Золотые рецепты: фитотерапия от средних веков до наших дней - Елена Свитко

Японское традиционное питание, полезное сердцу и сосудам

Оно было разработано для армии в период Муромати (XIV–XVI вв.), но популярно до сих пор благодаря своей эффективности.

Основное блюдо — как правило, рыба, реже — мясо или другой нерастительный белок. Рыба улучшает кровообращение, сушёная рыба предотвращает потерю намята и слабоумие.

Первое малое блюдо включает: таро, дайкон, морковь, гобо (корень лопуха) или морскую водоросль комбу. Допустимы аналогичные продукты!

Второе малое блюдо содержит сброженные соевые бобы, тофу, варёные бобы, варёные овощи, вымоченные в соевом бульоне, или другие ингредиенты, приправленные сладким уксусом.

В ежедневный рацион добавляют маринованные овощи в рисово-отрубной пасте или маринованные сливы умэбоси.

Рис нормализует давление. Бобовая паста мисо, тофу, отварные соевые бобы нимамэ и сброженные натто увеличивают объем костной массы, позволяют избежать отложения солей, замедляют старение клеток, а клейкая субстанция в натто предотвращает формирование тромбов в сосудах.

Блюда из осьминога помогают предотвратить атеросклероз и способствуют поддержанию хорошего зрения.

Семена чёрного кунжута стимулируют мозговую деятельность, замедляют процесс старения клеток. Семенами кунжута посыпают рисовые шарики.

Японские сливы умэ (умэбоси) замедляют процесс старения.

Цукудани — морские водоросли комбу, рыба и моллюски, приправленные соевым соусом и сваренные в сладком сакэ мирин с сахаром — укрепляют иммунную систему и понижают уровень холестерина, выводят из кишечника токсичные вещества.

Семь способов борьбы с гипертонией

1. Если вы почувствовали, что у вас покраснело лицо, слегка подташнивает, голова сама не своя, нужно подержать 15 мин ноги в горячей воде.

2. Ежедневно съедайте 20–30 растёртых с мёдом ягод калины. Лучше делать это во второй половине дня, потому что калина и мёд оказывают успокаивающее действие.

3. 1 ч. ложку молотой корицы размешать в 1 стакане кефира (кислого молока), выпить перед сном.

4. Провести очистку сосудов. Перемолоть на мясорубке 1 кг хрена, залить 3 л воды. Не настаивать, перемешать и в тот же день начинать пить по 1 ст. ложке 3 раза в день. Можно развести водой, если настой покажется слишком острым. Курс лечения длительный, до 3-х месяцев.

5. Ранней весной собрать молодые, ещё свёрнутые трубочкой листья орешины, насушить. Потом приготовить такую смесь. По 1 ст. ложке листьев орехового дерева, омелы белой, цветков или плодов боярышника красного запарить 2 л воды, настоять 10 мин. Процедить, выпить в течение дня маленькими глотками.

6. Когда появится крапива, следует включить её в рацион в виде борщей, салатов, добавок к другим блюдам. В сухом виде её можно использовать как приправу.

Также укрепляет сосуды хвощ полевой, богатый кремнием.

7.1 ст. ложку магнезии растворить в 1 л тёплой воды, добавить сок 1 лимона и 1 ст. ложку мёда. Жидкость пить в течение дня небольшими порциями.

Часто гипертонией страдают люди, в организме которых наблюдается нехватка магния. Он содержится в маке, гречихе, зелёном горошке, бобовых культурах (особенно в сое и спарже), зелёном чае.

Для очищения сосудов

По утрам выпивайте сырой желток свежего яйца домашней курицы, запивайте его травяным сбором:

10 г цвета каштана, 10 г цвета гречихи, 5 г вербены, 5 г тысячелистника, 5 г донника жёлтого.

Все компоненты перемолоть в порошок. 5 г смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять несколько минут, процедить. Пить 3 раза в день по 100 г.

Очистка черемшой при гипертонии

Гипертоникам я рекомендую такую очистку сосудов.

Взять по 1 кг черемши, хрена, лука и лимонов. Всё это хорошенько помыть и почистить, кроме лимонов (они остаются с кожурой). Все компоненты измельчить на мясорубке или тёрке, тщательно перемешать и залить 4 л холодной кипячёной воды. Настаивать смесь нужно 28 дней, лучше это делать, когда луна только начинает расти.

Уже через неделю можно отцедить часть жидкости и пить 3 раза в день по 1 ст. ложке перед едой.

Курс лечения — 80 дней.

Смесь можно готовить в несколько приёмов, тогда нужно брать меньшее количество ингредиентов, например, по 250 г. Если из-за содержания хрена смесь покажется очень острой, можно развести её водой и подсластить мёдом.

Такое средство полезно для укрепления памяти, улучшения состояния после инсультов, инфарктов, решения других проблем сердца.

Если повышенное давление

Лечь на спину. Руки и ноги раскинуть. Ладошки «скрутить» вовнутрь. Напрячь всё тело. Расслабить. Повторить 10 раз.

Полезно поливать в парилке каштановой водой разогретые камни и дышать этим паром хотя бы 30 мин.

После этого надо принять душ и ещё раз зайти попариться.

Система очищения крови

Поскольку заболевания сердечно-сосудистой системы возникают на фоне загрязнения крови, кровь и сосуды необходимо чистить.

Чтобы кровь дальше не загрязнялась, важно правильно питаться. И поможет в этом раздельное питание. Вот мы имеем лист чистой бумаги. Разделим его на 3 части:

Как видим, что хлеб (крупы) и мясо не совместимы.

Белки + фрукты совместимы.

▲ Залить 400 г измельчённой черемши 1 л водки и оставить на 30 дней в тёмном месте. Процедить. Пить по 10 капель 2 раза в день по назначению врача.

Общие рекомендации

1. Главный враг для сердца и кровеносных сосудов — избыточный холестерин в крови. Много его содержится в мясных изделиях, молоке и молочных продуктах, различных консервах, яйцах и т. и.

Такие продукты истощают организм. Способствует этому и чрезмерное употребление алкоголя, а также чая, кофе, какао и других искусственных стимуляторов, в которых особенно много кофеина.

2. Для того, чтобы сердце было здоровым, следует употреблять проращённые зёрна и ненасыщенные жиры. Чаще следует заменять мясо рыбой, особенно свежей, — в ней очень мало холестерина. Из птичьего мяса лучше есть куриное — у гусей и уток много жира. 50–60 % пищевого рациона должны составлять овощи, фрукты и ягоды, в основном сырые. Нельзя переедать.

Рафинированные и очищенные продукты надо заменять нерафинированными. Рафинированный сахар заменить мёдом, белую муку — мукой с отрубями, белый хлеб — чёрным. Рис употреблять только не шлифованный, соли поменьше.

Пить лучше всего очищенную или фильтрованную воду, в крайнем случае — дистиллированную или талую.

3. После достижения 20 лет от молока и молочных продуктов лучше отказаться, Можно принимать в небольших количествах топлённое на водяной бане масло — оно совершенно безвредно для человеческого организма.

Всякий приём других молочных продуктов и молока следует заедать мёдом. Он гасит их вредное действие на организм.

4. При любых отклонениях в работе сердца пользуйтесь травами, Нитроглицерин только успокаивает, а трава лечит. При употреблении нитроглицерина нельзя быть физически активным, а при употреблении трав — наоборот.

Наилучшими растительными средствами для больного сердца являются ягоды шелковицы, валериана и боярышник. Шелковицы необходимо есть как можно больше. Валериану лучше не принимать внутрь, а по 50 г сухих корней завернуть в марлю и развесить во всех комнатах, в коридоре, на кухне, в ванной, туалете, на лоджии и т. д.

При болезнях сердца помогают травы

Адонис, горицвет весенний, череда, брусника, ландыш, лимонник китайский, астрагал шерстистоцветковый, клевер луговой, белозор болотный, дрок красильный, наперстянка, грыжник, хмель, синюха, тополь, вереск, лаванда, ромашка, цвет каштана, ярутка полевая, лапчатка гусиная, золототысячник, цикорий, любисток.

При аритмии

Полезно принимать горошек кучерявый, боярышник, элеутерококк, персик обыкновенный (плоды), норичник узловатый, редьку чёрную, жарновец метельчатый, смородину чёрную, прострел раскрытый, шандру, ботву молодой репы и листья молодой фасоли, редис, морковь, свёклу, орехи, апельсины, яблоки, мёд, курагу, черешню, вишню, клюкву, бруснику.

С брадикардией справятся: