Основы курортологии. Учебное пособие - Евгений Степанов

Грипп. Это острое инфекционное заболевание поражает органы дыхания, нервную, иногда сердечно-сосудистую системы.

В современных условиях лечение гриппа проводится обычно медикаментозными средствами по назначению врача.

Особенно полезно при гриппе применение меда как питательно-диетического продукта, как потогонного, противовоспалительного и общеукрепляющего средства.

Народным средством при лечении гриппа является медово-чесночная кашица.

Коклюш. Это заболевание сопровождается частым приступообразным кашлем. Лечение кашля можно успешно проводить некоторыми обычными пищевыми растениями и продуктами, но особенно эффективен, конечно, мед.

Чтобы облегчить кашель

● Смешайте пчелиный мед с теплым оливковым маслом в пропорции 1:1 и давайте по 1 ч. ложке 3–4 раза в день.

ОРЗ. Понижение сопротивляемости организма часто приводит к острым респираторным заболеваниям. Мед положительно влияет на защитные функции организма, оказывает болеутоляющий эффект, улучшает перистальтику бронхов, функции их эпителия, а также обладает антиаллергическим действием.

Наиболее активен при заболеваниях органов дыхания мед с душицы, липы, тимьяна и горный мед.

Известно, что при всех респираторных заболеваниях рекомендуется частое питье, и, чтобы оно приносило больше пользы, можно принимать лекарственные настои.

При ОРЗ показаны медовые ингаляции. Это связано с положительным влиянием меда на слизистые оболочки носа, гортани, на альвеолы легких, из которых он попадает в кровь и оказывает общеукрепляющее действие.

Благоприятны ингаляции медом на ночь. Длительность ингаляции — 20 минут.

Кожные заболевания. Лечение ран. С древних времен до настоящего момента мед успешно применяется при лечении ран.

Основоположник научной медицины Гиппократ в своем труде «О ранах» рекомендует употреблять мед в комбинации с тертыми лепешками донника. Римский писатель и историк Плиний пишет, что рыбий жир в сочетании с медом хорошо действует на длительно незаживающие раны. Авицена приготовлял лепешки из меда и пшеничной муки, которые прикладывал к раневой поверхности и получал хорошие лечебные результаты. В болгарской народной медицине до сих пор мед входит в состав многочисленных народных средств для лечения долго незаживающих ран, экземы и обыкновенных инфекций.

Опытами подтверждается, что прикладывание меда к раневой поверхности оказывает сначала антибактериальное действие и вызывает местную гиперемию, способствующую обильному выделению раневой секреции и лимфы. Это ведет к быстрому очищению раны от инфицированной материи механическим путем и к повышению фагоцитоза. Гнойная секреция и плохой запах постепенно уменьшаются, рана становится свежей и безболезненной, стимулируется рост грануляционной ткани и эпителизация раны.

Заболевания пищеварительной системы. При заболеваниях желудка — гастритах, язвенной болезни (язва желудка и 12-ти перстной кишки) — мед является лучшим лекарственным средством. Лечение медом применимо при заболеваниях желудка, как с высокой, так и с низкой или пониженной кислотностью. Например, если принимать мед за 1,5–2 часа до еды, то он угнетает выделение желудочного сока и наоборот, при приеме меда непосредственно перед едой он стимулирует его выделение.

Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, сопровождающееся нарушением секреторной и двигательной функции желудка. Расстройство секреторной деятельности может выражаться в снижении или отсутствии желудочного сока или гиперсекреции — выделении увеличенного количества желудочного сока.

Пчелиный мед оказывает благотворное влияние на слизистую оболочку желудка. Старая народная поговорка гласит: «Мед — лучший друг желудка». Литературные источники подтверждают, что мед содействует процессам пищеварения.

Исследования показали, что мед снижает выделение желудочного сока при гипертрофическом гастрите, а при желудочной ахилии (отсутствие желудочного сока и соляной кислоты) повышает количество пепсина и кислотность.

Эти результаты дают основание больным с заболеваниями желудка пользоваться медом как лечебным средством. Клинические наблюдения ряда авторов говорят, что употребление меда и меда в сочетании с другими пищевыми продуктами больными с повышенной кислотностью ведет к ее снижению, а с пониженной кислотностью — к ее повышению.

Благотворное действие меда на нарушенные функции желудка выражается в регулировке его секреторной и двигательной деятельности.

Прием меда за 90-120 мин. перед приемом пищи снижает кислотность и выделение пепсина. Так следует принимать мед больным с гипертрофическим и с повышенной кислотностью гастритом.

Употребление меда непосредственно перед приемом пищи повышает кислотность желудочной секреторной деятельности. Так необходимо принимать мед больным гастритом с пониженной секреторной деятельностью и низкой кислотностью.

Лечение гастритов пчелиным медом можно комбинировать с медикаментозными средствами.

Мед принимается 3–4 раза в день. Суточная доза не должна превышать 150 г. Мед можно употреблять чистым или в виде раствора в теплой воде (гипертонический раствор). Если данный сорт меда оказывает раздражающее действие на желудок, его можно заменить другим сортом. Рекомендуется принимать мед утром и вечером по 30 г, а днем 40 г. Если мед принимается в виде раствора, значение имеет температура воды. Мед, растворенный в теплой воде, быстро всасывается, снижает кислотность, не раздражает желудок. Мед, принимаемый с холодной водой, возбуждает двигательную функцию желудка и кишечника и повышает их секреторную деятельность. Продолжительность терапии — 1–2 месяца. При необходимости можно провести повторный курс лечения.

Гастрит с повышенной кислотностью.

— Принимайте 1 ст. ложку меда за 1,5–2 часа до еды 3 раза в день, растворив его в теплой воде. Суточную дозу (120–150 г) меда распределите равномерно. Курс лечения 1,5–2 месяца.

Помните, что перечисленные заболевания помимо применения меда требуют комплексного лечения, которое в каждом конкретном случае устанавливает врач.

Известно, что в питании должны преобладать щелочные элементы (натрий, калий, кальций, магний), так как накопление свободных кислот в организме оказывает на него неблагоприятное действие (к кислым элементам относят серу, фосфор, хлор). Щелочные минеральные соли нейтрализуют кислоты и тем самым способствуют поддержанию кислотно-щелочного равновесия в организме.

Лечение медом можно сочетать с приемом медикаментозных средств. Кстати, при этом меньше выражен побочный эффект от химиотерапевтических препаратов.

Таким образом, зная механизм действия медового раствора, можно подобрать рецепт его использования индивидуально.

Гастрит с пониженной кислотностью.

— Принимайте 1ст. ложку меда перед едой в растворе холодной воды 3 раза в день. Курс лечения при этом 1,5–2 месяца. Суточную дозу (120–150 г) меда распределите равномерно.

Гастрит хронический.

— Растворите 1 ст. ложку меда в стакане парного или теплого молока (отвара плодов шиповника, разбавленного водой фруктового или ягодного сока, чая); принимайте 3 раза в день за 1,5–2 часа до еды (при гастрите с повышенной кислотностью) или непосредственно перед едой (при энтеритах — воспалениях тонкого кишечника, колитах — воспалениях толстого кишечника).

Можно добавлять мед в сливки, свежую некислую сметану, однодневную простоквашу. Курс лечения 1,5–2 месяца.

Язвенная болезнь. Для лечения язвенной болезни применяются разнообразные способы: медикаментозный, диетический, хирургический, бальнеологический, физиотерапевтический и др. Их благотворное воздействие нельзя отрицать, но существует ненадежность окончательного выздоровления.

Лечение язвенной болезни пчелиным медом является старым народным методом.

Пчелиный мед благодаря богатому содержанию фармакодинамических элементов содействует правильному функционированию желудка и кишечника, оказывает обезболивающее действие, уменьшает раздражимость нервных окончаний слизистой оболочки желудка, что в свою очередь оказывает благотворное воздействие на кору и подкорку головного мозга.

Состав и действие меда способствуют снижению ферментационных процессов в желудке, а сахара, содержащиеся в нем в наиболее приемлемом виде (глюкоза и фруктоза), используются без всяких превращений непосредственно организмом.

Невысокая радиоактивность меда, биостимуляторы и противомикробные вещества в нем стимулируют регенеративные способности клеток, что ведет к отстранению причины возникновения язвенной болезни — к заживлению язвы.