Свет твоей жизни. Искусство использования света для улучшения качества жизни - Карл Рюберг
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Химические вещества
Еда – не единственный источник фототоксичности. Фотоаллергенные химические вещества бывают натуральными или искусственными и могут содержаться в лекарствах, моющих средствах, парфюмерной продукции и, как это ни парадоксально, солнцезащитных кремах. Ультрафиолетовый свет меняет структуру этих веществ, и они подвергаются атаке со стороны иммунной системы. Аутоиммунные реакции повреждают ткани организма. Внимательно читайте, что написано на упаковке продукта, прежде чем использовать его на солнце. Приведенная далее таблица поможет вам распознать основные фотоаллергенные вещества, которых следует избегать.
• Сульфаниламид – входит в состав ряда лекарственных средств, в том числе некоторых антибиотиков, диуретиков, ингибиторов ЦОГ-2 и лекарств от диабета.
• Псоралены, каменноугольные смолы, фотоактивные красители (эозин, оранжевый акридин).
• Амбровый мускус, метилкумарин, лимонное масло (могут присутствовать в парфюмерии).
• Пара-аминобензойная кислота (PABA, есть в солнцезащитных кремах).
• Оксибензон (химический блокатор UVA и UVB в солнцезащитных кремах).
• Салициланилид (содержится в моющих средствах промышленного производства).
• Зверобой (использовался для лечения депрессии).
• Гексахлорофен (содержится в некоторых антибактериальных мылах).
• Сок гигантского борщевика. Еще одно часто встречающееся в садах фототоксичное растение – рута душистая.
• Тетрациклиновые антибиотики.
Продукты, полезные для эпифиза
Об эпифизе мы уже говорили, но напомним: это одна из главных желез организма, расположенная в центре мозга. Эпифиз обладает высокой светочувствительностью и вырабатывает гормон сна – мелатонин, управляющий суточными ритмами нашего организма. Кроме этого, у эпифиза много других функций: он отвечает за температуру тела, половое развитие и преобразование нейронных сигналов. Для правильной работы эпифизу необходимы ежедневные порции яркого дневного света, регулярно чередующиеся с периодами глубокой темноты. Прием кофеина, особенно поздно вечером, алкоголя и снотворного мешает работе этого тонко сбалансированного механизма. Старайтесь не предаваться излишествам. Если вы по тем или иным причинам принимаете снотворное, по возможности сведите продолжительность приема к минимуму, чтобы не нарушать естественный цикл сна.
Продукты, полезные для крови
Кровь – динамический носитель кислорода, и ее функционирование тесно связано со здоровым гемоглобином – белковой молекулой в составе красных кровяных телец (эритроцитов). Гемоглобин помогает крови переносить столь необходимый нашим тканям кислород и доставлять обратно углекислый газ, который мы затем выдыхаем из легких. Легко усваиваемое железо крайне важно для образования новых эритроцитов, и, чтобы обеспечить организму достаточное количество этого минерала, нужно употреблять продукты, богатые железом. Многие из них тоже имеют красный цвет.
Говядина, баранина, индейка, печень и яйца
Легче всего организм усваивает так называемое гемовое железо, содержащееся в продуктах животного происхождения. Однако здесь важно не переусердствовать, поскольку избыток органического железа в пище может вызвать запор.
Креветки, устрицы и сардины
Рыба и морепродукты также содержат большое количество ценного гемового железа.
Шпинат, петрушка, чечевица, брокколи, красный перец чили, помидоры, клубника, изюм и патока
Негемовое железо также встречается во многих растительных продуктах, хотя в таком виде оно усваивается несколько труднее. Чтобы облегчить усвоение растительного железа, дополните его продуктами, богатыми витамином С, или добавьте в рацион немного животного белка. Если вы придерживаетесь вегетарианства, обсудите со своим врачом, не нужно ли вам принимать железосодержащие пищевые добавки. Чтобы определить это, врач должен взять у вас анализ крови.
Сельдь, лосось, авокадо, грецкие орехи и семена льна
В крови содержатся небольшие восстанавливающие клетки – тромбоциты, которые могут вызывать тромбообразование и замедлять естественный кровоток. Некоторые продукты оказывают на кровь разжижающее действие и улучшают общее кровообращение. Все перечисленные продукты содержат жизненно важные омега-3 жирные кислоты.
Раздражители для крови
При нехватке здоровых эритроцитов вы можете стать жертвой железодефицитной анемии. У женщин это состояние встречается чаще, чем у мужчин, поскольку женщины теряют кровь во время менструации, а также могут иметь низкий уровень железа в период беременности и кормления грудью. Вегетарианцам и веганам найти хороший источник железа не так просто, как мясоедам, особенно если вы исключаете из своего рациона сыр, яйца и молоко. Если вы соблюдаете строгую вегетарианскую диету – а сейчас это популярный выбор, – проконсультируйтесь с диетологом, чтобы убедиться, что в вашем рационе присутствует нужное количество витаминов и минералов.
Уровень гемоглобина зависит и от окружающей среды. Мы знаем, что гемоглобин связывается с кислородом и оксидом углерода, но в последнем случае химическая связь в восемь раз прочнее. Эта связь блокирует доступ к любой другой молекуле, включая жизненно важный кислород. Основными источниками оксида углерода являются табачный дым, автомобильные выхлопы и свечи. Да, свечи! Несколько чайных свечей в хорошо проветриваемой комнате или пара свечей за ужином не причинят большого вреда, но не следует зажигать много свечей одновременно, особенно в помещении, которое плохо проветривается.
И наконец, чтобы позаботиться о здоровье крови, нужно не просто употреблять в пищу много полезного железа и следить за уровнем гемоглобина: обогащенная кровь должна циркулировать, перенося к тканям кислород и удаляя токсичные отходы. Чтобы стимулировать циркуляцию крови и лимфы и чувствовать себя лучше, выполняйте физические упражнения. Ничто так не бодрит, как физические упражнения, особенно на свежем воздухе в прекрасный ясный день.
Свет в нашей жизни
Здоровая световая диета помогает нам оптимизировать потребление света и осознать, как все мы – мужчины и женщины, старые и молодые, «совы» и «жаворонки» – реагируем на свет на протяжении всей нашей жизни. Пример: гормональные изменения в подростковом возрасте влияют на внутренние биологические часы (и те, у кого есть дети-подростки, знают об этом не понаслышке), поэтому подростки позже ложатся спать и позже просыпаются. Им действительно бывает очень трудно вставать по утрам и собираться в школу. Чтобы решить эту проблему, стоит чаще отправлять их на свежий воздух в дневное время. И может быть, подумать о покупке симулятора рассвета, который поможет им плавно и постепенно просыпаться.
Свет для пожилых
Старея, мы обнаруживаем, что спим меньше, – это происходит из-за того, что эпифиз с возрастом уменьшается в размерах и, следовательно, естественная выработка гормона сна мелатонина сокращается. Новорожденные и младенцы могут дремать круглые сутки, у пожилых людей периоды сна становятся короче и реже. Яркий свет во второй половине дня стимулирует задержку сонного цикла. Кроме того, постарайтесь ограничить употребление алкоголя и кофеина, к которым пожилые люди имеют особую склонность. Эти продукты раздражают эпифиз и мешают вам заснуть.
Становясь старше, вы можете заметить, что цвета начинают казаться менее яркими. Это связано с тем, что хрусталик глаза затвердевает и прозрачные белковые кристаллы меняют цвет с желтого на коричневый. Поэтому для пожилого человека
