Пища Мастеров - Евгения Горац

Н-да… вещица, конечно. Непременно, непременно выяснить как правильно активировать блокнот.

К экзаменам я всегда относилась очень серьезно и в школе и в колледже- я всегда честно выучивала все, что можно выучить, накануне ложилась спать пораньше, утром хорошо завтракала, а кофе выпивала минут за сорок до экзамена, чтобы кофеин начал действовать как раз в нужный момент. Завтрашний экзамен мне намного важнее чем сегоднящний праздник. Учить - нечего, но выспаться, отдохнуть и собраться с мыслями- просто необходимо, особенно если учесть бурный предыдущий вечер и беспокойную ночь. Мои спутники, если хотят, пусть примут приглашение хозяйки, а я попрошу меня извинить- и так пестрые ярамарочные шатры до сих пор мелькают перед глазами вместе с товарами в лавках- ковры, игрушки, фонарики, зонтики. А лица лавочников и покупателей кружатся передо мной как на карусели: сапожник, девушка в лавке экзотических костюмов, кудрявый серьезый малыш- продавец кайроскопов, рок-музыкант беседующий с этим странным господином, остановившем меня у карты…как его звали? Ярош. Нет, я не видела их вместе…это у меня в голове просто все перепуталось… а может я засыпаю? Ярош указывает музыканту на меня глазами, тот кивает и улыбается. А вот я- стою отвернувшись, разглядываю товары в какой-то лавке…А эти двое будто говорят обо мне. Ничего не понимаю- как будто запись в голове прокручивается только сделанная другой камерой. Наверно это от голода. Немедленно ужинать!

Когда я спустилась в фойе, Софья Марковна крутилась перед зеркоралом, Руслан болтал о чем-то с девушкой за стойкой, та разрумянилась, глядела на него с восторгом и откровенно кокетничала. Я поймала себя на том, что мне это не совсем приятно.

Тим терпеливо ждал нас у выхода

Мы вышли на улицу. Праздник начинался ближе к ночи и Софья Марковна и Руслан были за то, чтобы принять приглашение хозяйки, но Тим наотрез отказался, сказав, что для него- праздник - когда гостей не больше одного, а увеселениями, на которых больше двух человек - всегда заправляет Ахх. И я тоже заявила, что пойду спать сразу после ужина. Руслан не скрывал обиды за то, что я не захотела поселиться с ним в одном номере, и теперь еще- собиралась проспать весь праздник.

Меня попросили выбрать какое-нибудь симпатичное кафе, только желательно побыстрее. Несмотря на зверский голод, я прошла не останавливаясь мимо ряда кафе с красивыми витринами и дурманящими ароматами. Мои спутники терпели молча.

Наконец у меня возникло желание заглянуть в кафе, откуда через открытые окна струился теплый свет, а среди других ароматов доносившихся до моих ноздрей, преобладал очень мягкий - добрейшего свежевыпеченного теста и еще, -я втянула воздух, - апельсиновых корочек.

Однако швейцар у входа не впустил нас, сказав, что мест к сожалению нет и посоветовал заглянуть попозже.

Я чуть не заплакала. Мне хотелось войти именно сюда и именно сейчас.

-Что значит нет мест? -возмутилась Софья Марковна, заглянув через его плечо. - Я же вижу, что у вас половина столиков пусты.

-А это так и должно быть, -сообщил швейцар. - Рзве вы не видите название?

Мы подняли глаза на светящиеся буквы- «Полу-Пустое кафе».

- Ровно половина столиков должна быть пустой, - потвердил швейцар. - И ни на один меньше.

Откуда же у меня уверенность, что я должна обедать именно здесь. Мои спутники пожали плечами и предложили пройти дальше, но я вдруг уперлась.

- А в порядке исключения? Извините, но мы очень голодны.

- Невозможно, - ответил швейцар. - Это - основное условие, которое ценится постоянными посетителями. Мы очень дорожим нашей репутацией именно полу-пустого кафе. Так что извините.

- Позовите-ка вашего менеджера!- настаивала я. - Или хозяина!

-Полина, - Руслан дергал меня за рукав. - Полина, ну пошли, а? Другое кафе найдем. Вон на той улице- их полно! Пошли, а?

Но я не уходила. Швейцар пожал плечами и пошел за менеджером.

- Все нормально, извините, господа, - сказала вышедшая миловидная женщина в передничке. - Мы решим вопрос, не нарушая наших правил и традиций. Дело в столиках, а не стульях. Ровно половина столиков занята этим вечером, но господин, который сегодня ужинает один, будет чрезвычайно рад компании. Господа, надеюсь, вы не откажетесь? Приятного всем аппетита!

Мы поблагодарили и вошли. Я слышал как хозяйка прошипела швейцару:

-Филя, ты что, дефиниром не пользуешься?

- А зачем? У нас же только завсегдатаи. И все занято каждый вечер, а за каждое включение дефинира демонетки отсчитываются. Да и зачем нам чужие?-возразил тот.

-Ишь экономный какой, - пожурила его женщина. -Почему ты меня сразу не позвал? Это же тот самый господин Вайда, о котором все говорят.

-Который? Тот, что постарше, упитанный такой?

-Да нет, же, молодой, почти мальчик!

Через минуту мы сидели за столиком.

Я не ошиблась. Я могла есть только тут. Ни одно из попавшихся по дороге кафе, не излучало такого мощного и благоприятного фуэна от готовящихся на кухне блюд.

Любезным господином пригласившим нас за свой столик, оказался Ярош.

- Всех приветствую, - сказал он. -Я уже давно жду вас, и простите ради бога этого дурака-Филю. Чуть было не испортил нам всем вечер.

- Вы нас ждете? Вот как? А как же вы догадались, что мы зайдем именно сюда? Вы-ясновидящий?- поинтересовалась Софья Марковна.

- Вовсе нет. Это предельно просто.Я видел на карте ваш тропуар. А в этой части города есть только одно кафе, достойное госпожи фуэнсен. Если амапольские фуэнсены и обедают когда-нибудь вне Усадьбы «Мансана», то это здесь. Разрешите угостить вас вином? С согласия госпожи фуэнсен, конечно. Она потвердит, что у меня- «легкая рука». Я очень рад компании, но вынужден удалиться не надолго, так что присоединюсь к вам несколько позже, к десерту и чаепитию.

Он поклонился и вышел из зала. Его бокал с недопитым вином заманчиво поблескивал. Все были заняты изучением меню и никто бы не заметил если бы я отпила немножко и узнала мысли этого господина. Я уже протянула руку, но тут подошедший официант унес бокал.

- Я всех угощаю! -заявил Тим. - Прошу вас, не отказывайтесь! Мне это очень приятно. Давайте закажем самый лучший коньяк.

Блюда в меню были предельно простыми, приготовленными с мимимальной потерей фуэна и без малейшей примеси «нееды»: картофель отварной с маслом, рыба под соусом из йогурта и укропа, разноцветные овощи на гриле, свежевыпеченные хлебцы с тмином и кориандром, «разбойницкий деликатес»- кусочки дичи, грибов и овощей - запеченные в пакетах из фольги.

Еду подавала сама хозяйка и спрашивала:

- Вкусно? Довольны?- с особой нежностью поглядывая на Руслана.