Энциклопедия бизнес-планов по выращиванию цветов на продажу - Павел Шешко

У сортов раннего срока цветения недельность составляет 6 – 8 недель, среднего – 9-10 и позднего – 11 – 13 недель и более. Нарушение одного из условий, необходимых для выращивания сорта, приводит к удлинению периода до начала цветения.

Например, при выращивании одиннадцатинедельного сорта Стерлинг при более низкой, чем необходимо, температуре, особенно во время формирования генеративных органов, период от начала воздействия коротким световым днем до начала цветения может увеличиться до 13 – 15 недель.

Бутоны закладываются у хризантем при длине светового периода менее критической. У разных сортов она сильно варьирует, поэтому в естественных условиях сорта зацветают в неодинаковые сроки. У ранних сортов, цветущих в августе-сентябре, критическая длина светового периода колеблется между 14,5 и 15 ч, у сортов среднего срока цветения она составляет 13 – 14 ч, у позднего – 12 – 13 ч. В наших широтах период критического дня для хризантем приходится на сентябрь месяц.

Сложное гибридное происхождение большинства сортов проявляется в значительных морфологических и физиологических различиях между ними. Встречаются сорта сильночувствительные, малочувствительные и даже нечувствительные к длине светового периода (последние цветут при любой его длине).

Многочисленные исследования последних лет свидетельствуют о влиянии на хризантемы качества света – у многих сортов хризантем можно стимулировать образование бутонов, подвергая растение на несколько минут действию инфракрасных лучей, полученных от ламп с фильтрами. Лучше всего действует на растения светлая часть спектра. Минимальная освещенность при управляемой культуре хризантем 50 Вт/м2. Интенсивность освещения при выращивании маточников влияет на окореняемость посадочного материала. У черенков с маточников, выращиваемых при высокой освещенности, образуется большее число корней, чем при низкой.

Количество света существенно влияет и на морфологию хризантем: строение куста, листьев, корневую систему и на соцветие. Многолетними наблюдениями установлено, что в благоприятные по освещенности годы язычковых цветков в соцветии на 20 – 30 % больше, а в неблагоприятные, когда преобладает сильная облачность, особенно в июле-сентябре, на 10 – 20 % увеличивается против обычного количества трубчатых цветков. Окраска листвы при одинаковом азотном питании в первом случае более интенсивная (темно-зеленая), что свидетельствует о большом количестве в листьях хлорофилла. Эти изменения имеют значение для селекции и агротехники хризантем, особенно при круглогодичном выращивании.

Температура

Вторым важным фактором, влияющим на рост и развитие хризантем, является температура. Опытным путем доказано, в оптимальных условиях освещения температура 15 – 20°С способствует наиболее быстрому росту и развитию хризантем. Оптимум температуры тесно связан со световыми условиями и сортовыми требованиями. Между сортами в этом отношении наблюдаются значительные различия. Часть сортов для зацветания требует воздействия (в течение 3 – 4 недель) низкой температурой 5 – 6 оС (ночью) в стадии маточных растений. Достигнутая способность к цветению во время воздействия низкой температуры передается молодым побегам и их боковым ветвям и с черенками – молодым растениям, но не передается корневым побегам , образующимся летом из корней.

Температура также влияет на закладку и развитие соцветий.

Доказано, что во время закладки и развития бутонов оптимальной является температура 15 – 20 оС. Температура выше 25 оС и ниже 15 оС тормозит закладку соцветий. При еще более низкой температуре, ниже 10 оС, растение может совсем не зацвести, хотя вегетативный рост его продолжается, что особенно наглядно видно при позднем перемещении растений в теплицы. На развитие соцветий отрицательно действует низкая ночная температура: средние цветки в соцветиях развиваются слабо или совсем не развиваются, при этом середина соцветий образуется пониженной, или вообще без цветков.

Выяснено, что высокая температура снижает также махровость соцветий, т.е. влияет на соотношение язычковых и трубчатых цветков. От температуры зависит и интенсивность окраски соцветий. При высокой температуре окраска соцветий бледнеет: так, при высокой температуре соцветия бронзовой окраски превращаются в желтые. Белая окраска соцветий при низкой температуре приобретает серый, желтый или зеленый оттенок. В практике цветоводства воздействие на маточники хризантем пониженными (4 – 6 оС) температурами называется яровизацией или вернализацией .

По требованиям к температурным условиям сорта хризантем можно разделить на три группы.

Сорта, для которых оптимальной является температура 15 оС, но температура в пределах 10 – 27 оС не оказывает отрицательного влияния на рост и развитие растений. Эти сорта малочувствительны к изменениям температуры.

Сорта, для которых оптимальной является температура 15 – 21 оС. При более низкой или более высокой температуре рост и развитие растений задерживаются. К этой группе относятся сорта, которые требуют температуры выше 15 оС ночью и более высокой – зимой.

Сорта, которые развиваются успешнее при более низкой температуре – при 15 оС и ниже. Температура выше 21 оС вызывает торможение развития соцветий. Сорта этой группы хорошо приспособлены к низкой ночной температуре в северных районах.

Поскольку по требованиям к температуре между сортами наблюдаются большие различия, необходимое тщательное изучение сортов с целью разработки температурного режима, отвечающего сортовым требованиям.

Требования к почвам и питательным элементам

Для выращивания хризантем применяют хорошо дренированную среднетяжелую суглинистую почву хорошей структуры и аэрации с высоким содержанием органических веществ. Не рекомендуется использовать очень легкие песчаные почвы, так как они плохо удерживают влагу. Если все же такая почва применяется, то необходимо сверху покрыть ее слоем перегноя (2 – 3 см), смешанного с торфом. Для молодых растений, которые до высадки в грунт находятся в горшках или ящиках, земельная смесь готовится заблаговременно из следующих компонентов: дерновая, навозная, компостная, парниковая, листовая земля, торф и глина. Песок применяется редко.

Хризантемы хорошо растут и на удобренном торфе. Сочетания минеральных и органических веществ, воздуха и влаги, а также активная деятельность бактерий почвы – все это дает возможность растению получить нужные питательные элементы и воду. К ним относится азот в форме нитратов, который необходим для роста растений, калий – для образования здоровой листвы и хороших цветов, и фосфор для получения крепких цветоносов и сильной корневой системы. Растения также нуждаются в магнии, сере и небольших количествах железа, марганца, бора, меди, молибдена, цинка. Для них нужна, кроме того, известь; она положительно действует на структуру почвы, активизирует в ней жизнедеятельность микроорганизмов и нейтрализует действие кислот. Все эти вещества в почве имеются, но они могут быть недоступны для растения. Недостаток или избыток одного из перечисленных веществ оказывает на растение вредное действие. Оптимальное соотношение основных элементов питания – N : P2O5 : K2O =1,0 : 1,8 : 2,0.

За сезон рекомендуется провести не менее трех подкормок макроэлементами, состав которых зависит от содержания основных элементов питания в почве, и одну-две внекорневые подкормки раствором микроудобрений. Вносить удобрения лучше в виде растворов. Сухие подкормки проводят после дождя или вместе с поливом. Необходимо следить, чтобы удобрения, в первую очередь азотные, не попадали на молодые листья и точку роста, так как это может вызвать ожоги и даже гибель растения.

Потребность в воде изменяется в зависимости от периода развития хризантем. Так, черенкам во время укоренения требуется влажность субстрата на уровне 80 – 90 %. Во время бутонизации потребность в воде снижается на 25 – 30 %, а к концу цветения – уменьшается значительно. Количество потребляемой воды зависит, прежде всего, от погодных условий. Следует помнить, что хризантемы плохо переносят близость грунтовых вод.

Летом, в период интенсивного вегетативного роста, необходимо оптимально обеспечить растение питательными веществами и влагой, что позволяет значительно повлиять на декоративность и повысить урожайность.

Размножение и выращивание маточных растений

Основной способ размножения хризантем – вегетативный. Размножение семенами используется только в селекционных целях. Все сорта хризантем размножают вегетативно – черенками, для получения которых необходимы маточные растения. Успех выращивания хризантем в первую очередь зависит от выбора здоровых, типичных для данного сорта маточных растений. В период массового цветения выбирают растения с хорошо развитыми, высокодекоративными соцветиями, не зараженными болезнями или вредителями. Нельзя отбирать маточные растения только по количеству отпрысков, как это иногда делают. У хризантем нередко наблюдаются мутации и изменение формы и окраски соцветий, что необходимо учитывать при выборе маточных растений. Основным критерием при отборе маточных растений должна служить декоративность сорта, а потом уже хозяйственные признаки.