Этикет - Эмили Гост

Дальновидный наниматель не обходит вниманием и страхование от несчастных случаев тех людей, которые будут жить в его доме. Этот вопрос обычно обсуждают с агентом страховой компании до того, как заключается договор о найме с кем-то из представителей домашней прислуги.

ВЗАИМНАЯ УЧТИВОСТЬ

В былые времена дворецкого всегда называли "Гастингс", а шофера "Кэмпбелл". Если и сегодня у кого-то работают шофер и дворецкий, к ним обращаются, как к "Джо" или "Джим". К молоденьким служанкам или горничным всегда обращаются, называя их по имени, а применительно к женщинам более зрелого возраста - няням или экономкам - чаще используется обращение "миссис Скайз". В большом традиционном домашнем хозяйстве, где занято много слуг, к горничным и служанкам обращаются по именам, а к повару - иногда по фамилии. Нанимая служанку на постоянную или временную работу, следует спросить ее, как бы она предпочла именоваться. К слугам более зрелого возраста, которых обычно называют "миссис Скайз" или "мисс Стэнли", относятся с большим уважением, чем к тем, к кому обращаются по именам. Особенно важно внушить это детям.

Домашняя прислуга - вне зависимости от вашего возраста и размеров дома или квартиры - всегда называет хозяев "миссис Грант" или "мистер Грант". Единственное исключение из этого правила может составлять пожилая няня, оставшаяся помогать по хозяйству своей бывшей подопечной после того, как та вышла замуж. Все слуги, которые старше детей хозяев по возрасту, называют младших членов семьи по именам или прозвищам. Тем не менее, если домашний уклад носит традиционно официальный характер, служанка будет звать сыновей или дочерей хозяйки, достигших подросткового возраста, "мистер Боб" или "мисс Джилл".

Любой воспитанный хозяин, обращаясь к слугам, никогда не забывает сказать "пожалуйста", попросив их о чем-то, например: "Зажгите, пожалуйста, свет" или: "Принеси, пожалуйста, еще хлеба". Точно также следует помнить о благодарности за каждую оказанную услугу и говорить "спасибо". Ни одна воспитанная дама или джентльмен не станет грубо кричать слуге: "Включи свет!" или: "Дай мне еще кусок хлеба!". Отказываясь от какого-то блюда за столом, обычно говорят: "Спасибо, я не хочу" или "Спасибо, не надо". Детей необходимо приучать к этим правилам вежливости как в общении со слугами, так и при разговоре со сверстниками с самого раннего возраста.

Нового слугу, что бы ни входило в его обязанности, всегда принято представлять остальной домашней прислуге: "Бобби, это - Мэри МакКормэк, она будет у нас работать поваром".

Если в вашем доме постоянно живут слуги, и к вам на обед или на любой прием приехали гости, вам не обязательно знакомить их с домашней прислугой. Однако когда кто-то приезжает к вам с ночевкой либо остается на более продолжительный срок, и ему придется время от времени иметь дело с теми, кто работает у вас в доме, без представления их друг другу обойтись никак нельзя. Вам следует представить слугу гостю, назвав его при этом тем именем, которым его обычно зовут в доме. Так, например, когда приезжает ваша подруга Мэрион, а экономка Сэлли встречает ее в холле, чтобы принять сумку с вещами, вы можете сказать: "Мэрион, это наша экономка Сэлли. Сэлли, будьте добры, отнесите сумку миссис Гэрмон к ней в комнату". Если обычно к Сэлли обращаются в доме, называя ее "миссис Ловмэн", так ее и представьте своей гостье.

В том случае, когда вам нужно написать записку вашей помощнице по хозяйству - как постоянно живущей в доме, так и приходящей, - это делается несколько иначе, чем в случае с прочей корреспонденцией. Вы, конечно, можете начать записку со слов: "Дорогая Барбара", однако вполне можно ограничиться лишь ее именем: "Барбара". В заключение вашего послания, вместо обычной подписи: "Сара Карнз" можете написать либо "С.Л.К.", либо "миссис Карнз". Записки, передаваемые с посыльным, также подписываются: "миссис Карнз".

Личная жизнь вашей прислуги - ее дело, а не ваше. В том случае, если ее частные проблемы не мешают работе, вам совершенно необязательно в них вмешиваться. Ее корреспонденция, телефонные разговоры и то, как она проводит свое свободное время, вас не касаются точно так же, как личная жизнь ваших детей или друзей.

Однако в том случае, когда она сама обращается к вам со своими проблемами, вам следует сделать все возможное, чтобы ей помочь. Может быть, ей нужен совет, может быть, - финансовая поддержка, не исключено при этом, что вам захочется поддержать ее и в том и в другом. Если ей потребуются деньги, вы вольны дать необходимую сумму, либо отказать в ней, однако, если вы одолжите деньги, четко поставьте вопрос о том, что будете удерживать определенные суммы из ее будущего жалованья, чтобы вернуть переданную ей сумму, либо определите иные условия возврата долга.

В комнате прислуги может хозяйничать только она сама. Если работающий на вас человек уехал на выходной, вам не следует заходить к нему в комнату в его отсутствие, однако вы, естественно, имеете полное право постучаться и войти в его или ее присутствии, чтобы убедиться в том, что там поддерживается хотя бы относительный порядок.

УВОЛЬНЕНИЕ

Есть несколько поводов для незамедлительного увольнения прислуги без выдачи рекомендаций или характеристик. К их числу относятся воровство, обман любого рода, жестокость по отношению к детям, пьянство или наркомания. Как только кто-либо из слуг будет замечен в одном из таких проявлений, чем скорее он будет уволен, тем лучше будет для вас.

Вместе с тем, в других случаях следует проявлять определенную терпимость и понимание. Если проступок не очень серьезный, иногда бывает лучше предоставить провинившемуся возможность исправиться, чем брать на работу и обучать нового слугу. Я сама в течение долгих лет мирилась с разбитыми по неосторожности тарелками, с тем, что прислуга иногда слишком долго спала по утрам, с подтеками или пятнами пыли, оставленными после уборки на полу в гостиной, паутиной на абажурах и массой других мелких недостатков, поскольку все промахи были сделаны нечаянно, и те, кто их допускал, сами очень об этом жалели, либо мы просто очень хорошо друг к другу относились. Жить в доме рядом с человеком, который вам приятен, и - что гораздо более важно - верен вам, которому вы можете доверить своих детей и имущество, несопоставимо более важно, чем мелкие промахи и недостатки, которые, по большому счету, не имеют никакого значения.

Когда возникает необходимость уволить кого-то из прислуги, лучше всего это делать решительно и не откладывая, сразу же после того события, которое и вызвало печальную необходимость. У вас должна быть веская причина для увольнения - очень трудно сказать человеку, что вы решили его уволить потому, что он вам не приглянулся, вам не понравилась его походка или внешний вид. Если истинная причина вашего решения заключается именно в этом, дайте человеку возможность сохранить самоуважение, найдите другое объяснение своего поступка, сошлитесь, например, на финансовые проблемы, на то, что изменились ваши планы или придумайте какую-нибудь иную отговорку. Очевидно, что когда у вас есть другая реальная причина вполне определенная и уважительная, вы так и должны будете сказать об этом тому, кого собираетесь уволить.

Если вы недовольны работой кого-то из прислуги и считаете, что он или она не в полной степени с ней справляются, перед тем, как решитесь на увольнение, попытайтесь сначала объяснить человеку недостатки в его работе, на которые вы обратили внимание, или устранить те причины, которыми эти недостатки могли быть обусловлены - переработку, слишком большую загруженность и т.п. Конечно, если вы никак не можете достигнуть взаимопонимания, уверены, что "горбатого только могила исправит", и любые попытки объяснить человеку, чего от него ждут, либо изменить условия работы, обречены на провал, тогда вам ничего не остается, как уволить вашего работника, причем сделать это надо будет с максимальным тактом и предусмотрительностью. Если вы сочтете возможным, дайте этому человеку самые лучшие рекомендательные письма и попытайтесь помочь в поисках новой службы.

В рекомендациях, как правило, указывают все положительные качества работника, а об отрицательных обычно не упоминают. Недостатки, естественно, проявятся сами, однако описание его сильных сторон даст возможность потенциальному нанимателю позвонить вам, и в этом случае вы сможете дать позвонившему объективную и непредвзятую характеристику работника.

Вот образец прекрасного рекомендательного письма, написанного от руки:

Анджела Питере работала у меня в качестве экономки на протяжении четырех лет. На нее вполне можно положиться, она честна и ответственна. Кроме того она опрятна, деятельна и приятна в общении. Ее обязанности состояли в уборке помещений первого этажа дома, приготовлении завтраков и обедов, а также в прислуживании членам семьи во время трапезы. Она прекрасно готовит, и занятие это доставляет ей большое удовольствие. Мои дети очень к ней привязаны, и расставание с ней доставит огорчение всей нашей семье. Тем не менее, мы вынуждены с ней расстаться потому, что переезжаем в Орегон, а она не может оставить свою семью, которая живет в Нью-Гемпшире.