Полный справочник виноградаря. Особенности выращивания в России - Тамара Руцкая

Все остальные работы выполняются так, как и при посадке привитого саженца.

Когда оба побега вырастут на 15–20 сантиметров, дикий побег выше прививки срезают, а культурный оставляют расти на обоих корнях. При такой «двухкоренной» посадке кусты растут быстро, вступают в плодоношение раньше и дают большие урожаи.

Можно сажать два саженца в одну ямку – подвойный, устойчивый к филлоксере, и культурный (нужный сорт), неустойчивый к этому вредителю.

Когда побеги обоих саженцев вырастут сантиметров на 30, аблактировку выполняют зелеными побегами уже без «язычка».

После срастания зеленых побегов делают то, что и при аблактировке однолетней лозой: подвойный побег выше аблактировки срезают, а привой оставляют расти на обоих корнях. В таком случае все внимание при посадке уделяют подвою, как основному растению (корню).

Если же культурных саженцев и черенков нет, а есть только подвойные, тогда надо сажать подвойные, как черенки, так и саженцы, а в следующем году на них привить нужные сорта. Корень саженца будет уже двухлетним и ускорит плодоношение.

Посадка неустойчивого к филлоксере черенка на постоянное место с подвойным саженцем: а – привой; б – подвой

Защитный чехлик на саженце

Прививка саженцев во время посадки

Подвойный саженец прививают врасщеп одноглазковым черенком (в тисках) и высаживают.

Чтобы избежать катаровки, на саженец или черенок, высаживаемые на постоянное место, одевают полиэтиленовые чехлики, о которых было упомянуто выше. Изготовляются они из полиэтиленовой пленки длиной 40–45 см (на длину саженца или черенка) и шириной 8– 10 см. Чтобы чехлик не сползал с саженца (черенка) во время посадки, его привязывают к штамбику несколько выше разветвления корней. Для обвязки используют быстроразлагающиеся в почве материалы – хлопчатобумажную тесьму, отходы швейного производства и т. п.

При посадке саженца чехлик должен возвышаться над уровнем почвы на 8–10 см. Чтобы в него не попадала земля, его обвязывают вокруг штамбика выше прививки.

Применение чехлика позволяет в течение первых 5– 7 лет развития куста исключить катаровку.

Посадка черенков на постоянное место

Желательно на постоянное место высаживать черенки только кильчеванные, чтобы почки не распустились раньше, чем отрастут корешки. Высаживают на нужную глубину в ямки вертикально или с небольшим наклоном на север. Почва должна быть полностью подготовлена для посадки винограда (плантаж). Копают небольшие ямки размером 30×30 см и на длину черенка. Стенки и дно ямки опыляют бензофосфатом. Надевают на черенок полиэтиленовый чехлик, ставят пяткой на дно ямки, засыпают землей до половины, хорошо утаптывают ногой, вливают одно-два ведра воды (в зависимости от влажности почвы). Когда вода впитается, засыпают ямку полностью, делая летний предохранительный холмик.

Можно сажать и «под лом», ведь почва переработана и удобрена на всю нужную глубину (80–90 см). Пробивают ломом отверстие в почве на глубину посадки, заливают его водой, ставят черенок, уплотняют вокруг него почву и насыпают летний холмик выше верхнего конца черенка на 3–5 сантиметров.

Для увеличения корневой системы сажают длинным (80–120 см) черенком («калачиком»). Принцип посадки один и тот же, но без лома.

Указанными способами сажают черенки устойчивых к филлоксере сортов или в зонах, где преобладают песчаные почвы, где этот вредитель не водится. Они должны быть заблаговременно привиты и стратифицированы.

Посадка неустойчивого к филлоксере черенка на постоянное место, привитого во время посадки на филлоксероустойчивый черенок: а – привой; б – подвой. Обмотка на рисунке не показана

Черенки сортов, неустойчивых к филлоксере и непривитых, сажают с подвоем устойчивых к ней сортов как черенком, так и саженцем. Впоследствии культурный сорт переводят на подвой простой или улучшенной аблактировкой. Черенки и саженцы сортов, неустойчивых к филлоксере, могут быть привитыми на филлоксероустойчивые сорта-подвои во время посадки.

Выращивание саженцев в школке

Почву для посадки школки перед перекопкой заправляют перепревшим навозом (5–7 кг) и минеральными удобрениями (нитрофоска, 40–50 г на один кв. метр), хорошо перекапывают на глубину 30–35 см и разравнивают граблями. К посадке приступают, когда температура почвы на глубине 20 см будет +10 °С.

Посадка кильчеванных черенков в школку производится с 15 по 30 апреля (в зависимости от региона и сроков наступления весны) вручную по бороздам. Комплексноустойчивые и устойчивые к филлоксере сорта и сорта-подвои сажают черенками, как обычно.

Сорта, поражающиеся филлоксерой, прививают несколько необычным способом. Выполняется это так: на подвойном черенке ослепляются все глазки. На привойном оставляют один верхний глазок, остальные тоже ослепляют. Далее на привое, в 4–5 см ниже глазка, делают надрез снизу вверх в 1,5–2 см на глубину 2⁄3 толщины черенка.

На подвое, в верхней части черенка, делают клин по размеру надреза в привое. Клин подвоя вставляют в надрез привоя и обвязывают шпагатом. Получается вид своеобразной «кроквы». Так и сажают в школку два черенка вместе.

Лучшие результаты получают при посадке черенков, кильчеванных с применением стимулятора Юка-1.

Посадка школки

Планируют ряды посадки школки с востока на запад. Первый ряд делают с северной стороны участка. Копают борозду глубиной 20–25 см. Землю выбрасывают: половину – на северную сторону, половину – на южную, выгребая тяпкой «на себя». Затем на дно выкопанной борозды насыпают перегной-сыпец (одно ведро на один погонный метр). Перегной расправляют по дну борозды, перекапывают на глубину и ширину лопаты. В этом случае глубина пахотного слоя доходит до 50–55 см. Хорошо перемешав землю с перегноем, заливают борозду водой. Когда вода впитается, сажают черенки, втыкая их в размоченную землю с наклоном в 45 ° на север, верхним глазком кверху, равняя верхние концы черенков (нижние – как получится). После укладки черенков залить еще раз небольшим количеством воды – примерно одно ведро на 2–3 погонных метра ряда, чтобы хорошо затянулись свободные места, образовавшиеся при втыкании черенков. (Можно и в сухую борозду разложить черенки, засыпать до половины землей, затем обильно залить водой).

Затем совковой лопатой сгребают землю с южной стороны в борозду. Землю с северной стороны (что выше верхних концов черенков) всыпают в борозду и, подгребая ее к северной стенке, закрывают черенки. Должна получиться канавка глубиной 10–15 см. Верхние концы черенков должны возвышаться над почвой на 8–10 см, а земли над ними должно быть 2–3 см. Глубина от дна борозды (канавки) до пяток черенков должна быть 10– 15 см. Густота посадки – 5–8 см черенок от черенка. Когда полностью посадят первый ряд, приступают к посадке второго таким же способом.

Примечание: Если верхние концы черенков запарафинированны, присыпать их землей нет надобности.

В школку можно сажать и укороченные черенки – 2– 3-глазковые, длиной 20–25 см. Они должны быть кильчеванными с применением стимулятора роста (в основном, Юка-1) и с парафинированными верхними глазками. Посадка производится прямо в залитые водой бороздки, вертикально, верхние концы (глазки) не присыпаются. Густота такой посадки различна: если сорта неустойчивы к милдью, расстояние между черенками может быть 8–12 см. В ряду можно сажать шахматным порядком, т. е. в полтора ряда. Сажают два ряда, оставляя дорожки для ухода за школкой.

Посадка школки

Если сорта комплексноустойчивые, сажают тоже в шахматном порядке. Но более густо – 2–3 и даже 4 ряда в одной бороздке. Обязательно после каждых двух борозд оставляют проход для ухода за школкой.

Для формирования кустов в школке по ускоренному выращиванию саженцев черенки сажают отдельно от общей школки и обязательно привитые на филлоксероустойчивые подвои или филлоксероустойчивые сорта. Черенки должны быть первосортными. Сажают их на расстоянии 16–20 см. К этому ряду должен быть лучший доступ, чем к другим посадкам.

Дальнейший уход за школкой – своевременные поливы и подкормки, рыхление поливных борозд или мульчирование. Если сорта поражаются грибными болезнями, их сажают отдельно. Очень важно не допустить повреждения их милдью. Первое опрыскивание проводят после появления 3–4 листочков. Последующие – через 8–10 дней.

В первой половине вегетации школку опрыскивают полихомом, а когда растения окрепнут, можно обработать однопроцентной бордоской жидкостью или более эффективными препаратами (ридомил, арцерид и другие), но время между опрыскиваниями увеличивается до 15 дней и более в зависимости от частоты выпадения осадков и препарата.