4 суперэффективные диеты - Инесса Ципоркина

Увы, без кризисов и срывов не обойтись. Будут дни, когда вы не сможете заниматься спортом – не будет времени. Будут праздники и пир горой. Старайтесь держать ситуацию под контролем и избегать длительного переедания и безделья, которые провоцируют набор лишнего веса. Опаснее всего в отношении «праздничных срывов» — Рождество, Новый год, Старый Новый год, Буддистский Новый год… Практически месяц еды «от пуза». Некоторые прибавляют по 5–10 кг за этот месяц. Сделайте все, чтобы не войти в их число. Что касается будней, то здесь тоже могут быть «подводные камни». Скажем, вы поняли, что, работая допоздна, слишком устаете, чтобы заниматься спортом – как быть? Если нет возможности уходить с работы вовремя, сделайте усилие и отведите 2–3 вечера в неделю на посещение тренажерного зала, а в обед делайте легкую гимнастику. Пару вечеров в неделю вы сумеете выкроить – ведь на карту поставлено ваше здоровье. Ну, а если ваша диета страдает от обедов с друзьями, которые вечно заказывают в кафе или ресторане жуткое количество пиццы, пирожных, десертов – делайте заказ отдельно. Ограничьтесь фруктовым или овощным салатом, нежирным мясом или рыбой. Если спросят, как вы дошли до жизни такой — смело объясняйте свое поведение тем, что у вас тетя — диетолог. Тетя провела индивидуальное обследование (подробнее об обследовании – в разделе «Индивидуальные показатели – верная стратегия») и сказала, что надо понижать уровень холестерина, содержание жировой ткани и т.д. А то появится синдром хронической усталости, гипогликемия и прочие ужасы. Вы верите тете, потому что начали сильно уставать, плохо спите и вообще сейчас такие сложные времена! Все так страдают от стресса! Вот на работе, например,… Тут вся компания переключится на разговор о неприятностях на работе – у кого их нет? А вы спокойно сможете есть то, что вам полезно.

Действительно, некоторые люди худеют, прибегая к помощи диетолога. Даже если у них нет подходящих родственников–специалистов в области питания. Но поддержка диетолога – еще не все. Если вы намерены изменить свой рацион, это неизбежно затронет всю вашу семью. Теперь вы не сможете покупать, готовить и есть многие любимые продукты. Кроме того, о домашней и покупной выпечке придется вообще забыть. Знайте: вам придется выдержать натиск вроде «Ишь чего удумала!» Любящие родственники непременно будут говорить, что вы ничуть не поправились, что они вас и такой любят, и станут подсовывать вам лакомые кусочки, и упрашивать «хоть попробовать». Выход тот же, что и с компанией друзей. Воображаемую тетю можно заменить на бесплатного специалиста с работы. Дескать, фирма заботится о здоровье сотрудников, устроила обмер, обвес, обсчет. Мне порекомендовали пока воздерживаться от мучного, жирного, того–сего. Уж потерпите, коли вы меня так любите.

Обратите внимание на слово «пока»! Непременно дайте окружающим понять, что это полуголодное, как им кажется, существование не продлится бесконечно. Не надо провоцировать конфликт – дайте родным и близким время, чтобы привыкнуть к новому пищевому поведению. Может быть, со временем они к вам присоединятся. Но приучать семью к сбалансированному режиму питания придется постепенно. Главное, не будьте агрессивны. Если вы начнете назойливо проповедовать здоровое питание, всем объяснять пользу диеты, демонстрировать свой пищевой дневник и график снижения веса – отклик окружающих вас сильно удивит. Большинство людей не только не поддержит ваших начинаний, но, наоборот, ощутит комплекс вины: «Она худеет, а я ем сколько влезет. Она что же, самая умная? Умнее меня?» Естественная реакция – ругать вашу систему питания на все корки, чтобы поднять свою упавшую самооценку. Так что ходе выполнения благих намерений по укреплению здоровья и улучшению силуэта вы можете перессориться со всеми подряд и получить звание «зануды». Поэтому объясните, что диета и физические нагрузки необходимы вам лично, обойтись без них вы не можете – уж очень ослабели, надо поправить здоровье. Вы ведь мне поможете, дорогие? Шквал снисхождения и сопереживания обрушится на вас. В нашем родном отечестве вообще обожают помогать и сочувствовать.

У людей, мастерски добивающихся успеха в решении проблем, немало общего. Обладаете ли вы нужными качествами? Ответив на приведенные ниже вопросы, вы узнаете, принадлежите ли вы к числу «победителей». Отвечайте «да» или «нет».

1. Вы реалистка? Победители всегда оценивают свои шансы на успех. Если, например, у вас от природы сильно развита мускулатура ног, диета не сделает ваши икры тоньше. Чем лучше вы знаете себя и чем реальнее вы оцениваете свои возможности, тем лучше результат.

2. Можете ли вы сосредоточиться на своей цели? Победители твердо идут к цели. Люди, следящие за тем, что едят, худеют быстрее. Для этого ведите пищевой дневник: записывайте названия продуктов и блюд, съеденных в течение дня, а также приблизительный размер порций. Сразу становится ясным, что было лишним и от чего стоило отказаться.

3. Доводите ли вы начатое до конца? Победители делают это всегда. Одно из исследований показало, что женщины, полностью прошедшие пятинедельную программу по снижению веса, продолжали худеть и после ее окончания. Те же, кто сошел с дистанции, вскоре «успешно» набрали потерянные килограммы.

4. Вы уверены в себе? Люди с заниженной самооценкой обычно даже не догадываются о своих возможностях. Напротив, победители четко представляют, на что они способны в разных обстоятельствах. Диетологи называют такое состояние ума самоэффективностью.

Не отчаивайтесь, если на все вопросы вы ответили «нет». Никто не рождается с умением решать проблемы: мы учимся на пробах и ошибках. Вам стоит перечитать разделы, посвященные природным данным вашей группы крови. А потом составьте личный план достижения цели, учитывая не только сильные, но и слабые стороны своего характера. Увеличьте время «вхождения в диету», чтобы организм привык к ограничениям – и только потом переходите к серьезным изменениям рациона питания. Некоторое время избегайте походов в кафе и рестораны, а также визитов к особо хлебосольным родственникам и друзьям. Не перегружайте свой организм тренировками, голодовками и избегайте стрессов. Это будет ваш «фарватер», благодаря которому вы сможете обойти опасные мели и подводные камни.

Глава 4. Суперэффективные диеты – ваш выбор

Общие советы всем желающим похудеть

Несмотря на то, что питание, согласованное с особенностями вашего организма и с вашей группой крови – чрезвычайно полезная штука, немногие женщины удовлетворятся одним только оздоровлением организма. «А я от этого похудею?» — спросят они себя. И если ответ отрицательный, то и здоровое, рекомендованное специалистами питание окажется «в забросе». Потому что приблизительно 35 % представительниц прекрасного пола страшно хочет сбросить вес. А для этой цели выбирает, как уже говорилось, не самые подходящие и совсем не гуманные методы. Итак, чтобы при выборе «способа похудания» вы не погубили свое здоровье, автор этой книги не просто обработала метод американских ученых Питера Д’Адамо и Кэтрин Уитни, но и провела еще одно, надеюсь, полезное дополнительное исследование.

Американский образ питания несколько отличается от российского стандарта. Многие продукты мы не только никогда не пробовали — мы их в глаза не видали. И потому большинство повседневных диет, составленных автором метода «4 группы крови» российского читателя несколько, скажем, удивляют. Употребление той пищи, которая привычна «среднему американцу» для жителя холодной России не просто дороговато в «материальном смысле» — питание экзотическими продуктами чревато возникновением аллергии или индивидуальной непереносимости пищи. Чтобы вы не рисковали собой и успешнее ориентировались в методике питания по группам крови, я собрала самые популярные в родном отечестве диеты и… расставила их по полочкам. То есть вы, дорогие читатели, сможете найти в общем списке те варианты, которые вызовут интерес и желание «попробовать» у вас лично. И тут же увидите пометку – подойдут избранные рационы для вашей группы крови, или нет. Если интуиция указала вам неоспоримо верный путь – прекрасно. Но если обнаружились противопоказания и большие расхождения с таблицей питания для людей с вашей группой крови – не поленитесь, прочитайте остальную часть списка диет. Наверняка среди 55 представленных образов питания вы найдете более подходящий вариант. Не рискуйте своим здоровьем в погоне за красотой!

К тому же я вовсе не пытаюсь отговорить вас от применения «похудательных» диет. Многие традиционные и модные диеты дают положительный эффект: вес уменьшается, силуэт становится изящнее, самочувствие улучшается. Значит, стоит попробовать. Вопрос в том, какая диета подходит лично вам? Следующая глава посвящена тому, какими диетами могут пользоваться представители разных групп крови. Диеты бывают не только похудательные, но и очищающие, оздоровляющие, стимулирующие, витамизирующие, лечебные. Итак, приступим к выбору.