Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии - Райхерт Галина Сергеевна

Лук и яйца рекомендовал и Овидий: сомневающиеся в своих силах должны были питаться ими три дня подряд. Кроме лука и яиц хорошее действие имеют мед и семена дикой горчицы.

Овидия не опровергает и знаменитая Камасутра: ужин перед ночью любви должен состоять из рисовой молочной каши, воробьиных яиц, жареного лука и меда. С этим трудно поспорить: еда питательная, но вместе с тем легкая и вкусная.

Что же еще приобрело популярность в качестве «любовного зелья» на протяжении веков?

Анис считался растением, которое «движет помысл постельный яко мужьям, тако и женам» – как говорят старинные лечебники.

Сладкий миндаль вызывает тягу мужчин и женщин друг к другу.

Салат эндивий усиливает половое влечение. Согласно легенде, бог солнца у друидов превратил в эндивий девушку, отвергнувшую любовь бога.

Соцветия укропа («зонтики») отгоняют, по преданию, злые чары: их можно просто развесить в комнате.

Сельдерей от корней до зелени – известный афроди-зиак.

Вот еще стимулирующие продукты: перец, мята, грибы, морковь, петрушка, грецкие орехи, изюм, курага, инжир. Морковь лучше употреблять (свежую или вареную) тертой или выжать сок.

Известно с древности и подтверждено в наши дни, что устрицы и другие дары моря, а также мясо скатов и акул обладает стимулирующим действием, поскольку в них содержатся незаменимые аминокислоты, витамины и микроэлементы, особенно фосфор.

В качестве дополнительных стимуляторов могут служить экзотические, но давно доступные бананы, спаржа, манго, финики, кокосы.

Настойки женьшеня, элеутерококка, лимонника китайского повышают не только потенцию, но и тонус центральной нервной системы, умственную и физическую работоспособность. Но ими нельзя злоупотреблять или принимать постоянно! Обычная доза 20–30 капель по 2–3 раза в день, короткими курсами.

Среди других народных средств укрепления мужской силы можно назвать употребление чеснока – 2–3 зубчика в день, а если это затруднительно, то те же 2–3 зубчика настоять в стакане кипятка не менее 1 часа, выпить в 2 приема.

Неоднократно упоминавшийся репчатый лук съедать на ночь по 1 луковице среднего размера. Розмарин сушеный заварить кипятком (1 ст. ложка на 2 стакана воды), настаивать 2 часа, пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Увеличивать дозу опасно!

Редкое средство: клубеньки ночной фиалки (салеп) заварить в количестве около 2 г на стакан кипятка, долго и тщательно взбалтывать, принимать по 1 ч. ложке 2–3 раза в день.

Хорошо поднимает потенцию гороховая вода. Горох (1 стакан) вымочить 7—14 часов в 1 л воды. Пить воду натощак 2 недели от начала лунного месяца до полнолуния от 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Очевидно, что большинство перечисленных продуктов и пряностей не содержит ничего специфического. Правда, жареный лук является еще и сильнейшим адапто-геном, малоизвестным в этом качестве. Они просто богаты питательными веществами: прежде всего витаминами, минералами, ценными белками и др. Употребляемые не раз от разу, а регулярно, они поддерживают любой организм в хорошем тонусе, – соответственно, повышают мужскую силу.

Чтобы знать, какая еда способствует любви, не надо задумываться над экзотическими афродизиаками. Достаточно вспомнить, какие блюда подаются новобрачным в первый и второй день свадебного пира. У разных народов это мед, пирог с куриным мясом, петушиными гребешками, курник, жареный петух, хаш (пача), сладости. Все это – пища сытная, придающая энергию.

Эротическая кухня сродни магической не только потому, что применяет любовные кушанья, снадобья и зелья, но и использует влияние Луны и знаков зодиака. Считается, что усилить воздействие еды на организм человека возможно с учетом его гороскопа; какая-то пища принесет пользу, от чего-то лучше отказаться. Причем важен не столько знак зодиака, сколько управляющая им планета.

Не совсем правильно мнение, что определенному знаку соответствуют те или иные продукты. Специальных продуктов, блюд, особого меню для отдельных знаков зодиака не существует. Всем можно рекомендовать один и тот же набор продуктов. Люди, рожденные под различными знаками, отличаются своим отношением к еде и пищевыми пристрастиями. Астрологические рекомендации нужно учитывать хотя бы потому, что любимая и предпочитаемая еда более полезна для человека, лучше усваивается.

Овен, управляемый планетой Марс, питается беспорядочно, плохо разбирается в еде; любит острые мясные блюда, крепкий кофе. Ему нужны лук, корнеплоды, арбузы и дыни, оливки, яйца и грецкие орехи.

Телец, управляемый Венерой, обычно отличается хорошим аппетитом, любит вкусно поесть, не отдавая предпочтения каким-то определенным продуктам. Он всеяден, склонен к перееданию, поэтому нуждается в ограничениях. Лучше употреблять нежирную говядину, птицу, а также печень, молочные продукты, яблоки, помидоры.

Близнецы (планета Меркурий) стремятся к разнообразию и любят легкую, здоровую пишу: домашнюю птицу, молочные блюда, овощные и фруктовые салаты. Острая пища им противопоказана, да они ее и не любят.

Ракам (планета Луна) не рекомендуются диеты и серьезные ограничения в питании. Они любят нежирное мясо, рыбу, молоко, яйца, сыры, капусту и ржаной хлеб.

Львы, управляемые Солнцем, любят вкусно поесть, предпочитают мясную пишу. Кроме мяса им нужны птица, сыр, яйца, то есть пища белковая; углеводы же лучше сократить. Они любят крепкий кофе и чай, улучшающие пищеварение.

Дева, управляемая Меркурием (как и Близнецы), тоже предпочитает легкую пишу: телятину, нежирную говядину, птицу, речную рыбу. Имеет пристрастие к выпечке, сладостям, очень крепкому кофе, бананам и яблокам.

Весы (управляющая планета Венера) – единственный знак, представители которого склонны к вегетарианству. Они любят морепродукты, рыбу, фрукты, ягоды и овощи. Это не означает, что все они придерживаются вегетарианства.

Скорпион (планета Плутон) нуждается в нежирном мясе, птице, рыбе, морепродуктах. Его стол разнообразен, ему нужны яйца, грибы, овощи (особенно тыква – символ Хеллоуина). Он очень любит крепкий чай. Вредна ему только очень острая и жирная пища.

Стрелец, управляемый Юпитером, любит свинину, бекон, сосиски, блюда с большим количеством приправ и пряностей. Ему нужны также блюда из яиц и печени; капуста, яблоки, лимоны. Представители этого знака имеют слабость к крепким спиртным напиткам, с чем надо быть осторожнее.

Козерог (планета Сатурн) более, чем представители других знаков, увлекается различными диетами и системами питания. Но любит мясо и птицу, творог, яйца, сметану; ему обязательно нужны острые блюда!

Водолей (управляющая планета Уран) любит изобретать необычные блюда, используя сложные сочетания продуктов. Предпочитает рыбу и морепродукты, гречку и рис, фрукты и овощи.

Рыбы, управляемые Нептуном, соответственно предпочитают рыбу и морепродукты. Но им нужны и мясо, яйца, молочные продукты, грибы, орехи, изюм. Им нельзя употреблять крепкие спиртные напитки, во избежание быстрого привыкания.

Пользуясь приведенными указаниями, помните, что влияние планеты постепенно усиливается, затем уменьшается, захватывая следующий знак.

Приглашайте объект вашей симпатии на обед или ужин в пятницу при растущей Луне. Поскольку готовить еду вы будете сами, не возникнет затруднений для подмешивания в пищу и питье магических добавок, конечно соблюдая меру и осторожность. Впрочем, эти добавки представляют собой обыкновенные пряности, которые уже перечислялись.

Но приведем один пример, не относящийся, строго говоря, к кулинарии: добавка, которой дополнительно сообщена магическая сила. Это – любовный заговор на кориандр.

Растолочь в ступке 7 семян кориандра и высыпать в бокал с водой. Воды должно быть немного. В это время постараться представить себе как можно более четко человека, на которого предстоит воздействовать, трижды произнести его или ее имя и сказать: