Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии - Райхерт Галина Сергеевна

«Теплое сердце и теплая душа, будьте всегда вместе. Да будет так! (Аминь!)»

Следует трижды перекрестить бокал. Через 12 часов настой процедить и добавить в еду или питье названному человеку. Считается, что при выполнении этого обряда вы передадите свою энергию настою кориандра и он приобретет магические свойства.

Непосредственное отношение к эротической кулинарии имеет выбор меню для будущей мамы. Голландские ученые провели исследование, которое позволяет «выбрать» желаемый пол ребенка посредством питания женщины перед зачатием. Выяснилось, что для рождения мальчика будущая мама должна употреблять пишу, богатую калием и натрием: бананы и другие фрукты, оливки и соленья, бекон, креветки и прочие морепродукты, сухофрукты, картофель, рис, хлеб из муки грубого помола. Для рождения девочки понадобится большое количество кальция и магния, которыми богаты йогурт, сыры и другие молочные продукты, зеленые овощи, картофель, ягоды, цитрусовые и… хлеб из муки грубого помола. Такие продукты для достижения желаемого результата надо употреблять не одномоментно или раз от разу, а довольно долгое время, регулярно.

Подкрепите меня вином, освежите меня яблоками, ибо я изнемогаю от любви.

Совместная еда новобрачных у многих народов символизирует их вступление в интимную связь, то есть эротическое значение еды осознавалось уже очень давно.

Эротический ужин иногда именуют романтическим. Но это не одно и то же, что можно усмотреть и из названия. Эротическая трапеза – это может быть и завтрак, и обед, и ужин – более интимна, откровенна и редко происходит, скажем, в ресторане. В романтическом ужине большее значение имеет антураж: свечи, ароматические палочки, изысканная сервировка, одежда… В эротическом ужине внешняя сторона – на втором плане; кроме того, этот ужин легче переходит в завтрак…

Подобная совместная трапеза – всегда маленький праздник, пусть с различной степенью торжественности (или даже помпезности!). Он может сопровождать какую-либо знаменательную дату или состояться просто под настроение. Если вы решили сделать такой подарок любимому (любимой), не забывайте некоторые важные правила.

1) Обязательно надо подготовиться! Любые отдельные импровизации на кулинарные темы могут быть интимной шуткой, деталью, но не составят эротической трапезы (условимся в дальнейшем именовать ее для простоты ужином).

2) В основе вашего ужина должна лежать определенная идея – во всяком случае, это очень желательно. Допустим, вы знаете, что ваш избранник (избранница) любит абрикосы. Это не значит, что все ваше меню должно состоять из абрикосов, но вы вполне можете использовать абрикосовый соус к горячему блюду и приготовить оригинальный десерт из абрикосов. Абрикосовая нота будет уместна в ароматическом масле, пене для ванны и т. д. А может быть, изюминкой ужина станут шутливые или по-иному значимые названия блюд? Возможно, основной темой будет собственного изобретения напиток или забавные съедобные фигурки из овощей, теста… Соблюдайте только чувство меры, не перегружайте ваше общение сюрпризами – вы ведь не в роли массовика-затейника! (Сейчас он называется «организатор праздника».)

3) Прежде чем готовить (и даже делать покупки), составьте меню, не забывая о предпочтениях избранника (избранницы), если они вам известны. Если нет – воспользуйтесь, например, рекомендациями астрологической кухни. Выбирайте продукты из перечисленных в этой главе, соответствующие пряности и добавки, в том числе и те, которым сообщена магическая сила! Самовнушение и внушение – не последнее дело.

Лучше избегать чересчур экзотических блюд из-за непредсказуемой реакции неподготовленных организмов. Осторожно используйте острые, жгучие приправы! Продукты, обладающие специфическим стойким запахом (лук, чеснок, сыры), следует есть только вдвоем, так как запах вряд ли удастся перебить домашними средствами…

Ваше меню должно содержать: основное блюдо (горячее или холодное); закуску или салат; десерт; напиток и то, чем можно перекусить. Кстати, такой «перекус» – отличительная особенность эротической трапезы!

У мужчин будет пользоваться успехом хорошо приготовленное сочное мясо, но оно не должно быть жирным. Все без исключения любят пельмени, блинчики с мясом. Женщины обычно предпочитают более легкую пишу, чаще ограничивают себя в питании (или пытаются это делать). Мужчины, переживающие по поводу лишнего веса, сторонники «здорового образа жизни», встречаются не так часто. К тому же вы сможете убедить возлюбленного (возлюбленную), что можно изредка допустить нарушение правил, позволив себе некоторое чревоугодие.

Придерживайтесь золотой середины. Очень сытный, обильный ужин вызовет сонливость, вялость. Крепкий чай или кофе не только не взбодрят, а могут в этом случае усугубить расслабленное состояние. Не объедайтесь!

Выбор салата и десерта не должен вызвать затруднений. Например, традиционный салат из любовных овощей включает цикорий, петрушку, сырые морковь, яблоки, помидоры («пом'о'дор» – «яблоко любви»), тщательно измельченный базилик, заправленные любым не очень острым соусом. Можно отдельно подать несколько соусов, смешанных с измельченной зеленью, в которые обмакивать крупно нарезанные овощи, – получится закуска!

На десерт хорош яблочный пирог, шарлотка по любому рецепту или просто запеченные яблоки, но с кардамоном.

Считается, что яблоки, а особенно кардамон, наделены любовной энергией.

Шоколад любят не только женщины. Кроме хорошего стимулирующего эффекта шоколад помогает создать хорошее настроение. В День святого Валентина – день всех влюбленных – шоколад во всех видах и блюда с ним традиционно должны быть на столе. Самый «шоколадный» шоколад – темный, или горький.

4) Следует серьезно подойти к выбору напитков. Вряд ли нужно обходиться совсем без спиртного. Но надо быть осторожнее с крепкими напитками, что относится также к чаю и кофе. Уместен будет коньяк с желтком; вина – сладкие. Хорошо вино из изюма, вино с добавлением пряностей. Обязательно подайте соки – если не свежевыжатые, то качественные; минеральную воду (без газа!). Полезный морковный сок все же имеет специфический вкус, не всем нравится и надоедает. Из моркови можно приготовить вино, сохраняющее ее полезные свойства.

В одной книге об эротической кухне пришлось увидеть рецепты напитков для интимного ужина. Перед ночью любви известный автор (он ханжески против спиртного, разве только в пятидесятикратном разведении!) предлагает напитки с травами, обладающими выраженным мочегонным и потогонным эффектом: листьями малины, брусники, и календулы, и зверобоя… Внимательный читатель может себе представить последствия. К травяным чаям и настоям надо иметь привычку, иначе они могут оказать неуместное воздействие, да и попросту невкусны.

5) Выбор еды, приготовляемой для «перекуса», целиком зависит от вашего желания: фрукты, ягоды (можно на шпажках), орехи, конфеты, взбитые сливки, даже маленькие бутерброды – все, что вы можете поставить рядом с собой на ковре, в ванной, у постели, и т. д.

6) Оформить ваши блюда вы можете фаллическими и прочими эротическими фигурками, вылепленными из фарша, теста, картофельного пюре, вырезанными из овощей и фруктов, с использованием зелени кудрявой петрушки, ягод клубники и др. Степень натурализма – в меру, чтобы трапеза не напоминала пир людоеда. Учитывайте порог приемлемости – как и в интимном общении.

Кстати, преподнести пряник, пирог, торт, конфеты в форме сердца – значит не только выразить свою любовь и привязанность, но и приворожить избранника. Правда, при условии, что изготовлено «сердечко» своими руками…

7) Обратите внимание на сервировку. Все должно быть чисто, красиво, но достаточно просто. Не нужны многокомпонентные приборы. Наоборот, может оказаться интересным есть из одной тарелки и пить из одного стакана. Хорошо, если какое-то кушанье можно есть просто руками, – это очень эротично.