Огородный календарь - Татьяна Вязникова

Заготовка шишечек ольхи клейкой.

Традиции, приметы

15 дек. Св. Аввакума. Эффективны молитвы об исцелении, от депрессивных состояний. Заговоры, ритуалы от бессонницы у детей, от надрывного крика (полагали, причиной этого может быть сглаз или зловредная сущность, живущая в доме). День провокационный, близкие люди могут проявляться с худшей стороны. Обереги от непрошеных гостей. Верное средство от ночных кошмаров – веточка рябины под подушкой.

16 дек. Иван Молчальник, Безмолвник. Запрещалось петь, кричать (нечистая утащит голос). Лишняя информация в этот день порождает сплетни и слухи. Меньше говорить, пищу готовить молча. «Слово – серебро, молчание – золото»: духовные практики многих культур рекомендуют многодневное молчание как способ накопления, усиления внутреннего энергопотенциала. С этой точки зрения день даёт прекрасную возможность укрепить резервы организма в канун зимнего солнцестояния, самого тёмного времени года. «Кто на Ивана Молчальника помолчит, тот красноречив весь год будет». День предоставляет хорошие возможности для избавления от ненужных связей и лживых друзей.

17 (22:17) – 20 (10:47) [Рак]

Растения пребывают в фазе глубокого покоя, до зимнего солнцестояния желательно их не тревожить, полив умеренный. Выгонка луковиц, корешков и клубней для получения витаминной зелени. При возможности электродосвечивания: посев семян шпината, посев и посадка цветов. Полив. Внесение удобрений.

Традиции, приметы

17 дек. Варварин день. Почитание великомученицы Варвары (ок. 306 г.), хранительницы от внезапной смерти без покаяния, за детей, в грусти и унынии. Обычно волна холода, начало недели достаточно ощутимых морозов: «Дым столбом – к холоду, к вёдру, волоком – к ненастью, дым без ветра бьёт к земле – жди снега».

Никольские святки. Бабий праздник, и праздновали его обычно исключительно женщины, Варвара считалась бабьей заступницей, ей молятся о сохранении беременности. Считалось, что тот, кто празднует в этот день, предостережет детей и животных от утопления. Запрет на любую женскую работу – нельзя шить, вязать, стирать, белить и т. д. Начало периода зимнего сватовства. Если срезанная в этот день вишневая веточка зацветёт к Рождеству – быть скорой свадьбе.

18 дек. Савва. Обычно усиление холодов. Никольские святки. Начало периода зимнего сватовства. Считалось, что работать – грех, святого подвижника обидишь, да и что ни сделано, впрок не пойдет. Существует несколько примет, связанных конкретно с этим днём: «На Савву нельзя ругаться тому хозяину, у кого лошадь есть» (лошадь болеть будет). «У кого на Савву гроб случится – через год повторится» (повторная смерть через год). «Кто на Савву засватается, тот весь век не будет разлучен». Считается, что в этот день во много раз повышается риск быть обманутым или обворованным. Принято заговаривать дом от воров, читать обережные молитвы. Рожденные сегодня – в будущем трудоголики и карьеристы, многого добиваются.

19 дек. Святителя Николая Чудотворца, Никола Зимний. Все три праздника – Варвары, Саввы, Николая – называли никольскими, но с особым размахом и почитанием праздновали именно Николу, как одного из самых и уважаемых заступников Божьих. Обращение к нему результативно всегда, почему и возносили ему молитвы о скорой помощи в горе и нужде, о благополучном замужестве, мире в семье, в любой дороге. Начало зимнего сватовства (Никола – покровитель и устроитель свадеб). Заказывают молебен те, кто собирается идти под венец, или их родители. Обязательным было посещение церкви, затем всеобщий гостевой праздник с обильным столом вскладчину. Никола Зимний служил сроком для разных платежей, договоров и сделок. Традиционно – начало Никольских торгов, ярмарок. Приметы связаны с образованием снежного покрова. Снег – показатель интенсивности роста ранних зеленных растений в мае: «Сколько Никола Зимний даст снегу, столько Никола Вешний даст травы». Морозный ясный день – к урожаю.

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ (улучшают настроение и фигуру)

Французский салат красоты: 2 ст. ложки овсяных хлопьев, 6 ст. ложек холодной кипячёной воды, 3 ст. ложки холодного кипячёного молока, 1 ст. ложка сахара, 1 большое яблоко, сок 1 лимона. Овсяные хлопья залить водой, оставить на час. Затем добавить молоко, сахар и натёртое (с кожицей) яблоко. Выжать сок из лимона.

Американский салат красоты: 5 ст. ложек хлопьев, 5 ст. ложек холодной кипячёной воды, 2 ст. ложки молока или сливок, 1 ст. ложка мёда, 4–5 лесных орехов. Овсяные хлопья залить на ночь холодной кипячёной водой. Утром добавить молоко (сливки), мёд и измельчённые орехи.

Поднимают настроение природные адаптогены – женьшень, родиола розовая, элеутерококк колючий, заманиха, аралия маньчжурская.

Диетологи называют несколько основных продуктов питания, укрепляющих иммунитет. Это зелёный чай, кисломолочные продукты (кефир, бифидок, йогурт), грибы, белое мясо, рыба, как можно больше свежих фруктов и овощей.

20 (10:47) – 22 (23:19) [Лев], 21 (21:07) [зимнее солнцестояние]

Окончание фазы глубокого покоя. Посев, посадка растений, полив и внесение удобрений не рекомендованы.

Традиции, приметы

20 дек. Абросим (Амвросий). По погоде этого дня судили о погоде января. Конец праздникам уходящего года, до Рождества больше ничего не праздновали: «Абросим праздники отбросил».

21 дек. Анфиса Рукодельница. День домашних забот и рукодельной работы. Защитные ритуалы девушек-невест от сглаза, порчи. Обереги от «полуношницы», крадущей сон у маленьких детей.

22 дек. Анна Зимняя, Тёмная. Зачатие Богородицы. Праведная Анна, мать Богородицы – защитница беременных и пчеловодов. Молитвы о сохранении беременности, заговоры на благополучную зимовку ульев, защиту пчёл от мора. Принятие обетов для бездетных (просьбы о зачатии), для тех, кто боится трудных родов. Беременным в этот день не рекомендуется покидать дом – день тёмный в прямом и переносном смысле (мало света, разгул нечистой). Начало настоящей суровой зимы. Считается, что с этого дня волки окончательно сбиваются в стаи и становятся особенно опасны до Крещения. По погоде дня судят о том, какова будет погода 31 января. Почитание иконы Божией Матери «Нечаянная Радость» (1837 г.), перед которой молятся об исцелении от душевных недугов, об обращении заблудших, об искуплении грехов, за детей, при глухоте и ослаблении слуха.

22 (23:19) – 25 (10:17) [Дева]

При возможности электродосвечивания: посев и посадка цветов. Плодовые и овощные культуры сажать и сеять не рекомендуется.

Традиции, приметы

23 дек. Ермоген, Мина – светлые очи. Дни Спиридона Поворота, самое тёмное время года (призыв Солнца, костры, купание в проруби) длятся по 29 декабря. Защита жилища (окуривание дымом полыни и чертополоха, по углам развешивали пучки крапивы; двери, окна защищали иконами). Молитвы святому Мине, по поверьям он оберегает людей от сумерек, просветляет, помогает отделить добро от зла, противостоит бесовским наваждениям. Чудотворец и целитель глазных болезней. Святая Мина – покровительница слепых, глухих и бесноватых. Ей молятся о прозрении и исцелении от слепоты (в том числе духовной).

24 дек. Никон, Даниил Столопник. Молитвы с просьбой успокоить душу. Активизируется всевозможная нечисть, считалось, что непогоду провоцируют ведьмы, которые летают на мётлах и вызывают снежные бури. Лучший способ защиты – живой огонь (свечи). Ритуалы прославления солнца, обереги от недоброжелателей.

25 (10:17) – 27 (17:58) [Весы], 25 (17:50) [посл. четв.]

Прибавляется день, садовые деревья и кустарники переходят в состояние вынужденного покоя (в комнатном тепле их ветки распустят почки). Выгонка на зелень луковиц, корешков и клубней. Посев, посадка цветов с длительным периодом вегетации (при возможности электродосвечивания). Полив ограничить.

Традиции, приметы

25 дек. Спиридон Солнцеворот. Почитание святителя Спиридона, епископа Тремифунтского, чудотворца (ок. 348 г.). Результативны молитвы при различных немощах, об обретении своего жилья, в бедности и нужде, в заключении и изгнании. День-индикатор начала посевной поры по весне: «Сей, глядя по тому, когда на Спиридона пасмурно: если утро пасмурное – сев должен быть ранний; если пасмурно в полдень – то средний сев будет самый удачный; если вечер пасмурный – то наилучший сев будет поздний». Запрещалось работать. Заговоры, обереги от всякого зла.

Основные ритуалы дня: договаривались с курами, чтобы те раньше неслись, и кормили их гречихой. Договаривались с яблонями о хорошем урожае, потряхивая дерево. Если поставленная в воду в этот день вишнёвая ветка расцветёт к Рождеству, урожай на фрукты будет обильным. Солнечный день – показатель ясной погоды в Святки.