Пустыня или рай - Зепп Хольцер

располагаться грядка с пряными травами? Оптимально разместить ее поближе к кухне, чтобы можно было видеть ее, стоя у плиты, и чтобы дойти до нее можно было в домашних тапочках; ведь если путь будет длинным, травы могут и не дойти до супа.

• Как проходят дорожки? Плавно изогнутые дорожки всегда выглядят гармоничнее, чем прямые; сквозные, без тупиков дорожки, ведущие через весь участок, приглашают прогуляться, и так вы сможете обозревать весь сад.

• Как должна быть обустроена зона въезда? Первое впечатление гостей всегда самое важное. Почему бы не заложить прямо у въезда роскошные клумбы?

• За счет чего и где можно создать различные микроклиматические зоны, солнечные и тепловые ловушки, ветрозащиту?

• Как наилучшим образом использовать влажные и сухие места на участке?

• Где будут расти овощи и фрукты, где будет находиться зона отдыха?

• Где и как будет собираться вода?

Единого рецепта на все случаи жизни не существует. Каждый земельный участок чем–то отличается от другого. Далее будут описаны некоторые элементы, которые можно реализовать или скомбинировать в таком или подобном виде.

Высокая грядка на границе участка вместо ограждения

На большом участке как правило не обойтись без ограждения, которое служит защитой и от ветра, и от шума, и от посторонних глаз. Но описанная ниже высокая грядка — это больше, чем простое ограждение: она может стать еще и полезной площадью с различными микроклиматическими зонами для возделывания культур. Поскольку она идет вверх, можно увеличить уже имеющуюся полезную площадь более чем в два раза.

Для этого по границе всего участка нужно отсыпать грунт на высоту три метра и сформировать в виде насыпи для дамбы с двумя террасами. В отличие от холмистой, у высокой грядки более прочное основание, и она не должна проседать. Поэтому внутри ее необходимо заполнить грунтом, а не биомассой, как холмистую грядку.

Каждая ступенька должна быть высотой в 1,5 метра, потому что такая высота подходит по росту большинству людей для обработки земли. (Если ваш рост меньше 1,6 метра, сделайте грядку высотой 1 метр).

Ширина террасы должна быть не менее метра, чтобы по ней можно было проехать с тележкой. Если вы планируете обрабатывать террасы с помощью культиватора, то их ширина должна составлять минимум 1,5-2 метра. Угол наклона склона должен быть в пределах 65-80°, а сама грядка должна иметь легкий наклон наружу (3-4°), чтобы стекала вода.

Строительство холмистой грядки на песчаном грунте в Украине

Откосы можно укрепить зелеными ветками, как у обычной холмистой грядки.

Дополнительно склон можно стабилизировать, посадив под углом 45° плодово–ягодные растения.

Посадка культур. Боковые поверхности высокой грядки, в зависимости от направления ветра и положения солнца, а также уровня влажности и качества почвы, могут стать отличной полезной площадью для выращивания овощей и фруктов. Я могу только посоветовать проявить любознательность — посеять много разных семян и пронаблюдать за тем, что будет: если какие–то культуры особенно хорошо растут и развиваются, значит, здесь им и место.

На самом верху насыпи будут очень хорошо расти засухоустойчивые растения. В районах с умеренным климатом это может быть клубника или лекарственные травы, например такие, как тимьян, дикий тимьян, майоран, бессмертник и другие. Для южных регионов подойдут земляной орех, суккуленты, например алоэ.

Можно также высадить фруктовые деревья, которые усилят ветрозащиту: вишни, груши, а также грецкий орех и каштан европейский. Однако подойдут только виды с глубокой корневой системой. Яблони с их поверхностной корневой системой, посаженные на самом верху насыпи, могут не устоять в бурю.

Укрепленный бревнами склон — идеальное место для выращивания трав

Внизу насыпи будет аккумулироваться влага, там будет комфортно таким влаголюбивым культурам, как дыни и огурцы. Между ними можно высадить любые виды овощных культур по вашему усмотрению. Сидераты с глубокой корневой системой, например белый клевер, птелея трехлистная и особенно люпин, будут только способствовать улучшению качества почвы.

Выращивание грибов

Изобилие в смешанной культуре

План участка с ограждением в виде высокой грядки и кратерным садом. Работа над реализаций этого проекта уже ведется в России (графика — Генри Бауман)

На многих участках не лишним будет дополнительно производить гумус. Биомассой для него могут служить различные материалы: это может быть листва, которую вывозят из ближайшего города, кухонные отходы из ресторана, солома, коровий и конский навоз, который вам может подарить фермер–животновод. Смотрите на мир открытыми глазами, ищите, думайте — вокруг намного больше возможностей чем кажется на первый взгляд, и зачастую фермер будет только рад избавиться от залежей навоза.

В первые годы насыпь необходимо орошать. Только когда образуется слой гумуса и под воздействием капиллярных сил начнется движение грунтовых вод вверх, орошение можно будет