Гостиничное дело - Юлия Полюшко

В подвижных играх создаются благоприятные условия для воспитания таких двигательных качеств, как ловкость, быстрота.

Настольные игры. Настольная игра – это и удовольствие, и развитие определенных навыков одновременно. И ценность настольных игр именно в этой неразрывной взаимосвязи. Настольные игры развивают у детей навык мышления, память, учат делиться, проигрывать, развивают внимательность, логическое и образное мышление, учат взаимодействовать с другими игроками, подчиняться правилам.

Полдник. Полдник для ребенка – это один из четырех основных приемов пищи. Пусть самый маленький, но не менее важный, чем завтрак, обед или ужин. Для правильного развития желудочно-кишечного тракта у детей необходимо, чтобы между приемами пищи проходило не более четырех часов – именно столько времени требуется для полного усвоения предыдущей трапезы. При этом детский организм не должен «простаивать», иначе выделившийся желудочный сок начнет «переваривать» стенки собственного желудка, провоцируя ранний гастрит.

Конкурс талантов. Важное значение имеет поддержка и одобрение любых творческих идей поступивших от детей, закрепление любых, пусть минимальных успехов детей, развитие собственной индивидуальности ребенка в условиях совместной деятельности.

Игры на свежем воздухе. Территория под открытым небом составляет гигантскую лабораторию для обучения, которая способствует детскому творчеству. Исследователи обнаружили, что дети учатся чему-либо лучше, когда их тело, ум и дух вовлечены в какое-то дело, и чаще всего это происходит во время игры на свежем воздухе. Такая работа задействует все пять чувств, что помогает создать мощную среду для обучения. Открытый воздух также предоставляет детям возможность исследовать, экспериментировать и создавать свои собственные теории о том, как устроен мир.

Дети, которые регулярно выходят на прогулку, также имеют здоровую иммунную систему. Кроме того, игры на свежем воздухе являются хорошим способом получить необходимую дозу витамина D.

Список использованных источников

1. Программный туризм // Научно-информационный интернет-журнал «Биофайл». URL: http:// www. biofile.ru/

2. Приказ Министерства культуры РФ Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями от 11.07.14 // Информационно-справочный портал «Гарант». URL: http://www.base.garant.ru/

3. Борисенко И.В Основы курортологии опорный конспект лекций: учебное пособие. – Шахты: издательство ЮРГУЭС, 2012 – 62 с.

4. Правила предоставления гостиничных услуг // Информационно-справочный портал «Гарант». URL: http:// www.base.garant.ru/

5 Типы размещения в гостиницах // Интернет-справочник «Турпортал». URL: http:// www.hotels.svali.ru/

6. Спа-услуги: виды и методы // Научно-информационный интернет-журнал «Биокрасота». URL: http:// www.biokrasota.ru /

7. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 256 с.

8. Лечебные программы // Научно-информационный журнал «Наркология». URL: http://www.sdrom.ru/

9. Принципы рационального питания и диетотерапия в санаторно-курортном лечении // Официальный сайт санатория «Заря». URL: http://www. sanzarya.ru/

10. Диверсификация санаторно-курортной деятельности и особенности спа-сегмента в индустрии гостеприимства // Сборник «Фундаментальные исследования». URL: http://www. http://elibrary.ru/

11. Доступ малоподвижных людей в номера // Экономический интернет-журнал. URL: http://www.ProHotel.ru/ (дата обращения: 21.03.15).

12. VIP-обслуживание // Научно-информационный журнал «Весь мир», №35 (2) 2009. URL: http://www.delpress.ru/

13. Пядушкина И. И. Анимация в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие. – Иркутск: Изд-во Иркут. гос. ун-та, 2011. – 192 с.

14. Продавая «незримое»: 7 эффективных способов повысить продажи услуг //Научно-информационный журнал «Альманах». URL: http://www.exilem.com

15. Программа «Молодой ветеран» // Официальный сайт санаторно-курортного комплекса «Знание». URL: http://www.skk-znanie.ru/

16. Корпоративное санаторно-курортное лечение // Официальный сайт туроператора «Курорт-Информ». URL: http://www.expertkurort.ru/

17. Досуговая программа // Официальный сайт санатория «Голубая волна». URL: http://www.golubaya-volna.ru/

18. К санаторию необходимо готовиться заранее // Официальный сайт медицинского координационного центра «Меднорма». URL: http://www. mednorma.ru/

19. Как выбрать санаторий // Научно-информационный журнал «Лечение за рубежом». URL: http://www.mednapravlenie.ru/

20. Шесть причин поехать в зарубежный санаторий // Официальный сайт туристской компании «Волга-тур». URL: http://www. volgatour.ru/

21. Курорт Шмарьешке Топлице // Официальный сайт туристской компании «Джет Тревел». URL: http://www. jettravel.ru/

22. Лечебные пакеты Бюк // Официальный сайт туроператора «Royal Spa Travel». URL: http://www.rsptravel.ru/

23. Ермолова И.Ф Вводная брошюра санаторий «Машук Аква-Терм»: учебное пособие. – Пятигорск: Издательство Эльбрус. – 100 с.

24. Основные и дополнительные услуги // Официальный сайт санатория «Машук Аква-Терм». URL: http://www. Sanatory-mashuk.ru/ (дата обращения: 22.03.15).

25. Лечение в санаториях Железноводска // Официальный сайт туристской компании «Ваш отдых». URL: http://www.Russia-otdih.ru/

26. Аванесова Г. А. Культурно-досуговая деятельность: Теория и практика организации: учебное пособие. – М.: Аспект Пресс, 2006. 236 с.

27. Современный Детский клуб: какой он? // Научно-информационный журнал «Фабрика бизнеса». URL: http://www.fabrikabiz.ru /

28. Значение рисования для детей // Научно-информационный журнал «Детский дворик». URL: http://www.detskij-dvorik.ru/

29. Роль мастер-классов в жизни современных детей // Научно-информационный журнал «На преснее». URL: http://www. napresne.info/

30. Значение подвижных игр в воспитании детей // Научно-информационный журнал «Учебно-методический кабинет». URL: http://www.ped-kopilka.ru/

31. Значение настольных игр для развития ребенка // Научно-информационный журнал Папин чемоданчик. URL: http://www. papinbag.ru/

32. Полдник для ребенка // Научно-информационный журнал «Мама эксперт». URL: http://www.mamaexpert.ru/

33. Значение игры на свежем воздухе для наших детей // Научно-информационный журнал Время бизнеса. URL: http://www. camcomp.com/

34. Творим с детьми. Мастер-Классы детей // Научно-информационный журнал «Ярмарка мастеров». URL: http://www. livemaster.ru/

35. Нетрадиционные техники рисования для детей // Научно-информационный журнал «Карапуз». URL: http://www.karapysik.ru/ (дата обращения: 23.03.15).

36. Топ-10 лучших настольных игр для детей // Научно-информационный журнал «Настолкомания». URL: http://www.oflex.ru/ свободный,

37. Боголюбов В. С., Орловская В. П. Экономика туризма: учебное пособие. – М.: Академия, 2005. – 192 с.

38. Тимохина Т.Л Организация приема и обслуживания туристов: учебное пособие.– М.: Книгодел, МАТГР, 2005. – 288 с.

39. Пядушкина И. И. Анимация в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие. – Иркутск: Изд-во Иркут. гос. Ун-та, 2011. – 192 с.

40. Балашова Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса: учебное пособие. – М.: ООО «Вершина», 2005. – 176 с.

41. Курортная анимация // Научно-информационный журнал «Курортные ведомости» №2 (29), 2005. URL: http://www. kved.ru/ (дата обращения: 21.03.15).

42. Аносов А. М. Технологии курортной и гостиничной анимации // В. М. Амосов Вестник СГУТиКД, 2004. – №1. URL: http://www.vestnik.sutr.ru/

43. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: учебное пособие.– М.: Издательский центр «Академия», 2011. – 208 с.

44. Ехина М.А Организация обслуживания в гостиницах: учебное пособие. – М.: Издательский центр «Академия», 2011. – 208 с.

45. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны): учебник. – М.: Экономика, 2007. – 207 с.

46. Кусков А. С. Гостиничное дело: учебное пособие. – М.: Дашков и Ко, 2009. – 328 с.

47. Шевцова Т. В., Борисенко И. В. Организация деятельности туристского предприятия: учебное пособие. – Шахты: издательство ЮРГУЭС, 2005. – 136 с.

48. Саак А. Э., Якименко М. В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): учебное пособие. – СПб.: Питер, 2007. – 432 с.

49. Бутова Л. А. Организация обслуживания в туристских и гостиничных комплексах: учебное пособие. – Шахты: издательство ЮРГУЭС, 2005. – 136 с.

Приложение. Перечень терминов и сокращений

Показатель – это признак, характеризующий какую-либо одну сторону явления, действия, их количественную или качественную характеристику или степень выполнения определенной задачи.

Гостиница – это имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг.

Под внутренней средой понимается хозяйственный организм фирмы, включающий управленческий механизм, направленный на оптимизацию научно-технической и производственно сбытовой деятельности фирмы.

Внутренняя среда гостиничного предприятия представляет собой совокупность субъектов, объектов и процессов внутри предприятия, придающих ей конкретное лицо.