Большая Советская Энциклопедия (КУ) - БСЭ БСЭ

  К. п. нуждаются в правильном уходе: в подкашивании трав на зиму (при бурном развитии их в первый год), в подкормке удобрениями ранней весной или осенью, в скашивании непоедаемых растений, разбрасывании оставленных животными экскрементов, орошении в засушливые годы и т. д. Обязательный способ использования К. п. — загонная, или порционная, пастьба. Площадь К. п. на 1 корову (на весь пастбищный период) при урожайности 2,5—3 тыс. кормовых единиц — 0,5—0,6 га, а при урожайности 6—8 тыс. кормовых единиц (при орошении) — 0,25 га.

  Лит.: Тоомре Р. И., Долголетние культурные пастбища. М., 1966; Иванов Д. А., Культурные пастбища, Л., 1967.

  А. П. Мовсисянц.

Культурный ландшафт

Культу'рный ландша'фт, природный ландшафт, измененный хозяйственной деятельностью человеческого общества и насыщенный результатами его труда (см. Ландшафт культурный).

Культурный слой

Культу'рный слой (археол.), название слоя земли на местах человеческих поселений, содержащего следы или остатки деятельности человека. Толщина К. с. бывает различна — от нескольких см до 30—35 м. Это зависит главным образом от продолжительности и интенсивности человеческой деятельности на данном месте. К. с. подвергается раскопкам с целью изучения содержащихся в нём остатков деятельности человека и восстановления истории данного поселения.

Разрез культурного слоя на Неревском раскопе в Новгороде. Толщина св. 7 м.

Культурооборот

Культурооборо'т, чередование овощных культур, выращиваемых в культивационных сооружениях (теплица, парник, оранжерея или утеплённый грунт) в течение одного года. В парниках К. называют также рамооборотом, в теплицах, оранжереях и утеплённом грунте — метрооборотом. К. состоит из нескольких оборотов (первого, второго и т. д.) культур, последовательно сменяющих одна другую. К. составляют отдельно для каждого культивационного сооружения или для группы однотипных сооружений. При проектировании К. исходят из необходимости выращивания нужного количества рассады для открытого грунта к заданному сроку, а также получения максимального урожая овощей (при наименьшей их себестоимости) с единицы площади за весь год и особенно до начала и после окончания поступления овощей из открытого грунта. При подборе ассортимента культур по периодам года учитывают запросы населения, биологические особенности культур, условия микроклимата в сооружениях и экономическую эффективность выращивания растений. При составлении К. предусматривают систему мер по рациональному использованию площади культивационных сооружений: применение уплотняющих культур (овощные растения, выращиваемые в междурядьях др. культур для более производительного использования земли; например, салат, укроп, шпинат — в междурядьях корнеплодов), специальная подготовка семян (проращивание, обработка стимуляторами роста растений) и посадочного материала (подращивание луковиц, корнеплодов), подбор специальных теплично-парниковых сортов растений, доращивание овощных культур в осенний и выгонка растений в зимний период; выращивание в зимний период в некоторых теплицах цветочных культур, шампиньонов и др.

  В. А. Брызгалов.

Культуртехнические работы

Культуртехни'ческие рабо'ты, комплекс мероприятий по улучшению естественных кормовых угодий и освоению новых земель (осушенных болот, переувлажнённых земель и др.) для использования их в сельском хозяйстве. К. р. подразделяются на 2 группы: 1) мероприятия по подготовке осваиваемых земель к дальнейшей их обработке — корчёвка леса и пней, расчистка кустарника, очистка пахотного горизонта от древесины и валунов, уничтожение кочек, уборка камней, планировка; 2) мероприятия по окультуриванию почвы, улучшению её физико-химических и биохимических свойств в процессе т. н. первоначального освоения и первичной обработки почвы (посев предварительных культур, внесение удобрений, залужение). Расчистка древесно-кустарниковой растительности заключается в срезании кустарника и деревьев, вычёсывании из почвы крупных корней, сгребании всей древесной массы и удалении её с участка. При химическом способе расчистки растительность обрабатывают арборицидами. Химическую расчистку проводят преимущественно на участках, заросших ольхой, берёзой, осиной, ивой; при этом устойчивых против химикатов древесных пород не должно быть более 25%. Обработку ведут весной до массового появления листьев, летом — со второй декады июня по июль включительно, осенью — сразу после листопада. Обработанные кустарники и деревья убирают с участка после того, как древесина достаточно разложится и потеряет механическую прочность. Заросли высотой до 5 м убирают на следующий год после повторной обработки, более крупные — через 2—3 года. Для корчевания пней и крупных деревьев — одной из трудоёмких К. р. — применяют корчеватели. Пни собирают в валы, сжигают или удаляют за пределы участка. Ямы, образовавшиеся в результате корчевания, засыпают землёй и заравнивают. Уборку камней проводят при поверхностном улучшении лугов, при коренном их улучшении камни извлекают и из почвенного горизонта. Первичная обработка вновь осваиваемых земель включает комплекс работ, технология которых зависит от природных условий. Обработкой почвы достигают разрушения дернины, создания пахотного слоя с благоприятными для с.-х. растений свойствами. Луга с дерниной толщиной не более 10—15 см пашут плугами с предплужниками, с более мощной дерниной — кустарниково-болотными и целинными плугами; солонцовые почвы — с одновременным почвоуглублением. При освоении лесных земель, на торфах с погребённой древесиной проводят безотвальную обработку дисковыми или корчевательными боронами. На землях с кочками и мощной дерниной применяют фрезерование. Залужение осуществляют на землях с мощной дерниной и на осушенных болотах после возделывания в течение 1—3 лет полевых культур. Для залужения применяют смеси луговых трав.

  Лит.: Природные сенокосы и пастбища, под ред. И. В. Ларина, М.— Л., 1963; Механизация работ по улучшению сенокосов и пастбищ, М., 1967; Мелиорация лугов и пастбищ, М., 1967.

  Н. С. Конюшков, А. Н. Сердечный.

Культурфитоценоз

Культурфитоцено'з (от лат. cultura — возделывание и фитоценоз), сообщество культивируемых растений. Различают К. кратковременные (поля, огороды, клумбы — 1—3 года), длительные (сеяные луга — 8—10 лет) и постоянные (плодовые сады, городские парки, полезащитные лесные полосы, лесные массивы, существующие десятки и сотни лет). По ряду признаков ближе к естественным фитоценозам стоят постоянные К. Фитоценозы посевов полевых культур выделяют в агрофитоценозы; иногда это понятие отождествляют с К.

Культуры институты

Культу'ры институ'ты в СССР, готовят библиотекарей-библиографов, клубных работников, руководителей художественной (хоровой, театральной и др.) самодеятельности — специалистов высшей квалификации для культурно-просветительных учреждений. В 1973 в СССР было 11 К. и.: Ленинградский им. Н. К. Крупской (создан в 1964 на базе Библиотечного института, преобразованного в 1941 из факультета Коммунистического политико-просветительного института, открытого в 1918), Московский (основан в 1964 на базе Библиотечного института, созданного в 1930), Харьковский (основан в 1964 на базе Библиотечного института, открытого в 1935), Восточносибирский (основан в 1964 в Улан-Удэ на базе Библиотечного института, созданного в 1960), Краснодарский и Чимкентский (оба в 1967), Хабаровский, Челябинский, Киевский (все в 1968), Кемеровский (1969), Куйбышевский (1971).

  Ленинградский К. и. имеет филиал в Казани, Московский — в Тамбове, Орле, Киевский — в Николаеве, Ровно. Во всех К. и. есть дневные, заочные отделения, в Ленинградском, Московском — и вечерние. Срок обучения в К. и. — 4 года, с отрывом от работы — 5 лет. Ленинградский и Московский К. и. имеют право принимать к защите кандидатские диссертации. См. Библиотечно-библиографическое образование, Культурно-просветительное образование, Музыкальное образование, Театральное образование.

  Г. А. Полисов.

Культуры тканей

Культу'ры тка'ней, эксплантация (биол.), метод длительного сохранения в живом состоянии клеток, тканей, небольших органов или их частей, выделенных из организма человека, животных или растений. Первые успешные опыты по К. т. осуществил в 1907 американский учёный Р. Гаррисон, поместив в каплю лимфы кусочек зачатка нервной системы зародыша лягушки. Клетки зачатка оставались живыми несколько недель, из них вырастали нервные волокна. Метод К. т. был усовершенствован французским учёным А. Каррелем, американским — М. Берроузом. русским учёным А. А. Максимовым и др., использовавшими в качестве среды плазму крови и вытяжку из тканей зародыша. Основное условие успешного осуществления К. т. — строгое соблюдение стерильности. При культивировании кусочков органов выяснен ряд вопросов гистогенеза и генетических отношений между тканями (Н. Г. Хлопин, 1940), чувствительности их к разным воздействиям и др.