Питание и диета для офисных работников - Олеся Пухова

вино фруктовое(50 мл) — 40 ккал;

коньяк (50 мл) — 250 ккал;

кофе без сахара и молока (200 мл) — 0 ккал;

ликер (50 мл) — 425 ккал;

пиво (50 мл) — 36 ккал;

сок виноградный (200 мл) — 85 ккал;

сок яблочный (200 мл) — 85 ккал;

чай без сахара и молока (200 мл) — 0 ккал;

шампанское (50 мл) — 95 ккал.

Приложение 2

Мясо и мясные продукты (100 г)

Баранина — 0 у. е.;

бифштекс — 0 у. е.;

антрекот — 0 у. е.;

говядина — 0 у. е.;

мясо утки — 0 у. е.;

колбаса «Докторская» — 1,5 у. е.;

корейка — 0 у. е.;

мозги — 1 у. е.;

мясо кролика — 0 у. е.;

мясо курицы — 0 у. е.;

мясо в сухарях — 5 у. е.;

мясо под мучным соусом — 6 у. е.;

ножки свиные — 0 у. е.;

печень говяжья — 0 у. е.;

печень куриная — 0 у. е.;

сало — 0 у. е.;

сардельки говяжьи — 1,5 у. е.;

сардельки свиные — 2 у. е.;

свинина — 0 у. е.;

сердце — 0 у. е.;

сосиски молочные — 1,5 у. е.;

язык свиной или говяжий — 0 у. е.;

жир свиной — 0 у. е.;

жир говяжий — 0 у. е.

Молочные продукты (100 г)

Йогурт без сахара — 3,5 у. е.;

йогурт сладкий — 8,5 у. е.;

йогурт с фруктовыми добавками — 16 у. е.;

кефир, простокваша — 3,2 у. е.;

майонез столовый — 2,6 у. е.;

маргарин — 1 у. е.;

масло сливочное — 1,3 у. е.;

молоко пастеризованное — 4,7 у. е.;

молоко топленое — 4,7 у. е.;

сливки — 4 у. е.;

сметана — 3 у. е.;

сыр — 1,5 у. е.;

сыр глазированный — 32 у. е.;

творог диетический — 1 у. е.;

творог жирный — 2,8 у. е.;

творог обезжиренный — 1,8 у. е.;

творожная масса сладкая — 15 у. е.;

тан (айран) — 1,5 у. е.

Рыба и морепродукты (100 г)

Анчоусы — 0 у. е.;

икра красная — 0 у. е.;

икра черная — 0 у. е.;

кальмары — 4 у. е.;

крабы — 2 у. е.;

палочки крабовые — 15 у. е.;

мясо крабовое — 12 у. е.;

креветки — 0 у. е.;

мидии — 5 у. е.;

морская капуста — 1 у. е.;

омары — 1 у. е.;

лангуст — 1 у. е.;

речные раки — 1 у. е.;

рыба в сухарях — 12 у. е.;

рыба в томате — 6 у. е.;

рыба копченая — 0 у. е.;

рыба отварная — 0 у. е.;

рыба свежая и свежезамороженная — 0 у. е.;

устрицы — 7 у. е.;

Хлеб, крупы, бобовые (100 г)

баранки сдобные — 60 у. е.;

батон нарезной из муки высшего сорта — 51 у. е.;

батон нарезной из муки высшего сорта — 51 у. е.;

булочки сдобные — 51 у. е.;

геркулес — 50 у. е.;

горох лущеный — 50 у. е.;

крахмал картофельный — 79 у. е.;

крахмал кукурузный — 85 у. е.;

лаваш армянский — 56 у. е.;

лапша яичная — 68 у. е.;

лепешки ржаные — 43 у. е.;

макароны — 69 у. е.;

крупа гречневая — 62 у. е.;

крупа гречневая (продел) — 65 у. е.;

крупа кукурузная — 71 у. е.;

крупа манная — 67 у. е.;

крупа овсяная — 49 у. е.;

крупа перловая — 66 у. е.;

крупа ячневая — 66 у. е.;

мука кукурузная — 70 у. е.;

мука из зародышей пшеницы — 33 у. е.;

мука пшеничная (высший сорт) — 68 у. е.;

мука пшеничная (первый сорт) — 67 у. е.;

мука ржаная — 64 у. е.;

мука соевая — 16 у. е.;

пшено — 66 у. е.;

рис — 71 у. е.;

соломка сладкая — 69 у. е.;

сухари сливочные — 66 у. е.;

сухари ржаные — 64 у. е.;

рожки к чаю — 57 у. е.;

сушки — 68 у. е.;

сушки ванильные — 71 у. е.;

хлеб бородинский — 40 у. е.;

хлеб диабетический — 38 у. е.;

хлеб зерновой — 43 у. е.;

хлеб пшеничный — 50 у. е.;

хлеб рижский — 51 у. е.;

хлеб ржаной — 34 у. е.;

хлеб украинский — 40 у. е.;

фасоль — 46 у. е.;

чечевица — 46 у. е.

Овощи и зелень (100 г)

Баклажаны — 5 у. е.;

бобы — 8 у. е.;

брюква — 7 у. е.;

горошек зеленый — 12 у. е.;

дайкон (редис китайский) — 1 у. е.;

дыня — 9 у. е.;

икра баклажанная — 5 у. е.;

икра из свеклы — 2 у. е.;

икра кабачковая — 8,5 у. е.;

кабачок — 4 у. е.;

капуста белокочанная — 5 у. е.;

капуста краснокочанная — 5 у. е.;

капуста кольраби — 8 у. е.;

капуста цветная — 5 у. е.;

капуста морская — 4 у. е.;

картофель — 16 у. е.;

кукуруза — 14,5 у. е.;

лук зеленый — 3,5 у. е.;

лук-порей — 6,5 у. е.;

лук репчатый — 9 у. е.;

морковь — 7 у. е.;

огурцы свежие — 3 у. е.;

оливки — 5 у. е.;

паста томатная — 19 у. е.;

перец сладкий — 5 у. е.;

перец, фаршированный овощами — 11 у. е.;

петрушка (зелень) — 8 у. е.;

петрушка (корень) — 10,5 у.е.;

помидоры свежие — 4 у. е.;

редис — 4 у. е.;

редька — 6,5 у. е.;

репа — 5 у. е.;

салат листовой — 2 у. е.;

свекла — 9 у. е.;

сельдерей (зелень) — 2 у. е.;

сельдерей (корень) — 6 у. е.;

спаржа — 3 у. е.;

тыква — 4 у. е.;

фасоль стручковая — 3 у. е.;

хрен — 7,5 у. е.;

черемша — 6 у. е.;

чеснок — 5 у. е.;

шпинат — 2 у. е.;

щавель — 3 у. е.

Ягоды и фрукты (100 г)

Абрикос — 9 у. е.;

айва — 8 у. е.;

алыча — 6,5 у. е.;

ананас — 11,5 у. е.;

апельсин — 8 у. е.;

арбуз — 9 у. е.;

банан — 21 у. е.;

брусника — 8 у. е.;

виноград — 15 у. е.;

вишня — 10 у. е.;

голубика — 7 у. е.;

гранат — 11 у. е.;

грейпфрут — 6,5 у. е.;

груша свежая — 9,5 у. е.;

груша сушеная — 49 у. е.;

изюм — 66 у. е.;

инжир — 11 у. е.;

киви — 10 у. е.;

кизил — 9 у. е.;

клубника — 6 у. е.;

клюква — 4 у. е.;

крыжовник — 9 у. е.;

курага — 55 у. е.;

лимон — 3 у. е.;

малина — 8 у. е.;

мандарин — 8 у. е.;

морошка — 6 у. е.;

нектарин — 15 у. е.;

облепиха — 5 у. е.;

персик — 9,5 у. е.;

рябина — 8,5 у. е.;

рябина черноплодная — 11 у. е.;

слива — 9,5 у. е.;

смородина белая — 8 у. е.;

смородина красная — 7,5 у. е.;

смородина черная — 7,5 у. е.;

урюк — 53 у. е.;

финики — 68 у. е.;

хурма — 13 у. е.;

черешня — 10,5 у. е.;

черника — 8 у. е.;

чернослив — 58 у. е.;

шиповник свежий — 10 у. е.;

шиповник сушеный — 21,5 у. е.;

яблоки свежие — 9,5 у. е.;

яблоки сушеные — 45 у. е.

Грибы (100 г)

Белые — 1 у. е.;

грузди — 1 у. е.;

лисички — 1,5 у. е.;

маслята — 0,5 у. е.;

опята — 0,5 у. е.;

подберезовики — 1,5 у. е.;

подосиновики — 1 у. е.;

рыжики — 0,5 у. е.;

сморчки — 0,2 у. е.;

сыроежки — 1,5 у. е.;

шампиньоны — 0,1 у. е.

Орехи и семена (100 г)

Арахис — 15 у. е.;

грецкие — 12 у. е.;

кедровые — 10 у. е.;

кешью — 25 у. е.;

кокос — 20 у. е.;

миндаль — 11 у. е.;

семена подсолнечника — 18 у. е.;

кунжут — 20 у. е.;

семена тыквы — 12 у. е.;

фисташки — 15 у. е.;

фундук — 15 у. е.

Бульоны и супы (250 мл)

Бульон мясной или куриный — 0 у. е.;

суп гороховый — 20 у. е.;

суп грибной — 15 у. е.;

суп овощной — 16 у. е.;

суп томатный — 17 у. е.

суп-гуляш — 12 у. е.;

щи зеленые — 12 у. е.

Кондитерские изделия и варенье (100 г)

Варенье клубничное — 11 у. е.;

варенье малиновое — 11 у. е.;

варенье яблочное — 66 у. е.;

вафли — 65 у. е.;

вафли фруктовые — 80 у. е.;

джем — 68 у. е.;

джем диабетический — 3 у. е.;

карамель с начинкой — 92 у. е.;

конфеты шоколадные — 51 у. е.;

леденцы — 70 у. е.;

мармелад — 76 у. е.;

мед — 75 у. е.;

молоко сгущенное — 56 у. е.;

мороженое молочное — 20 у.е.;

мороженое сливочное — 22 у. е.;

мороженое фруктовое — 25 у. е.;

пастила — 80 у. е.;

печенье миндальное — 67 у. е.;

печенье сдобное — 75 у. е.;

пирожные с кремом — 62 у. е.;

повидло диабетическое — 9 у. е.;

повидло яблочное — 65 у. е.;

помадка — 83 у. е.;

пряники заварные — 77 у. е.;

сахар — 99 у. е.;

торт бисквитный — 50 у. е.;

торт миндальный — 45 у. е.;

халва — 55 у. е.;

шоколад горький — 50 у. е.;

шоколад молочный — 54 у. е.;

шоколад с орехами — 48 у. е.

Пряности и приправы (1 ст. ложка)

Горчица — 0,5 у. е.;

каперсы — 0,4 у. е.;

кетчуп — 4 у. е.;

корень имбиря — 0,8 у. е.;

корица — 0,5 у. е.;

майонез столовый — 2,6 у. е.;

масло растительное — 0 у. е.;

перец чили молотый — 0,5 у. е.;

подлива мясная — 3 у. е.;

соус барбекю — 1,8 у. е.;

соус кисло-сладкий — 15 у. е.;

соус клюквенный — 6,5 у. е.;

соус соевый — 1 у. е.;

соус тартар — 0,5 у. е.;

соус томатный — 3,5 у. е.;

травы пряные — 0,1 у. е.;

уксус — 2,3 у. е.;

уксус белый винный — 1,5 у. е.;

уксус красный винный — 0 у. е.;

уксус яблочный — 1 у. е.

Безалкогольные напитки (200 мл)

Вода минеральная — 0 у. е.;

компот абрикосовый — 21 у. е.;

компот виноградный — 19 у. е.;

компот вишневый — 24 у. е.;

компот грушевый — 18 у. е.;

компот яблочный — 19 у. е.;

сок абрикосовый — 14 у. е.;