Энциклопедия «Биология» (без иллюстраций) - Александр Горкин

ЗОЛОТО́Й КО́РЕНЬ, то же, что родиола розовая.

ЗО́НТИК, тип соцветия, в котором главная ось укорочена, а цветоножки всех цветков кажутся выходящими из её верхушки. Они имеют почти одинаковую длину и поэтому цветки располагаются почти в одной плоскости. Сложный зонтик, характерный для многих видов сем. зонтичных, составлен из многих простых зонтиков, которые в этом случае называются зонтичками. Ил. при ст. Со-цветие.

ЗО́НТИЧНЫЕ (сельдереевые), семейство двудольных растений. Включает ок. 300 родов и 3 тыс. видов, распространённых почти повсеместно, особенно широко – в умеренно тёплых и субтропических областях Северного полушария и в горных районах тропиков. Зонтичные обычно не господствуют в растительных покровах, но нередко играют в них значительную роль. В основном это однолетние и многолетние травы, реже полукустарники, очень редко кустарники и деревья. Стебли обычно прямостоячие, часто с полыми междоузлиями, иногда выс. до 3 м. Листья чаще очередные, разделены на сильно расчленённую пластинку, черешок и охватывающее стебель влагалище. Соцветие – сложный, реже простой зонтик или головка. Цветки белые, жёлтые или желтовато-зелёные, очень мелкие, обоеполые, правильные, чашечка из 5 зубчиков, венчик из 5 свободных лепестков, тычинок 5, при основании столбиков развит нектарный диск. Опыление насекомыми. Плоды – двусемянки или вислоплодники, разносятся ветром, водой или животными. Среди представителей семейства много пищевых (морковь, петрушка, сельдерей, укроп, кориандр, анис), лекарственных, кормовых (борщевики) и технических растений. Есть и очень ядовитые, напр. болиголов пятнистый.

ЗООЛО́ГИЯ, наука о животных. Изучает многообразие животного мира, строение и жизнедеятельность животных, их распространение, связь со средой обитания, закономерности индивидуального и исторического развития. В зависимости от объектов исследования выделяют протозоологию (наука о простейших), гельминтологию (наука о паразитических червях), малакологию (наука о моллюсках), карцинологию (наука о ракообразных), арахнологию (наука о пауках), энтомологию (наука о насекомых), ихтиологию (наука о рыбах), батрахологию (наука о земноводных), герпетологию (наука о пресмыкающихся), орнитологию (наука о птицах), териологию (наука о млекопитающих). Эти частные зоологические науки группируются в 2 раздела: зоологию беспозвоночных и зоологию позвоночных животных.

Зоология тесно связана с рядом научных биологических дисциплин: систематикой животных, морфологией животных (см. Анатомия животных, Гистология, Сравнительная анатомия животных), эмбриологией животных (изучает индивидуальное развитие животного организма), физиологией животных (изучает их жизненные функции), зоогеографией (изучает закономерности распределения животных на Земле), экологией (изучает взаимоотношения животных между собой, с другими организмами и средой обитания), филогенетикой (изучает эволюционные пути развития животного мира), палеозоологией (исследует ископаемые остатки животных).

Основателем зоологии считается древнегреческий философ и учёный Аристотель. Предложенная им система животного мира служила основой зоологических знаний на протяжении 15 веков; ряд крупных таксонов сохранился и в современной систематике.

Как все биологические науки, зоология возникла и развивается, исходя из практических запросов человечества. Её научные достижения используются в медицине, ветеринарии, животноводстве, охотничьем хозяйстве и др.

Одна из важнейших задач зоологии – освоение, реконструкция (восстановление) и охрана животного мира планеты.

ЗООПА́РК, просветительское, природоохранное и на-учное учреждение, в котором собрана коллекция живых животных различных видов. Их содержат и разводят в целях просвещения населения (экскурсии, лекции), сохранения редких видов и их изучения. В России более 10 зоопарков, старейший из них (создан в 1864 г.) – Московский зоопарк. В нём содержится примерно 1 тыс. видов животных (ок. 6 тыс. особей), в т. ч. внесённые в Красные книги МСОП и России (дальневосточный леопард, манул, орангутан, горилла и др.). Зоопарки имеются также в Санкт-Петербурге, Новосибирске, Перми и др. крупных городах.

ЗООПСИХОЛО́ГИЯ, наука, изучающая психику жи-вотных в её индивидуальном и эволюционном развитии.

Исследование психической деятельности животных (восприятий, ощущений, чувств, памяти, навыков и др.) с целью выявления закономерностей их поведения в определённых экологических условиях имеет важное значение для животноводства, акклиматизации и одомашнивания диких животных, охраны животного мира. Зоопсихология является основой современных наук – этологии и экологии.

Основы зоопсихологии были заложены в 18–19 вв. трудами Ч. Дарвина и других естествоиспытателей.

ЗРЕ́НИЕ, способность организма воспринимать электромагнитное излучение из окружающей среды в т. н. видимом световом диапазоне от 300 до 800 нм. Восприятие света осуществляют фоторецепторы – светочувствительные клетки, в которых имеются особые светочувствительные органоиды, выполняющие функции своего рода солнечных батарей. Чувствительность к свету обусловлена зрительным пигментом – родопсином. Животным и человеку важна не только световая, но и цветовая информация, которую обеспечивают особые фоторецепторы в узких диапазонах светового спектра излучения. Кроме человека цветовым зрением обладают многие ракообразные, насекомые и паукообразные. Так, пчёлы воспринимают лучи в жёлто-зелёном (540 нм), синем (440 нм) и ультрафиолетовом (340 нм) диапазонах. Бабочки чувствительны к красным лучам, мухи – к сине-зелёным и ультрафиолетовым. Некоторые беспозвоночные способны различать поляризованный свет, благодаря чему, напр., пчёлы могут определять положение солнца, скрытого тучами; осьминог видит «сквозь» маскирующую серебристую чешую рыб. См. также Глаз, Зрения органы.

ЗРЕ́НИЯ О́РГАНЫ, световоспринимающие органы большинства многоклеточных животных. Наиболее простые органы зрения представляют собой отдельные рассеянные в покровном эпителии фоторецепторные клетки (у дождевых червей). У кишечнополостных обнаружены как целые участки светочувствительного эпителия, так и глаза с хрусталиком. Покровы офиур целиком восприимчивы к свету. Подобные органы зрения воспринимают лишь интенсивность света. Концентрация и конструктивное расположение фоторецепторов в глазах позволяет определять не только интенсивность светового потока, но и направление света, регистрировать движение предметов, получать чёткость изображения, различать цвета даже в ультрафиолетовом диапазоне и видеть поляризованный свет. Из беспозвоночных наиболее совершенные органы зрения у головоногих моллюсков (осьминогов), из позвоночных – у птиц (ночных хищных и соколиных). См. также Глаз,Зрение, Фасеточные глаза.

ЗУБА́СТЫЕ ЖА́БЫ (свистуны), семейство отр. бесхвостых земноводных. Весьма многочисленно (ок. 50 родов и св. 650 видов), виды отличаются внешне и по образу жизни. Распространены в субтропиках, тропиках и высокогорьях Америки и Австралии. Любителям-террариумистам это семейство хорошо известно по двум видам рогаток (украшенная и изменчивая) – наземным обитателям тропических лесов. Эти жабообразные земноводные имеют пёструю с зелёными пятнами окраску и заострённые чувствительные выросты над глазами. Слегка зарывшись в землю и выставив наружу голову, совершенно сливающуюся с окружающим фоном, они подстерегают свою добычу. Большая, вооружённая зубами пасть (отсюда название) и размер земноводного (до 20 см и более) позволяют ему проглотить не только крупное насекомое, но и мелких зверьков, рептилий, некоторых земноводных. На высоте почти 4000 м над у.м. в озере Титикака (Центральные Анды) в условиях разрежённого воздуха, находясь постоянно в воде, обитает редкий вид – титикакский свистун.

ЗУ́БРЫ, род полорогих. Включает 2 вида: европей-ский – зубр и американский – бизон. В нач. 20 в. оба ви-да были практически полностью истреблены, затем принимались меры по их восстановлению. Крупные, мощные звери массой 850—1000 кг, выс. в холке ок. 2 м. Массивная передняя часть тела вздымается высоким горбом. Голова большая, широколобая, под горлом клиновидная борода. Самки мельче самцов, рога носят те и другие. Окраска чёрно-бурая. Живут небольшими семейными группами, иногда объединяясь в стада по 30–40 особей. У бизонов величина стада может составлять до нескольких тысяч особей. Беременность длится 270–300 сут. Рождается обычно один телёнок, который остаётся с матерью до 3 лет.

Жизнь зубров связана с лесом, где они придерживаются полян и речных долин. Питаются листьями, побегами, корой древесных растений. Бизоны больше тяготеют к открытым пространствам: пасутся на равнинах, в холмистом редколесье, заходят и в леса. Бизоны сохранились только в Национальных парках США и Канады. В России в Приокско-Террасном заповеднике находится зубровый питомник, а в Кавказском и Тибердинском заповедниках содержатся свободные стада зубров. Кроме чистокровных зубров и бизонов разводят и их гибридов (зубробизонов), которые совмещают признаки того и другого вида, но обычно крупнее родительских форм. Оба вида внесены в Красную книгу МСОП.