Послевкусие: Роман в пяти блюдах - Мередит Милети

42

Божественно (ит.).

43

Panchetta (ит.) — жирная вяленая грудинка с солью и специями.

44

Жан Жорж Вонгерихтен — знаменитый французский шеф-повар, владелец сети ресторанов в Европе и Северной Америке.

45

Gnocchi (ит.) — небольшие клецки из муки, манной крупы, яиц и сыра.

46

In flagrante (delicto) — с поличным, в момент совершения преступления; букв. «в пылающем (преступлении)».

47

Маленькая закусочная или кафе (ит.).

48

Вымышленный персонаж, убийца-парикмахер из серии книг «Жемчужная нить» (1846–1847).

49

Paella (исп.) — рис с оливковым маслом.