Пустыня или рай - Зепп Хольцер

Вариант оформления домика для птиц — здесь и от хищников можно спрятаться, и о приплоде позаботиться

Еще одна возможность для рентабельного использования аквакультуры: разведение речных раков

Водоплавающая птица

К экологически и экономически обоснованному хозяйствованию на водном ландшафте относится, конечно же, содержание водоплавающей птицы. Это прежде всего пернатая дичь: гуси, цапли, дикие утки, бекасы и многие другие. Они оживляют водный ландшафт и делают его прекрасным местом для наблюдения за живой Природой.

Биологическое разведение птицы в условиях свободного содержания, например уток, гусей, кур и экзотических птиц, является залогом хорошей рыночной цены и высочайшего качества продукции. Птицы также активно способствуют естественной регуляции различных видов насекомых и улиток.

Безусловно, появятся хищные звери и птицы — лисы, ястребы, хорьки и бродячие псы, для которых водоплавающие птицы могут стать легкой добычей, если не будут предприняты соответствующие меры предосторожности. Поэтому уже на стадии строительства водного ландшафта необходимо предусмотреть и создать защитные зоны. Это могут быть фиксированные или плавающие острова, на которых нужно соорудить защитные места и зоны для молодняка. Пустотелые стволы деревьев, плавающие в воде, тоже могут служить хорошим укрытием от хищных птиц. В них животные будут надежно защищены. У животных, живущих на свободе, развивается очень хорошее восприятие, и при малейшей опасности они немедленно скрываются в защитных зонах.

На насыпном острове можно соорудить место гнездования из корней терна. Например, в Краметерхофе весьма оправданной оказалась свайная конструкция в воде, в которой водоплавающие птицы даже зимой могли найти убежище и защиту. Ведь при температуре около -30°, которая порой у нас бывает, озера замерзают полностью, и хищные звери могут свободно передвигаться по льду. Долго экспериментируя, я разработал защитную конструкцию: на стоящих в воде сваях сооружаются домики, в которые утки и гуси могут поднырнуть снизу. Если с помощью трубопровода отрегулировать приток воды в верхнем пруде так, что из–под домиков она уйдет, то вода в пруду на несколько метров вокруг домиков за счет отходящих потоков останется не замерзшей. Утки и гуси могут беспрепятственно проникать в домики и покидать их, вести привычный образ жизни в незамерзшем пространстве. Как только появляется опасность, они немедленно бросаются в домики, где будут защищены от хищников. Эта система прекрасно оправдала себя. Зимой у нас почти нет потерь, связанных с нападением хищников на птицу.

Индийский водяной буйвол

С содержанием водяного буйвола на территории водного ландшафта в Краметерхофе у меня был положительный опыт. Это спокойные, медлительные животные, они дают не только хорошее мясо, но и молоко, из которого, например, в Италии изготавливают прекрасный сыр — буйволиную моцареллу. Они регулируют чрезмерный рост водорослей. Буйволы с удовольствием заходят в воду и там находят себе корм, но с таким же успехом могут пастись и на лугах у водоема. В регионах, где зимой нет сильных морозов, они, конечно же, будут чувствовать себя намного комфортнее.

Водное садоводство

На территории водного ландшафта можно выращивать массу разнообразных растений, будь то прибрежная растительность, водоросли или растения, покрывающие поверхность водоема. За кувшинки, кубышки, лотос и другие болотные и водные растения можно получить неплохую цену на рынке. Существуют сотни видов и сортов, на выращивании которых может специализироваться хозяин водного сада. Мне особенно успешно удавалось выращивать водные растения в условиях альпийской местности, теперь я могу высаживать эти закаленные растения практически на любой высоте.

Благодаря созданию микроклиматических и глубоководных зон я помогаю водным растениям адаптироваться к низким температурам. Именно поэтому в Краметерхофе даже на высоте 1400 метров над уровнем моря в прудах растут прекрасные кувшинки разных сортов. Растения, которые я хочу адаптировать к нашему климату, я всегда высаживаю в граничных зонах, в которых для них существуют более или менее приемлемые условия. Растения, которым удается выжить в экстремальной обстановке, представляют для меня особую ценность. Они являются носителями наилучших качеств и могут продолжать развиваться даже в экстремальных условиях, постепенно адаптируясь к холоду, засухе или другим неблагоприятным обстоятельствам, при которых, как правило, культивирование было бы невозможным.

Плавающий остров для уток

Другие возможности рационального использования водного ландшафта

Там, где есть вода, есть жизнь. На территории водного ландшафта появляются все представители фауны, которым присуще чувство жажды. Со всей округи сюда приходят крупные и мелкие животные. Конечно, в условиях природосообразного животноводства это может привести к скрещиванию домашних и диких животных. Для меня это не помеха, наоборот, таким образом подмешиваются ценные гены, носители которых приспособлены к региональным условиям. За таких животных знатоки дают неплохую цену. Различные представители пернатой дичи тоже не заставят себя ждать: появляются дикие утки, иногда даже дикие гуси, вальдшнепы и зимородки. Даже орланы–белохвосты прилетают полакомиться моей рыбой. Если я смогу правильно этим фактором воспользоваться и управлять, то буду только в выигрыше, ведь животные играют неоценимую роль в создании равновесия всей системы. Именно в условиях подобного разнообразия возникает уникальный биотоп.

В связи с этим хочу рассказать об одном происшествии на большом пруду высоко в горах: орлан–белохвост уже некоторое время повадился ловить моих прекрасных карпов кои и тут же съедать их, устроившись на дамбе[33]. Когда я застал его на месте преступления, он взлетел и был таков. В первый момент я испытал чувство досады из–за того, что потерял такого прекрасного трехцветного карпа. Но это чувство быстро