Большой медовый лечебник - Алексей Синяков

Настой. 2 ст. ложки сухой измельченной травы багульника на 0,5 л кипятка настаивают в термосе 30–40 мин., процеживают и пьют по ⅓ стакана 3 раза в день за 20–30 мин. до еды.

При передозировке возможны головокружения, возбуждение и раздражительность, сменяемые затем угнетением нервной системы.

Для приготовления порошка нужно истолочь сухую траву багульника в ступке, пока она не превратится в муку, затем просеять ее через густое сито.

При гриппе и воспалении слизистой носа используется багульниковое масло (представляет собой 10 %-ную вытяжку в льняном, оливковом или подсолнечном масле приготовленную горячим способом) для закапывания в нос, а также для втираний при ревматизме, радикулите, подагре (как обезболивающее средство).

Наркотические свойства багульника использовались ранее при производстве пива и водки (для большего опьянения и одурманивания пьющих).

Багульник обладает также инсектицидным свойством. Им окуривают помещение для уничтожения насекомых. Порошок его и трава используются для борьбы с молью, комарами и клопами. Мазь из багульника втирают при чесотке, ревматизме, а также для выведения гнид и вшей.

Рецепт № 1

Багульник часто используется в составе сборов.

Багульник болотный, трава —70 г

Крапива жгучая, листья – 30 г

2 ст. ложки сухого измельченного сбора залить в термосе 0,5 л кипятка, настоять 30–40 мин., процедить и пить по ⅓ —½ стакана 4–5 раз в день при простуде, бронхиальной астме, кашле, ревматизме и т. п.

Рецепт № 2

Алтей лекарственный, корни – 70 г

Багульник болотный, трава – 30 г

2 ст. ложки сбора залить холодной кипяченой водой, выдержать 30–40 мин., затем прогреть на кипящей водяной бане 15 мин. и пить по ¼ стакана 6 раз в день при желудочно-кишечных расстройствах, дизентерии.

Рецепт № 3

Мать-и-мачеха, листья – 40 г

Алтей лекарственный, корни – 40 г

Багульник болотный, трава – 20 г

2 ст. ложки сухого измельченного сбора залить 0,5 л холодной кипяченой воды, выдержать 30–40 мин., затем прогреть на кипящей водяной бане 15 мин. и пить по ½ стакана при простуде, болезни бронхов и легких.

Багульник болотный – сильный весенний медонос. Он хорошо посещается пчелами. Цветет с конца мая до половины июня. Один цветок багульника выделяет за сутки 0,22 мг сахара в нектаре. Живет он 2 дня. Медопродуктивность 1 га багульника до 87 кг. Монофлорный багульниковый мед оказывает дурманящий эффект. Если его прогреть на водяной бане при температуре 70 °C в течение 30–40 мин., то он теряет свое наркотическое действие. Обычно в лесном меде содержание багульниковой части невелико, и он не имеет ядовитых свойств.

Базилик

Род базилика (семейство губоцветных) включает около 150 видов, дико произрастающих в субтропических и тропических странах. В России распространены три вида базилика: эвенгольный, мятолистный и обыкновенный.

Базилик эвенгольный культивируется в Краснодарском крае. Из зеленой массы его в стадии отцветания отгоняют эфирное масло, содержащее звенгол. Оно служит заменителем гвоздичного масла, используется также как сырье для получения ванилина.

Базилик мятолистный или камфорный разводится в Воронежской области, на Украине и в Краснодарском крае. Это многолетний полукустарник высотой 45–80 см. На верхушке его стеблей образуются кистевидные соцветия длиной до 10–35 см. Венчик у цветков белый или розовый. Из растения получают эфирное масло. В нем содержится 60–70 % камфоры. Ее широко применяют в медицине и ветеринарии как общее возбуждающее средство при угнетении центральной нервной системы, при расстройствах кровообращения и ослаблении дыхания, иногда как мочегонное средство. Применяется камфора и наружно в составе различных мазей и кремов как антисептическое, болеутоляющее и противовоспалительное средство.

Базилик обыкновенный (Ocimum basilicum vulgaris L.). Однолетнее пряное и лекарственное травянистое растение высотой 30–70 см. Имеет прямостоячий, от основания разветвленный стебель с короткочерешковыми супротивными удлиненно-яйцевидной формы мелкозубчатыми или цельнокрайними листьями. При разминании они издают сильный аромат. Стебель, листья и черешки покрыты волосками. Цветки белые или бледно-красные, реже фиолетовые, собраны по

6—10. Соцветия длинные, вырастают из пазух верхушечных листьев и прицветников. Цветет базилик в июне – августе. Плод состоит из четырех темно-коричневых или черных мелких орешков.

Базилик теплолюбивое растение. В диком виде он встречается в Иране, Южной Америке, в Китае, на Кавказе, в Средней Азии, на юге Европейской части России. Культивируется базилик в Закавказье, Краснодарском крае, Средней Азии и на юге европейской части России.

Заготавливается наземная часть растения без нижних одревесневших частей стебля. Собирают ее до цветения. Трава в это время имеет приятный бальзамический запах, вкус ее слегка горьковатый. Сушат сырье в тени или сушилках при температуре не выше 35 °C. Хранят в темных сухих и проветриваемых помещениях. В наземной части растения обнаружены эфирные масла, танины, гликозиды и сапонины. Листья базилика являются ценным источником каротина (содержат от 3 до 8,7 мг%) и рутина (до 150 мг%).

Трава базилика, жирное масло, выделенное из нее, и другие препараты растения стимулируют аппетит, пищеварение, оказывают возбуждающее действие на центральную нервную систему, обладают тонизирующим, противовоспалительным, антисептическим, вяжущим, отхаркивающим, противорвотным и мочегонным действиями. Эфирное масло, помимо этого, обезболивает и оказывает расслабляющее действие на гладкую мускулатуру желудка и матки.

Применяют препараты базилика как общетонизирующее средство при астении, угнетении центральной нервной системы, нарушениях пищеварения, сопровождающихся потерей аппетита, поносом, рвотой, метеоризмом и спастическими состояниями; при хроническом гастрите, энтерите и колите, воспалениях мочевого пузыря и мочевыводящих путей, почек и почечных лоханок, при кашле, простудных заболеваниях, коклюше, желудочных коликах, а наружно – в виде орошений настоем из травы и примочек при труднозаживающих язвах, ранах, экземах, а также для полосканий при заболевании полости рта, ангинах и хроническом тонзиллите. Сок из свежих листьев базилика закапывают при гнойных воспалениях среднего уха. Эфирное масло базилика применяют для втираний как противовоспалительное и обезболивающее средство при артритах, зубной боли и воспалительных заболеваниях среднего уха.

Трава базилика используется и как добавка для ванн. Широко применяется базилик в кулинарии и пищевой промышленности. Так, его употребляют как пряную добавку во все овощные блюда, в супы, соусы, блюда из шпината, квашеной капусты, томатов, фасоли, гороха, в салаты, а также при мариновании кабачков, огурцов, при изготовлении уксуса, горчицы, консервов, солений, в колбасном производстве. Измельченные свежие листья базилика улучшают вкус пищи. Особенно широко употребляются они в национальной кухне южных народностей.

Высушенные и истолченные в порошок листья базилика имеют приятный кисловатый вкус. В смеси с розмарином их употребляют вместо перца.

Эфирное масло базилика используется в парфюмерной промышленности.

Базилик является хорошим медоносом. Пчелы берут с его цветков нектар. Медопродуктивность 1 га базилика колеблется от 15 до 100 кг.

Барбарис

Род растений семейства барбарисовых включает 1,5 видов. В российской медицине используют барбарис обыкновенный и амурский.

Барбарис обыкновенный (народные названия кислянка, кислый терн, кислица) – многолетний ветвистый кустарник высотой до 2,5–3 м, с трехраздельными колючками на ветвях. Имеет горизонтальное корневище, древесина на изломе – ярко-желтая (цвет ей придает алкалоид берберин). Листья обратнояйцевидные, остропальчатые, коротко-черешковые, большей частью собраны пучками. Листья покрыты восковым налетом. Цвет их с верхней стороны темно-зеленый, матовый, с нижней стороны – светлее. Цветки светло-желтые, маленькие, колокольчатые, поникшие, в кистях или одиночные, имеют 6 чашелистиков, шесть лепестков, 6 тычинок (если внимательно присмотреться, то можно увидеть, что тычинки движутся). Цветки издают тонкий, приятный запах. Цветет растение в мае – июне. Плоды – красные одно– или двухсемянные ягоды, продолговатые, грушевидные или яйцевидные, созревают в сентябре – октябре.

Распространено растение в Закавказье, на Украине, в средней и южных областях России.

В медицине используются корни, кора и листья барбариса обыкновенного (в народной медицине широко используются также и плоды).

Кору собирают в период движения соков, в апреле – мае, когда она легко снимается (делают ножом кольцевые надрезы, на расстоянии 10–15 см один от другого, соединяют продольными и снимают кору). Корни заготавливают в апреле или в октябре – ноябре (обрубают все наземные побеги у основания, подкапывают почву вокруг куста в радиусе 0,5 м на глубину 0,6 м и выкорчевывают). Всю подземную часть тщательно собирают. При заготовке корней обязательно оставляют не менее одного куста барбариса на каждые 10 м2 его зарослей, кроме того, для ускорения восстановления зарослей на место уничтоженного кустарника рекомендуется обязательно посадить его корневой черенок длиной 10–15 см. Заготовку на одном месте можно проводить не чаще 1 раза в 10 лет.