ОПЁНКИ (опята), группа грибов, относящихся к разным родам, для которых характерен рост большими группами около пней. Опёнок осенний, или настоящий, имеет шляпку диам. до 12 см, сначала выпуклую, позднее плоскую, посередине с бугорком, тонкомясистую, буроватую с мелкими бурыми чешуйками. Пластинки желтовато-белые. Мякоть белая, с приятным запахом. Ножка тонкая, дл. до 15 см, сверху светлая, внизу коричневато-бурая, с белым кольцом. Встречается в лесах на живых деревьях, корнях, буреломе в сентябре – октябре. Съедобен, редко червивеет и почти не ломается.

Опёнок летний имеет шляпку диам. до 7 см, ржаво-буро-коричневую с концентрическими водянистыми полосами. Мякоть тонкая, водянистая. Пластинки от кремовых до коричневых. Ножка дл. до 7 см, полая, кремовая, внизу чёрно-бурая. От кольца остаётся чёткий след. Растёт на пнях лиственных, реже хвойных пород, с июня по октябрь. Съедобен, в ряде стран культивируется.

Опёнок зимний имеет шляпку диам. до 10 см, плоскую, гладкую, слизистую, желтоватую или буроватую. Мякоть толстая, с приятным запахом. Пластинки желтовато-белые. Ножка плотная, тонкая, дл. до 10 см, вверху более светлая, к основанию почти чёрная, бархатистая. Растёт плотными колониями на пнях, валеже, живых деревьях лиственных пород, собирают вплоть до устойчивых заморозков. Съедобен, в ряде стран культивируется.

Опёнок луговой имеет шляпку диам. 3–6 см, вначале конусовидную, затем плоскую (распростёртую), по краю рубчатую. Цвет – желтовато-телесный, во влажном состоянии светло-коричневый. Мякоть бледно-жёлтая, с приятным грибным запахом. Пластинки редкие. Ножка дл. до 8 см, тонкая, жёсткая. Встречается на лугах, полях, пастбищах, с конца мая и до поздней осени. Съедобен.

ОПЕРЕ́НИЕ, перьевой покров птиц. Состоит из контурных, пуховых перьев, пуха, нитчатых перьев и щетинок. Основа оперения – контурные перья. У летающих птиц они укреплены в коже на особых полях, называемых птерилиями, чередующихся с аптериями – бесперьевыми участками кожи. У страусов и пингвинов аптерий нет. Плоскости крыльев и хвоста, необходимые для полёта, образуют длинные и особо прочные контурные перья, называемые маховыми и рулевыми. Под контурными перьями находятся пуховые перья и пух, обеспечивающие теплоизоляцию. Они располагаются либо равномерно по всему телу (у гусей), либо по аптериям (у сов, цапель, многих воробьиных). Нитчатые перья редки и незаметны. У птиц, ловящих насекомых на лету (стрижей, ласточек и козодоев), в уголках широкого рта имеются щетинки – перья без бородок, которые увеличивают размеры ротового отверстия. Оперение у птиц меняется во время линьки. Окраска и форма оперения у самцов и самок может различаться.

ОПЛОДОТВОРЕ́НИЕ, слияние мужских и женских половых клеток (гамет) у растений, животных и человека, в результате чего образуется оплодотворённое яйцо (зигота), дающее начало новому организму. В зиготе формируется диплоидный набор хромосом, обеспечивающий передачу наследственных признаков от родителей к потомству. У животных различают оплодотворение наружное (происходит в окружающей среде, напр. у рыб) и внутреннее (в брюшной полости, напр. у млекопитающих).

У цветковых растений происходит свойственное только им т. н. двойное оплодотворение (этот процесс открыт рус. ботаником С.Г. Навашиным в 1898 г.). Двухклеточная пыльца, попав при опылении на рыльце пестика, начинает прорастать. Одна клетка образует длинную (иногда в несколько сантиметров) пыльцевую трубку, проникающую сквозь рыхлую ткань столбика в полость завязи. В трубке формируются два спермия. Достигнув зародышевого мешка, а затем и яйцеклетки, трубка лопается, освобождая спермии. Один спермий сливается с яйцеклеткой и образует зиготу. Второй спермий сливается со вторичным ядром в центре зародышевого мешка. Здесь развивается центральная клетка. Зигота позднее даёт начало зародышу семени, центральная клетка – эндосперму. Из покровов семяпочки (интегументов) образуется семенная оболочка. Семязачаток превращается в семя.

ОПО́РНО-ДВИ́ГАТЕЛЬНАЯ СИСТЕ́МА, обеспечивает телу опору, сохранение формы и возможность перемещения. См. Скелет, Мышцы, Конечности, Крылья.

ОПО́ССУМЫ, семейство млекопитающих отр. сумчатых. Включает св. 60 видов, обитающих в Америке. Дл. тела от 7 до 50 см, хвоста от 4 до 55 см. Морда вытянутая, заострённая, волосяной покров низкий, густой и мягкий. Населяют леса разного типа, степи и полупустыни, равнины и горы. Наземные или древесные животные, некоторые (водяной опоссум и др.) ведут полуводный образ жизни. Хвост у большинства видов длинный и хватательный, обнажённый полностью или частично. Конечности короткие, пятипалые, сумка развита хорошо и открывается вперёд или назад. У некоторых она недоразвита. Активны в основном вечером, ночью и утром. Большинство всеядны с преобладанием плотоядности или насекомоядности. Половозрелость наступает в 6–8 мес. Беременность длится 13 сут. В помёте 4—11 (до 25) детёнышей, из которых обычно выживают 6–8. Прозревают только через 2 мес. Самка кормит детёнышей ок. 70 сут, затем они питаются самостоятельно. В год бывает до 3 помётов (в связи с коротким периодом заботы о потомстве). Продолжительность жизни 5–8 лет. Опоссумы устойчивы к яду гремучих змей. Часто селятся рядом с жилищем человека.

ОПЫЛЕ́НИЕ, перенос пыльцы с пыльников тычинок на рыльце пестика. Если на пестик попадает пыльца с того же цветка, происходит самоопыление, если с других – перекрёстное опыление. Некоторые растения могут опыляться как тем, так и другим способом. В селекционной работе часто применяют искусственное опыление (проводится человеком). После опыления из пылинки развивается пыльцевая трубка, растущая в сторону завязи и доставляющая мужские гаметы (спермии) к яйцеклетке, находящейся в семязачатке.

ОПЯ́ТА, то же, что опёнки.

ОРАНГУТА́Н, крупная человекообразная обезьяна. Масса самцов до 150 кг, дл. тела до 1,5 м. Самки почти вдвое мельче. Обитает в тропических лесах островов Суматра и Калимантан. Внешнее строение определяется древесным образом жизни: очень длинные передние и относительно короткие задние конечности, длинные сильные пальцы, способные обхватывать ветку подобно мощному крюку. На землю спускаются редко, обычно только взрослые самцы. Питаются в основном плодами, а также листьями, семенами, проростками, древесной корой, насекомыми, птицами и их яйцами. При добывании пищи часто используют орудия (палки, камни и др.). Держатся поодиночке, парами или небольшими группами. Самцы охраняют свои территории, периодически залезая на высокие деревья и издавая т. н. долгий крик, слышимый на расстоянии нескольких километров. На их щеках имеются круглые упругие наросты, образованные соединительной и жировой тканью, а на горле – огромный «мешок». Это приспособления для направления и усиления звука. Беременность длится 9 мес., рождается обычно 1 детёныш каждые 6 лет (темп размножения очень низок). До 4 мес. мать не спускает его с рук, до 5 лет он держится с ней рядом. Вид внесён в Красную книгу МСОП, но браконьерство широко распространено. Ещё большую опасность представляет постоянное сокращение площади лесов, пригодных для обитания этих обезьян.

ОРГАНИ́ЗМ, особь, индивидуум, живое существо. В более широком смысле слова – это также любая биологическая система, состоящая из отдельных структурных элементов, функционирующих как единое целое (колониальный организм, популяция и т. п.). Организмы обладают свойствами (функциями), отличающими их от неживой природы. К таким свойствам относятся питание, дыхание, выделение, обмен веществ, рост и развитие, движение, раздражимость (чувствительность, возбудимость), размножение и др. Все организмы имеют клеточное строение (см. Клетка), что свидетельствует о единстве их происхождения. Клетки образуют ткани, из которых состоят органы (у растений – листья, корень и др., у животных – глаза, уши, сердце и др.). Ряд органов, выполняющих одни и те же функции, составляют систему органов (дыхательная система, пищеварительная система и др.). Жизнь каждого организма ограничена во времени и неизбежно заканчивается смертью. Однако из-за способности организмов размножаться и приспосабливаться к окружающей среде жизнь на Земле в целом не прекращается.