Энциклопедия «Биология» (без иллюстраций) - Александр Горкин

Жизнь зубров связана с лесом, где они придерживаются полян и речных долин. Питаются листьями, побегами, корой древесных растений. Бизоны больше тяготеют к открытым пространствам: пасутся на равнинах, в холмистом редколесье, заходят и в леса. Бизоны сохранились только в Национальных парках США и Канады. В России в Приокско-Террасном заповеднике находится зубровый питомник, а в Кавказском и Тибердинском заповедниках содержатся свободные стада зубров. Кроме чистокровных зубров и бизонов разводят и их гибридов (зубробизонов), которые совмещают признаки того и другого вида, но обычно крупнее родительских форм. Оба вида внесены в Красную книгу МСОП.

ЗУ́БЫ, костные образования в ротовой полости многих позвоночных животных и человека. Образуют зубную систему, предназначенную для удержания, откусывания, дробления и перетирания пищи, а у некоторых хищных – для умерщвления жертвы и отрывания частей (кусков). Настоящие зубы образованы дентином (по строению сходен с костной тканью), покрытым прочной эмалью. Иногда дентин может быть полностью или частично покрыт цементом. Часть зуба, выступающая над десной, называется коронкой, погружённая в десну – корнем, промежуточная зона – шейкой. Зубы крокодилов и млекопитающих расположены в зубных ямках, или альвеолах.

У круглоротых настоящих зубов нет, но на предротовой воронке и даже на языке миног и миксин находятся многочисленные роговые зубчики и зубные пластины эпидермального происхождения. Их количество, размеры, форма и расположение – один из решающих систематических признаков. Зубы хрящевых рыб (акулы и скаты) – это видоизменённые плакоидные чешуи. Некоторые акулы в течение жизни могут иметь до 20 тыс. зубов, которые располагаются на челюстях в несколько рядов и растут постоянно. У химер отдельные зубы сливаются в цельные зубные пластины. Костные рыбы имеют многочисленные, хорошо развитые однотипные зубы, которые располагаются на предчелюстных, верхнечелюстных, зубных, нёбных костях и сошнике. Некоторые донные рыбы имеют глоточные зубы, находящиеся на последней жаберной дуге и предназначенные для перетирания грубой пищи. Хищные рыбы могут иметь гетеродонтные зубы, т. е. зубы различной формы и размеров. Земноводные имеют конические зубы, расположенные на челюстных, зубных, нёбных костях и сошнике и облегчающие схватывание добычи. Многочисленные острые зубы пресмыкающихся, за исключением крокодилов, срослись с челюстными и нёбными костями. Зубы современных пресмыкающихся однотипные. Некоторые змеи имеют специализированные крупные ядовитые зубы (см. Гадюковые). Современные птицы зубов не имеют, но некоторые вымершие (гесперорнисы и ихтиорнисы) обладали мелкими зубами на обеих челюстях. У птенцов выводковых птиц перед вылуплением образуется роговой нарост на клюве, называемый «птенцовым зубом». Зубы млекопитающих расположены в альвеолах на верхнечелюстных, межчелюстных и зубных костях.

Зубная система отражает способ добывания и переработки пищи, даёт возможность делать выводы об общей организации животного, что особенно важно в палеонтологии. Слабо дифференцированные (почти однотипные) зубы насекомоядных и зубатых китов образуют гомодонтную зубную систему, включающую до 250 зубов, напр. у дельфинов. Гетеродонтная зубная система включает 4 типа зубов (спереди назад): резцы, клыки, предкоренные (премоляры) и коренные (моляры). Расположение и количество зубов отражают в зубной формуле, имеющей важное систематическое значение. Цифры зубной формулы приводят только для одной стороны рта (от резцов до коренных зубов) – над чертой для верхней челюсти, под чертой – для нижней, после знака равенства указывают общее количество постоянных зубов. «0» означает их отсутствие. Верхние резцы слонов превратились в бивни. Большинство млекопитающих, за исключением грызунов и зубатых китов, в течение жизни имеют две генерации зубов: молочные зубы (кроме коренных) и постоянные. Зубы развиваются из зубных пластинок, которые являются производными клеток нервного гребня, переместившимися в процессе эмбрионального развития в область рта. У млекопитающих на зубной пластине развиваются два зубных зачатка. Благодаря различной плотности эмали, дентина и цемента зубы могут самозатачиваться, напр. резцы у грызунов, гребни на коренных зубах у слонов. Среди современных позвоночных беззубыми являются черепахи, птицы, однопроходные, усатые киты, некоторые неполнозубые (муравьеды) и ящеры (пандолины).

У взрослого человека 32 постоянных зуба, у ребёнка 20 молочных зубов, они появляются в возрасте 6–9 мес., а в 7–8 лет начинают заменяться постоянными. В 18–25 лет, а иногда и позднее, прорезываются т. н. зубы мудрости (у некоторых они так и не вырастают).

Дентин в области коронки покрыт эмалью, а в области корня – цементом. В центре зуба имеется полость, заполненная рыхлой соединительной тканью – пульпой, в которой проходят нервы и сосуды, питающие ткани зуба. В костной альвеоле челюсти зуб удерживается соединительно-тканной связкой – периодонтом, в которой находится большое количество нервов и сосудов.

Болезни зубов – кариес и парадонтит (воспаление зубной лунки и окружающей шейку десны). Чтобы сохранить зубы здоровыми, необходимо, начиная с раннего детства, соблюдать гигиену полости рта – чистить зубы утром и вечером, полоскать рот после каждого приема пищи и дважды в год посещать стоматолога для профилактиче-ского осмотра.

ЗЯ́БЛИК, птица рода вьюрков. Одна из самых многочисленных на Земле. Распространён в Европе, Северо-Западной Африке и Западной Азии; в России – в лесной и лесостепной зонах, на востоке – вплоть до Красноярска. Часто селится в городских парках, у жилья человека. Дл. в среднем 15 см. Питается насекомыми, семенами и зелёными частями растений. Гнёзда (из стеблей травы, прутьев, мха) вьёт на деревьях (в виде корзиночки), тщательно маскируя их среди ветвей. Птенцы появляются летом. В начале осени зяблики собираются в стаи и улетают зимовать в Северную Африку или на юг Европы. Весной первыми возвращаются самцы. Песня у зябликов – звонкая, с раскатистыми трелями.

И

И́БИСОВЫЕ, семейство птиц отр. аистообразных. Включает 30 видов, обитающих в тропической и субтропической зонах всех континентов. Птицы среднего размера (масса от 0,5 до 2 кг), с длинными шеями и ногами. Для большинства (собственно ибисы и др.) характерны длинные, изогнутые книзу клювы, но у колпицы клюв плоский, с лопатообразным расширением на конце. У многих видов голова и часть шеи голые, ярко окрашенные. Из-за слабого развития или отсутствия голосовой мускулатуры гортани некоторые виды немые. Питаются разнообразной животной пищей: червями, моллюсками, ракообразными, насекомыми. Ибисы разыскивают пищу на мелководье, зондируя почву клювом, колпицы ловят рачков и мелких рыбок в верхних слоях воды. Гнездятся колониями на деревьях, кустах, заломах тростника, реже на скалах или на земле. В кладке 2–3 (редко 4) яйца, насиживают оба родителя 20–30 сут. В России гнездятся колпица и каравайка, они редки и внесены в Красную книгу России.

ИБН СИ́НА(латинизированное Авиценна, avicenna) (ок. 980—1037), учёный, философ, врач. Основные сочинения «Медицинский канон», «Книга исцеления» были хорошо известны на Востоке и в Европе и повлияли как на арабоязычную, так и на европейскую науку эпохи Средневековья. «Медицинский канон» (в 5 частях) – свод всех медицинских знаний того времени. В нём представлены основы анатомии человека, рассматриваются причины болезней и их симптомы, способы лечения и меры профилактики, даны рекомендации по сохранению здоровья, рациональному питанию. Содержатся сведения о более чем 1500 лекарствах. «Канон» неоднократно издавался вплоть до 17 в. и был обязательным руководст-вом для врачей. В старинных русских медицинских рукописях наряду с Гиппократом и К. Галеном упоминается Ибн Сина.

И́ВА, род деревьев и кустарников сем. ивовых. Включает ок. 400 видов, в России – св. 100, распространены повсеместно. Среди ив – деревья, кустарники, низкорослые и стелющиеся кустарнички. Листья цельные, обычно на коротких черешках. Цветение до, во время или после их распускания. Серёжки прямостоячие или повислые. Плод – одногнёздная двустворчатая коробочка. Семена мелкие, разносятся ветром. Наиболее известные виды: ива белая, или ветла; ива ломкая, или ракита; ива козья; ива остролистная, красная верба, или шелюга; ива пепельная; ива серо-голубая. Ивы используют для укрепления берегов водоёмов и закрепления песков. Из прутьев плетут корзины и др.

ИВА́Н-ДА-МА́РЬЯ, однолетнее полупаразитное растение сем. норичниковых. Корни растения присасываются к корням других трав и берут оттуда питательные соки, но оно может обходиться и без чужого питания, т. к. имеет зелёные листья. Произрастает в Европе. В России – в лесной полосе и лесостепи европейской части. Очень нарядно во время цветения – сине-фиолетовая окраска его прицветников красиво сочетается с тёмно-жёлтым венчиком цветков. Растёт большими группами, образуя яркий красочный ковёр на опушках леса. Семена ядовиты.