Кето-диета. Ваш 30-дневный план потери веса, баланса гормонов, улучшения работы мозга и победы над болезнями - Джош Акс

назначаемый антидепрессант, другая принимала куркумин (активное вещество в куркуме), а третья – и то и другое. Через шесть недель исследователи обнаружили, что в улучшении депрессии куркумин был так же эффективен, как и прозак, а те, кто принимал оба препарата, показали несколько большее улучшение, но этого было недостаточно для статистической значимости. Можно использовать куркуму в приготовлении пищи или принимать от 250 до 500 миллиграммов пищевой добавки один или два раза в день.

Ресвератрол. Фитонутриентный ресвератрол, содержащийся в кожице красного винограда, красном вине, сыром какао и темных ягодах, таких как брусника, черника и шелковица, воздействует на организм на клеточном уровне. Он уникален среди антиоксидантов тем, что может пересекать гематоэнцефалический барьер и способен обеспечить жизненно важную защиту мозга от повреждения свободными радикалами и смерти. Кроме того, исследования, проведенные в Исследовательском центре эффективности работы мозга и питания при Нортумбрийском университете в Великобритании, показали, что ресвератрол увеличивает приток крови к мозгу,23 способен поддерживать здоровую работу мозга и защищать нейроны. В моем плане кето-диеты необходимо ограничить большинство источников ресвератрола, таких как черника, брусника и красное вино, поэтому я рекомендую использовать пищевую добавку. Принимайте по 500 миллиграммов в день.

Ноотропы, такие как цитиколин, ашваганда и экстракт яичного желтка. Как я объяснял в главе 5, ноотропы – это усилители когнитивных функций, которые могут улучшить функции мозга, память, креативность и мотивацию. Формула этих добавок варьируется в зависимости от марки, поэтому следуйте стандартной дозировке, указанной на этикетке.

Порошок ягод асаи. Изготавливается из маленьких пурпурных ягод асаи, произрастающих в Центральной и Южной Америке, особенно в Бразилии, в тропических дождевых лесах Амазонии. Порошок ягод асаи насыщен электролитами, микроэлементами, аминокислотами и даже небольшим количеством незаменимых жирных кислот. Его способность положительно влиять на функции мозга обусловлена тем, что асаи представляют собой один из самых мощных антиоксидантов в природе. Считается, что концентрация антиоксидантов в асаи в десять раз выше, чем в красном винограде. Добавляйте 1 мерную ложку в день к утреннему кофе или зеленому соку.

Масло каннабидиол (КБД). Хотя масло конопли (производный каннабидиол) – не влияющий на психику ингредиент, содержащийся в растениях конопли, – использовался в медицине на протяжении тысячелетий, обеспокоенность опасностью злоупотребления им привела к его запрету в Соединенных Штатах в 1930-е годы. В последние годы медицинское сообщество вновь стало изучать это масло и признало его полезные для здоровья, особенно для головного мозга, свойства. Исследования показывают, что КБД имеет фармакологический профиль, аналогичный некоторым нетипичным антипсихотическим препаратам, и что он может быть полезным при психозе и шизофрении. Кроме того, КБД способно подавлять тревожность. Согласно исследованиям, это масло может облегчать состояние людей с социофобией и помочь при паническом расстройстве, обсессивно-компульсивном расстройстве и посттравматическом стрессовом расстройстве.24 Он также может быть эффективным лечебным средством для детей, страдающих от судорожных расстройств, которые не реагируют на традиционные лекарства, а в некоторых случаях приводит к полному излечению детей, которые страдали от сотен судорог в день. Масло КБД можно использовать только в том случае, если вы живете в штате, где употребление марихуаны в медицинских целях разрешено законом. В различных штатах могут быть свои требования относительно оснований для получения рецепта на использование марихуаны в медицинских целях. Поскольку масла КБД не стандартизированы, о дозировке вам необходимо будет посоветоваться с вашим врачом или сотрудником пункта выдачи лекарственной марихуаны.

Жирные кислоты Омега-3. В дополнение к их потрясающему воздействию на здоровье сердца жирные кислоты Омега-3 помогают также при депрессии, тревоге, СДВГ, шизофрении, биполярном расстройстве и болезни Альцгеймера. Одно из исследований в области лечения депрессии показало, что добавка Омега-3 так же эффективна в борьбе с болезнью, как и антидепрессанты.25 Причина, по которой эти жиры настолько полезны для мозга, заключается в том, что две жирные кислоты, которые они содержат – ЭПК и ДГК, – являются компонентами клеточных мембран и известны своей способностью бороться с воспалением. Съедайте по две или более 100-граммовых порции жирной рыбы, такой как лосось или тунец, в неделю и ежедневно принимайте добавки, содержащие 500 миллиграммов ЭПК и ДГК.

Коллагеновый порошок. Эта замечательная антивозрастная добавка воздействует на кожу, волосы и ногти, а также способна защитить и смягчить слизистую желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому она может быть полезна для тех, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом, которые могут сказываться и на здоровье головного мозга, такие как синдром повышенной проницаемости кишечника, синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона и язвенный колит. Увеличение потребления коллагена укрепляет и нормализует слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и помогает заживлять язвы и повреждения, способные привести к хроническому воспалению. Добавляйте 1 мерную ложку к любимому кето-напитку один или два раза в день.

Гриб «львиная грива» (ежевик гребенчатый). Эти странного вида грибы являются известными ноотропами и популярны в традиционной китайской медицине. В одном из исследований, опубликованных в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, сообщалось, что эти грибы не только обеспечивают нейрозащиту, но и снижают тревожность, улучшают когнитивные функции и облегчают депрессию.26 Одним из способов их воздействия на функции мозга является усиление роста аксонов и дендритов – частей клеток мозга, которые сходятся в синапсе (месте контакта между клетками), что позволяет осуществлять межклеточную коммуникацию. Потенциально это может помочь замедлить или обратить вспять клеточную дегенерацию мозга, которая наблюдается при таких заболеваниях, как болезни Альцгеймера и Паркинсона. В ходе одного исследования было обнаружено, что этот гриб улучшает память у мышей с болезнью Альцгеймера и без нее,27 а в другом – что он ослабляет когнитивные нарушения у людей.28 Если вы не можете найти эти грибы в продаже, например на азиатских рынках, приобретите пищевую добавку и следуйте инструкциям по дозировке на этикетке.

Масло розмарина. Уже на протяжении тысячелетий было известно, что масло, извлеченное из цветков и листьев розмарина – небольшого ароматного вечнозеленого растения, усиливает когнитивные способности. Ученые в Великобритании обнаружили, что ароматерапия с маслом розмарина улучшает память и повышает тонус.29 Смешайте 3 капли розмаринового масла с половиной чайной ложки кокосового масла и втираете смесь в кожу на шее. Или рассеивайте с помощью аромалампы в течение 1 часа в день.

Гинкго билоба. Гинкго билоба, используемое в китайской медицине уже целую вечность, было широко изучено в части его противовоспалительного, антиоксидантного и стимулирующего кровообращение воздействия. Как показывают исследования, гинкго может повышать концентрацию и снижать усталость.