Квас лечит! 100 рецептов против 100 болезней - Мария Останина

1/4 ч. л. соли

Хорошо вымытую и обсушенную морковь, картофель и свеклу запечь в фольге в духовке. Охлажденные овощи очистить и нарезать кубиками. Огурцы и яичные белки нарезать мелкими дольками, а желтки растереть с солью и смешать с квасом.

В тарелку выложить овощи, покрошить мелко нарезанную зелень, добавить квас и по желанию – сметанную заправку. Пусть борщ настоится 3–5 минут, и можно подавать на стол!

Глава 6

Квас для красоты и молодости

Квас для лечения кожных заболеваний

Квас не только делает кожу молодой и красивой, но и лечит различные кожные болезни. О том, как лечить различные заболевания кожи с помощью травяных квасов Бориса Болотова, уже говорилось в главе 4. В дополнение к этому – еще несколько полезных советов и рецептов.

Хорошим средством при различных воспалениях кожи являются припарки из ячменного солода (компрессы, ванны). Благодаря высокому содержанию в зерне ячменя витаминов группы B, кремния, серы, витаминов-антиоксидантов E и А они нормализуют состояние кожи, а также обладают ранозаживляющими, антиаллергическими и противовоспалительными свойствами.

В ячмене присутствуют лизин и гордецин – это бактерицидные и противовирусные вещества. Поэтому ячменный солод показан при лечении экземы, нейродермита, себореи, псориаза, диатеза, крапивницы, золотухи, угревой сыпи, пиодермии, фурункулеза, грибковых поражений кожи, герпеса и др.

Содержащиеся в ячменном солоде кремний и лизин способствуют выработке организмом коллагена. Коллаген придает коже упругость и эластичность и в комплексе с витаминами A и E защищает кожу от появления морщин и преждевременного старения. Ячменный солод используется не только для лечения заболеваний кожи, но и в домашней косметологии: входит в состав ряда витаминных масок и скрабов.

Ячменный солод для лечения заболеваний кожи и приготовления масок и скрабов

Для приготовления ячменного солода нужно промыть ячменные зерна прохладной кипяченой водой, затем замочить в воде примерно на сутки или чуть более. Воду для замачивания зерна необходимо менять каждые 7 часов.

Затем влажные ячменные зерна поместить между двумя слоями хорошо намоченной в теплой воде марли или хлопчатобумажной ткани, помещенной на дно стеклянной или эмалированной посуды (слой зерна не должен превышать 2–3 см). Посуду накрыть крышкой, убрать в темное место при комнатной температуре.

В процессе проращивания зерен верхний слой ткани, покрывающий зерна ячменя, нужно увлажнять по мере высыхания, а сами зерна 1 раз в сутки проветривать, открывая на 15–20 минут крышку и верхний слой ткани. Ячменные ростки высотой 1–3 мм должны появиться уже спустя 2–3 суток. Пророщенный ячмень необходимо промыть в прохладной кипяченой воде 2–3 раза. Дальше можно использовать для своих нужд.

Важно! Хранить пророщенные зерна в холодильнике нужно не более 2–3 суток!

Ячменная солодовая ванна

Такая ванна оказывает противовоспалительное и успокаивающее действие при различных заболеваниях кожи.

1,5 кг измельченного ячменного солода

3 л кипятка

Залить ячменный солод кипятком, настоять 30–45 минут, процедить и вылить в ванну. Для приготовления детской ванны достаточно 500 г ячменного солода.

• Можно приготовить маски и ванны не только из ячменного, но и из ржаного солода – эффект тоже будет хорошим. Ржаной солод делается так же, как ячменный.

Ячменная солодовая маска

Эта маска также показана при воспалительных процессах. Она оказывает противовоспалительное действие и питает кожу.

3 ст. л. измельченного ячменного солода

1 л горячей кипяченой воды

Залить ячменный солод водой и настоять полчаса.

Квас из чистотела для очистки и лечения заболеваний кожи

Уже в самом названии «чистотел» обозначено его основное свойство – чистить. Не только кожу, но и другие поверхности, включая глазные, носоглоточные, ушные, легочные, внутренние поверхности всего желудочно-кишечного тракта и другие.

Установлено, что употребление в течение двух недель кваса из чистотела внутрь за полчаса до еды по полстакана 3 раза в день (собственно, так пьются практически все травяные квасы) полностью восстанавливает эпителиальные поверхности желудка и кишечника.

Квас из чистотела показан для лечения кожных заболеваний, как и ряда других.

Его приготовление описано в главе 4 «Целительные квасы Бориса Болотова».

Хлебный квас при угрях, веснушках, фурункулезе, экземе

В таких случаях особенно хорошее действие оказывает ржаной квас. Нужно два раза в день протирать им лицо, через 10 минут споласкивая водой.

При фурункулезе также помогает свекольный квас, рецепт которого вы найдете в главе 2. Речь идет о дрожжевых квасах, ведь дрожжи – беспрецедентное лекарственное средство.

О пользе березово-лимонного кваса

Этот квас рекомендован при кожных заболеваниях и воспалительных процессах различного происхождения. Он очищает кровь и благотворно влияет на все системы и органы человеческого организма, улучшает обмен веществ, тонизирует организм в целом, снимает усталость и раздражительность. Как его приготовить, написано в рецепте омолаживающего кваса в главе 5.

Лечебная косметика на основе кваса

Квасы – лосьоны и тоники

Наши предки успешно применяли квас и в косметике. Конечно же, домашний натуральный квас.

Лосьон для омоложения кожи

Нужно развести хлебный квас кипяченой водой в пропорции 1:1. Протирать полученным лосьоном лицо утром и вечером.

Молочко для разглаживания мелких морщин

Нужно смочить марлю, сложенную в несколько слоев, в хлебном квасе с молочной сывороткой (в пропорции 1:5) и наложить ее на лицо на 15–20 минут. Затем умыться кипяченой водой комнатной температуры.

Маски на основе кваса

Маска для идеальной кожи лица

1/2 стакана хлебного кваса

1 ч. л. меда

1 ч. л. яблочного сока

Смешать все компоненты. Смочить в яблочно-медовой смеси марлю и наложить ее на лицо на 15 минут, затем умыться кипяченой водой комнатной температуры.

Маска «Два в одном»

Это прекрасное средство не только для кожи лица, но и для волос. И разумеется, этот замечательный квас можно пить и оздоровлять организм!

3 л готового хлебного кваса

50 г шишек хмеля

В банку готового кваса добавить хмель и настаивать 5 часов. Смачивать в таком квасе марлю и накладывать ее на лицо на 15 минут. Затем – умыться кипяченой водой комнатной температуры.

• Квас с хмелем можно также использовать и для укрепления волос – наносить на волосы на 20 минут, потом смывать теплой водой.

Чудо-бальзамы с квасом

Ванна «Клеопатра»

Этот простой способ омолаживает, увлажняет кожу и делает ее гладкой и эластичной.

Нужно добавить в теплую ванну литр хлебного кваса и полежать в ней минут 15–20.

Средство для идеальных ногтей

1 ст. л. хлебного кваса

1/2 ч. л. меда

1/2 ч. л. лимонного сока

Все смешать, втереть в ногти и оставить на 10–15 минут. Продолжительность курса – 2–4 недели.

Бальзам для укрепления волос

Нанести хлебный квас на волосы по всей длине, а также втереть в корни, надеть полиэтиленовую шапочку, через 20–30 минут смыть квас теплой водой.

• Если у вас жирные волосы, нужно раз в 2–3 дня протирать голову хлебным квасом.